有关尖笋的精选知识

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泡尖笋方法，泡尖笋家常做法

1、尖笋1000克，老盐水700克，红糖5克，食盐10克，干红椒10克，料酒20克，醪糟汁5克，香料包1个。2、将尖笋去叶、皮、洗净，剖两片，在淡盐水中泡1小时，捞起，晾干表面水分；3、将各种调料拌匀装入坛中。放尖笋条及香料包，用竹片卡紧盖上坛盖...
泡尖笋家常做法

1、尖笋1000克，老盐水700克，红糖5克，食盐10克，干红椒10克，料酒20克，醪糟汁5克，香料包1个。2、将尖笋去叶、皮、洗净，剖两片，在淡盐水中泡1小时，捞起，晾干表面水分；3、将各种调料拌匀装入坛中。放尖笋条及香料包，用竹片卡紧盖上坛盖...
泡尖笋方法

1、尖笋1000克，老盐水700克，红糖5克，食盐10克，干红椒10克，料酒20克，醪糟汁5克，香料包1个。2、将尖笋去叶、皮、洗净，剖两片，在淡盐水中泡1小时，捞起，晾干表面水分；3、将各种调料拌匀装入坛中。放尖笋条及香料包，用竹片卡紧盖上坛盖...
扁尖笋虾米煮冬瓜

1、主料：冬瓜约600克、扁尖笋38克、虾米1汤匙、姜2片、清水约1杯。2、扁尖笋和虾米分别冲净，沥干，留用。3、冬瓜去皮和籽，洗净，切成骨排状块，待用。4、烧热油约1。5汤匙，爆香姜片和虾米，放入冬瓜略炒，注入清水和扁尖笋，煮滚后，改...
清炒莴笋尖如何做，清炒莴笋尖怎么做

1、食材：新鲜莴笋尖600克、食用油适量、白糖、盐、鸡精少许2、蒜2瓣。3、将新鲜莴笋尖较长的叶扯下留下尖部的短叶，一片片洗净，用盐水浸泡10分钟。4、少量杆部用刀切薄，再切成5厘米长的段，长叶也切成5厘米长的段。5、锅里...
笋尖怎么吃

1、用料：笋500克、盐少许、糖少许、生抽2勺、蠔油1勺、油少许、蒜2瓣、醋1勺2、小手指般粗细的野生春笋，取笋尖。剩下的可以炒着吃。3、刀拍扁后，手撕成段。4、开水，焯几分钟。5、捞出，过凉水，控干6、生抽，蠔油，蒜未，一点点白...
笋尖的做法，笋尖的做法是什么

1、将五花肉洗净，切成丁；将葱姜洗净，切成末；将干辣椒切成段；将笋尖洗净，从中剖成两瓣备用。2、将笋尖放进开水里，焯烫一分钟，捞出，放入凉水里浸泡。3、热锅，放入五花肉煸炒出油。4、接着放入葱姜末，爆香，再加入干辣椒一起翻炒。5...
新鲜笋尖怎样保存，新鲜笋尖如何保存

1、封存法，准备一个大桶或者坛子等容器。把未剥壳的笋尖放入桶中，撒上一些水。最后用盖子密封起来放置在阴凉处，可以保存1个月左右。2、埋藏保存，准备一个大桶或者坛子等容器。在容器内底部铺上一层湿润的沙子，大约10cm厚...
笋尖怎么吃，笋尖做法

1、用料：笋500克、盐少许、糖少许、生抽2勺、蠔油1勺、油少许、蒜2瓣、醋1勺2、小手指般粗细的野生春笋，取笋尖。剩下的可以炒着吃。3、刀拍扁后，手撕成段。4、开水，焯几分钟。5、捞出，过凉水，控干6、生抽，蠔油，蒜未，一点点白...
笋尖如何做吃的，笋尖做法

1、用料：笋00克、盐少许、糖少许、生抽2勺、蠔油1勺、油少许、蒜2瓣、醋1勺。2、小手指般粗细的野生春笋，取笋尖。剩下的可以炒着吃。3、刀拍扁后，手撕成段。4、开水，焯几分钟。5、捞出，过凉水，控干。6、生抽，蠔油，蒜未，一点点...
虾仁烧笋尖做法，虾仁烧笋尖怎么做

1、主料：虾仁20只、春笋300克。2、辅料：鸡蛋清1个。3、调料：食盐适量、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒1小勺、淀粉1汤勺、白糖少许。4、鲜虾洗净，去掉头、壳及虾线。5、用厨房用纸拭净水份（以便于入味），放入碗中。6、加入蛋清、...
猪蹄烧笋尖步骤介绍，猪蹄烧笋尖步骤

1、用料：猪前蹄2个、水焯竹笋片500克、老姜1大块、八角2粒、丁香8粒、香叶6片、食用油100克、味极鲜酱油8克、料酒15克、李锦记红烧汁10克、盐5克、香菜2棵。2、所需食材如上，买商家刮洗干净的猪蹄和焯过水的竹笋片。3...
笋尖保存妙招

