有关肉饼的精选知识

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肉饼汤蒸多久能熟

1、蒸肉饼一般在开锅之后还要蒸10分钟以上，具体的时间要看肉饼的厚度。比如说一公分以内厚度的肉饼，一般只要蒸10分钟，但是如果超过一公分，则需要增加2分钟，特别厚的肉饼就需要蒸15分钟。2、一般蒸肉饼的时候不建议将肉饼...
肉饼的制作方法

1、准备好肉末、白菜、虾皮。2、白菜搅碎，把白菜、虾皮倒入肉沫碗中。3、加入酱油、蚝油、香油、盐调味拌匀。4、把肉馅倒入盘中，用勺子背面按压成肉饼，铺平盘子。5、锅中烧水煮开，放入蒸笼架子。6、煮水的间隙可以备点葱...
芹菜小肉饼做法

1、芹菜5棵、肉200克、面粉2杯、鸡蛋2个、酱油2匙、盐1匙、油4匙。2、把肉切成馅，建议选择肥瘦相间的五花肉，味道比较好。然后在肉馅里加入酱油，搅拌均匀。如果你喜欢加入一些五香料等，可以适量加一些。3、芹菜洗净以后，切...
九层肉饼的做法

1、准备材料：猪肉馅500克、面500克、葱、姜适量、黑胡椒粉适量、料酒适量、盐适量、生抽适量。2、用温水把面粉和成团,醒15分钟。3、把面团擀成一个长方形的薄片。4、把用葱，姜，料酒，黑胡椒粉和盐调好的肉馅放在饼皮上。5...
怎么做肉饼才松软

想要做肉饼松软，关键就在于和面的技巧上，想把肉饼的面和好，可以按照以下方法来做，保证做出来的肉饼松软酥脆：1、如果我们想要把用来制作肉饼的面和得很软的话，可以往面粉中加入热水再将它揉成面团，因为热水可以烫坏面粉中的...
梅菜扣肉饼教学，8个步骤快速学会

1、梅菜扣肉一份，剁碎。2、面粉加入热水，搅到没有干面粉。3、搅好的面粉晾凉后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧一会儿。4、面团饧好后，揪成比包子皮略小一点的剂子。5、擀皮，包馅。6、包好后的样子，有点像包包子一样。7、摁扁，...
鹌鹑蛋蒸肉饼的家常做法，鹌鹑蛋蒸肉饼的制作方法

1、绞肉加入葱姜末、盐、糖、鸡精、胡椒粉、麻油和适量的水搅拌上劲。2、再加入地瓜粉拌匀。3、用手挤出一个个的肉丸。4、放在平盘上，压扁，用小勺扒一个小窝，大小能容纳一个鹌鹑蛋。5、把鹌鹑蛋打开放入肉窝中。6、入蒸...
怎么制作肉饼

1、杂蔬蒸肉饼，绞肉1磅加入糖1茶匙盐半茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，加点水加油2汤匙。用筷子顺时针搅拌起胶。加入姜末和蒜末加入红萝卜粒，玉米粒和青豆。拌匀。水开后入锅蒸15-20分钟。2、莲藕蒸肉饼，莲藕去皮切出6片，留一片...
肉饼蒸咸蛋怎么做

1、材料猪肉(6两)、咸蛋黄(4只)腌料盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/4汤匙)、咸蛋清(1只)、生粉(2汤匙)、油(2汤匙)芡汁清鸡汤(1/2碗)、生粉(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)。2、猪肉剁成泥，加1/3汤匙盐、1/4汤匙鸡粉、1只咸蛋清、2汤匙生...
早餐梅菜肉饼怎么做好吃，怎么做梅菜肉饼好吃

1、准备梅菜150克、猪肉200克、大葱1根、面粉适量、姜5克、花生油适量、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、香油1勺、黄酱1勺、白胡椒3克、花椒粉2克、精盐适量。2、面粉用热水和成偏软的面团，密封醒面。3、猪肉剁成肉馅，加入...
肉饼汉堡的做法

1、主料：高筋面粉400克、低筋面粉100克、猪肉(瘦)400克、甜玉米1根。2、辅料：黄油50克、白糖55克、鸡蛋2个、水220克、酵母(干)5克、奶粉40克、食盐10克、沙拉酱2汤匙、玉米油1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、生抽2茶匙、西生...
萝卜肉饼的制作方法，如何制作萝卜肉饼

1、食材：萝卜一棵500g、五花肉250g、茭白150g、红薯淀粉300g、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精适量。2、萝卜一棵约500克，红薯淀粉300克，将萝卜和茭白刨皮擦成丝备用。3、五花肉250克，剁成肉泥，用一小勺盐，一茶匙生抽，一小勺白糖...
胡萝卜肉饼做法步骤，胡萝卜土豆肉饼的家常做法分享