1、密闭贮存适用于少量竹笋。将未去壳的笋尖放入广口瓶、广口瓶或塑料袋中，洒少许水密封，置于阴凉通风处。这种方法最多可以保存一个月。适用于少量短期贮存。低温贮藏，用量少。2、以这种方式储存的笋尖在再次食用时可能...
笋尖怎么做好吃，香辣小笋尖做法

1、主料：笋适量。2、辅料：辣椒末适量、剁辣椒适量、葱花适量、鸡精适量。3、笋买回家后用清水洗干净，沥干水份待用。4、锅烧热，先不要加油，倒入笋干炒，炒至水份变少之后加油、盐翻炒。5、加入辣椒沫翻炒均匀。6、再加入湖南...
笋尖炒蛋做法

1、除了竹笋之外，我们需要准备鸡蛋、青椒、姜片、葱适量。2、锅中放入水烧开，放入竹笋焯水，去除竹笋中的苦味。3、锅中放油烧热，放入葱、姜炒香，捞出。4、放入鸡蛋翻炒。5、放入青椒翻炒。6、然后放入竹笋，并放入老抽、蚝油...
新鲜笋尖的做法，新鲜笋尖如何做好吃

1、原料：竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。2、竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段。3、热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味。4、加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱...
莴笋叶炒笋尖怎么做

1、食材：笋尖2根、莴笋叶150克、盐适量、味精适量。2、准备好笋尖（已煮熟）、莴笋叶（已清洗）。3、将已煮熟的笋尖放在案板上切开，待用。4、将已清洗好的莴笋叶放在案板上切开，待用。5、烧锅倒油烧热，下入切好的笋尖和莴笋叶翻...
笋尖适合如何吃，笋尖适合怎么吃

1、笋尖排骨汤，是要准备猪排骨，笋尖，还有姜片，调味料等，先是将笋尖洗净，再切成滚刀块，排骨洗净后沥干水分，再将笋尖放入沸水中焯一下，捞出，在汤煲内添加适量的水，放入排骨、笋、姜片，烧沸，撇去浮沫，再小火慢炖一个小时左右加入调味...
笋尖焖蛋如何做，笋尖焖蛋的做法

1、食材，笋尖120克、瘦肉57克、鸡蛋90克、黄酒30克、盐78克、生抽56克、胡椒粉20克、淀粉77克。2、春笋剥壳切掉老根，对半切开，凉水入锅，水开后煮约15分钟。3、瘦肉切末，加入盐、生抽、胡椒粉、黄酒和淀粉。盐和生抽少许就...
笋尖炖肉怎么做，笋尖炖肉的烹饪方法

1、材料：五花肉、竹笋、葱、姜、蒜、料酒、冰糖、老抽（少许）、花椒、大料、桂皮、干辣椒、盐。2、五花肉洗净切块，飞水后捞出沥干水分。3、竹笋去皮切块，入加少许盐的沸水中焯烫下后捞出冲净沥干。4、准备葱姜蒜、大料、花...
笋尖做法

1、用料：笋500克、盐少许、糖少许、生抽2勺、蠔油1勺、油少许、蒜2瓣、醋1勺2、小手指般粗细的野生春笋，取笋尖。剩下的可以炒着吃。3、刀拍扁后，手撕成段。4、开水，焯几分钟。5、捞出，过凉水，控干6、生抽，蠔油，蒜未，一点点白...
笋尖炒蛋做法，笋尖炒蛋怎么做

1、除了竹笋之外，我们需要准备鸡蛋、青椒、姜片、葱适量。2、锅中放入水烧开，放入竹笋焯水，去除竹笋中的苦味。3、锅中放油烧热，放入葱、姜炒香，捞出。4、放入鸡蛋翻炒。5、放入青椒翻炒。6、然后放入竹笋，并放入老抽、蚝油...
笋尖的做法

1、将五花肉洗净，切成丁；将葱姜洗净，切成末；将干辣椒切成段；将笋尖洗净，从中剖成两瓣备用。2、将笋尖放进开水里，焯烫一分钟，捞出，放入凉水里浸泡。3、热锅，放入五花肉煸炒出油。4、接着放入葱姜末，爆香，再加入干辣椒一起翻炒。5...
干竹笋尖怎样清洗，如何清洗干竹笋尖

1、首先把竹笋干浸泡在水中一个晚上，多放一些水，第一次浸泡后水都变黑了。2、然后第二天换一次水，竹笋干就变得白了好多了，颜色也好看了。3、我们再换一次水，接着浸泡，注意要用冷水，不必用热水。4、同样，多放一些水，水要全部盖...
干笋尖怎么做

1、准备材料：老鸭1只（约1500克），金华火腿300克，天目山笋干650克，生鸡爪100克，深山鲜粽叶200克。2、调料：葱、姜各30克，上汤3000克，绍酒50克，盐、味精各15克，鸡粉20克，糖15克。3、选用杭嘉湖一带的隔年老鸭，宰杀后去毛，从腹部取出内脏...