1、主料：土豆1个、瘦肉100克、淀粉10克、面粉40克、胡萝卜20克、姜3克、蒜2瓣。2、辅料：酱油1汤匙、胡椒粉少许、盐少许。3、做法：（1）土豆洗净去皮，切成小块。（2）放入蒸锅中蒸熟。（3）取出，放入一个大碗中，趁热压成泥。（4）猪肉剁成碎...
怎么看肉饼蒸熟了

1、有一个非常简单的方法可以判断出肉饼是否蒸熟：用肉眼观察，假如肉饼已经产生汁液，就证明已熟；如果还没有汁，那就赶紧回锅续蒸。2、蒸肉饼一般在开锅之后还要蒸10分钟以上，具体的时间要看肉饼的厚度。比如说一公分以内厚度...
鸡蛋肉饼怎么做好吃

1、主料：鸡蛋2个、猪肉100克。2、辅料：盐适量、酱油适量、花生油适量、姜适量、葱花适量、醋适量。3、把肉切碎，腌制一下。4、鸡蛋打入碗里，加入葱花。5、把肉炒熟，装碗。6、热锅加油，放入蛋花，摊成鸡蛋饼。7、然后加入肉，卷...
肉饼的做法大全家常，怎么制作肉饼

1、杂蔬蒸肉饼，绞肉1磅加入糖1茶匙盐半茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，加点水加油2汤匙。用筷子顺时针搅拌起胶。加入姜末和蒜末加入红萝卜粒，玉米粒和青豆。拌匀。水开后入锅蒸15-20分钟。2、莲藕蒸肉饼，莲藕去皮切出6片，留一片...
潮汕肉饼放进微波炉多久

1、微波炉加热冷冻肉饼要加热5到10分钟。2、微波炉加热食物的时间本身就很短,而且肉类不能加热时间过长,所以只需要将冷冻肉放进微波炉里,加热5分钟至10分钟就好。3、用高火加热半分钟。将饼子放在微波炉专用餐具中，一...
土豆肉饼怎样做才好吃

1、中型土豆1个，瘦肉100克，面粉50克，葱、姜、胡椒粉、盐、味精、植物油。2、土豆去皮、切片，蒸熟，稍凉后装入保鲜袋碾压成泥。3、瘦肉、葱姜剁成细末，加入胡椒粉、盐、味精，搅拌均匀。4、放入土豆泥、面粉，揉均匀，分成等量的小...
汉堡肉饼怎么做

1、主料：高筋面粉200克、猪肉馅适量。2、辅料：鸡蛋适量、酵母粉2克、牛奶90克、鸡蛋清适量。3、调料;色拉油少许、食盐适量、鸡粉2克、葱5克、姜5克、料酒5克、生抽适量、白糖20克、胡椒粉适量。4、面粉加入所有原料高...
茄子肉饼如何做?

1、食材：茄子1个、普通面粉100g、全蛋液15g、猪肉馅180g、姜两片、玉米油适量、盐适量、豆瓣酱适量、香油适量、鸡精适量、温水适量。2、提前把肉馅加适量盐、鸡精和香油腌好，然后面粉加全蛋液加适量温水活成面团。3、...
肉饼汉堡的做法，自制黄金肉饼汉堡的烹饪技巧

1、主料：高筋面粉400克、低筋面粉100克、猪肉(瘦)400克、甜玉米1根。2、辅料：黄油50克、白糖55克、鸡蛋2个、水220克、酵母(干)5克、奶粉40克、食盐10克、沙拉酱2汤匙、玉米油1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、生抽2茶匙、西生...
肉饼需要哪些材料

1、材料：肉馅、葱、姜、蒜、香油、酱油、盐、水等。2、做法：面粉和温水和成面团,盖盖或盖湿布或保鲜膜。肉馅内加上剁碎的葱姜等，加盐搅拌。醒发好的面团拿出来再揉一下分成大小差不多的圆剂子。面团擀开成稍薄的面片。...
板栗肉饼怎么做，板栗肉饼的做法

1、肉末，板栗，葱，姜，鸡蛋，糖，胡椒，盐，料酒。2、葱姜切碎，放少许糖，胡椒，盐，料酒一起拌匀直接用手抓的，再摔打几下，好有劲道，蒸出来也不容易散。3、再加入鸡蛋和切碎的板栗放一起抓匀，最好一个方向搅拌，盘子底部抹上后把拌好的肉末放进...
鹌鹑蛋蒸肉饼的家常做法

1、绞肉加入葱姜末、盐、糖、鸡精、胡椒粉、麻油和适量的水搅拌上劲。2、再加入地瓜粉拌匀。3、用手挤出一个个的肉丸。4、放在平盘上，压扁，用小勺扒一个小窝，大小能容纳一个鹌鹑蛋。5、把鹌鹑蛋打开放入肉窝中。6、入蒸...
空气炸锅烤发面肉饼需要的时长

1、炸锅200度，15分钟。2、手抓饼属于面食，容易烤熟，但是在烤制手抓饼的时候，需要注意时间和火候，如果时间过长就会导致手抓饼焦糊，而时间过短，会导致手抓饼夹生，所以一般烤制5分钟左右为佳。3、口味搭配：可以根据个人口味进行...