有关豆腐干的精选知识

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黄瓜豆腐干怎么弄，黄瓜豆腐干的烹饪方法

1、材料：黄瓜1条，豆腐干100g。辅料：醋适量，盐适量，鸡精适量，糖适量，辣椒油适量。2、把豆腐干切成薄片。3、黄瓜洗净拍碎切成小块。4、豆腐干片和黄瓜块放在一起，加入盐和糖拌匀腌制15分钟。5、倒出析出的水分，加入蒜、醋、辣椒...
豆腐干的美味做法

1、豆干约300克左右，青杭椒或红杭椒100克（尖椒也行）、姜片、蒜片、葱末少许。2、把豆干切成薄片，青杭椒切成条。3、架锅放油，油热后豆干先过一遍油（这样会使豆干口感绵软），然后捞起来。4、锅内留油，放入姜片、蒜片、葱末，煸香后...
卤汁豆腐干制作方法

1、用料：老豆腐250克、大料适量、老抽2汤匙、冰糖20克、玉米油适量。2、豆腐切成长宽约3厘米、厚0.5厘米的小方块。3、油锅烧热至7成时小心的放入豆腐块中大火炸。4、炸成较硬的油豆腐干后捞起。5、另起锅放入炸好的油...
减肥的时候吃豆腐干好吗，减肥能不能吃豆腐干

1、减肥能吃豆腐干。2、豆腐干中含有丰富的蛋白质和微量元素等，减肥期间适量食用豆腐干，可以为人体提供营养，有助于增强免疫力；且豆腐干蛋白质丰富，适量食用，可增加饱腹感，有助于控制饮食摄入量，所以减肥期间一般可以适量吃豆...
冬菇炒豆腐干怎么做，怎么做冬菇炒豆腐干

1、主料：豆干200克、香菇300克、韭菜1小把。2、辅料：食用油适量、葱花适量、姜末少许、盐少许、芡汁适量。3、准备食材。4、香干切细条。5、香菇切薄片。6、韭菜切寸段。7、锅内倒入适量食用油，先煸香葱花姜末。8、放入...
豆腐干蒸什么好吃又简单

1、把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用。2、将洋葱切成条，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋、凉抽，然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。3、接下来要用油把花生米炸一下，炸熟...
绝味豆腐干的制作方法

1、豆腐干6块。2、先切成5mm厚的片，再切成宽条，用水泡上。注意粘在一起的用手分开。3、泡1个小时左右尝尝不咸了捞出来沥干水。4、准备调料：葱段，蒜片，姜片适量。花椒、麻椒、八角、桂皮、香叶放在一起，干辣椒剪成段，孜然粉...
带皮豆腐干制作方法

1、原料：带皮五花肉200g、豆干150g、豆豉10g、葱10g、姜10g、酱油10m。2、花生油15ml。3、豆干切片。锅中加适量清水，放入猪肉。4、加葱段和姜片大火烧开。5、盖盖转小火煮10分钟盛出放凉。6、将煮好的猪肉切片。7、豆...
豆腐干怎么处理保鲜

1、我们将豆腐干直接搁置在淡盐水中浸泡着，随后将它放入冰箱保鲜层中，间隔两天就可以换水了，这种方法可以保存十天左右，尽量早点食用完，以此降低豆腐干的营养物质流失。2、可以将豆腐干放在盐水中煮开，等煮沸之后将它放入凉...
炒豆腐干的家常制作方法，炒豆腐干的家常做法

1、食材：豆腐干300g、尖椒100g、葱5g、大豆油10ml、盐4g、鸡精3g、生抽5ml。2、首先将豆干切成薄厚均匀的条状。3、接着将尖椒洗净，切段后再切丝。4、然后将锅内放油烧热，倒入切好的豆干煸炒至发黄。5、最后将豆干煸炒发...
如何做炖豆腐干炸丸子

1、食材：豆腐1块、鸡蛋一个、胡萝卜1根、小葱若干、炸鸡粉2茶匙、盐适量、生抽2茶匙、食用油稍多。2、准备所需食材：豆腐、鸡蛋、胡萝卜、小葱、炸鸡粉。3、因为豆腐很软，所以洗净后直接用手捏碎放在拌菜盆中备用，然后将...
凉拌五香豆腐干的做法

1、食材：五香豆腐干500g、黄瓜、胡萝卜、洋葱、大蒜、盐、白醋、白糖、味精、香油各适量。2、做法步骤：（1）豆腐干、胡萝卜、黄瓜、洋葱切丝，大蒜切末,。（2）切好的材料放到容器中，再放入所有调料。（3）拌匀装盘即可。...
白豆腐干怎么炒好吃又简单，如何炒白豆腐干好吃

1、主料：豆腐干250g、青椒50g。2、辅料：大蒜适量、生姜适量、小米椒适量。3、白豆腐干切丝，青椒切丝备用。4、大蒜生姜小米椒切碎备用。5、锅内放油翻炒白豆腐干，即时加盐。6、然后加入青椒丝，加点生抽酱油翻炒。7、然后加...
黄瓜拌豆腐干的做法

1、材料：1根黄瓜，100克豆腐干，适量香油，适量盐，适量白糖，适量味精，适量醋，适量生抽，适量蒜末。2、豆腐干切片，用热水烫一下，吃起来比较好吃。3、黄瓜洗净切丝。4、将黄瓜丝和豆腐干放在一个容器里，将盐、白糖、味精、醋、生抽、蒜...
豆腐干的制作方法

1、上等黄豆3公斤，精盐600克，酱油250克，桂皮15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。2、磨浆。先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，然后磨成浆，滤渣后备用。3、煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好后，再添加20%-25%的水，以降低豆浆浓度和减慢疑...
豆腐干吃多了对人体有害吗

1、消化不良：豆腐干中含有一定的蛋白质，如果长期大量吃豆腐干，可能会导致难以消化，容易造成消化不良，出现胀气、腹痛等不适；2、诱发痛风：由于豆腐干嘌呤含量较高，所以长期大量豆腐干容易造成体内尿酸浓度升高。若高尿酸血症的...
豆腐干的做法大全，豆腐干的烹饪方法

1、家常豆腐干材料：豆腐干200克、胡萝卜1根、木耳100克、青椒1个。调料：盐、味精、白糖、料酒、生抽、葱、姜末。做法：豆腐干切小三角块。炒锅放油放豆腐干煎至两面金黄。煎好的豆腐干待用。青椒、胡萝卜切片、木耳水发...
上海五香豆腐干制作方法介绍

1、食材：老豆腐200g、葱白半根、酱油2勺、砂糖1勺、五香粉适量、油适量。2、将豆腐切成方片，油锅烧热，大概160度到180度左右。3、筷子放入油中，周围有小泡泡出现就可以放入切好的豆腐片，炸成金黄色之后捞出。4、重新换一口...
白豆腐干好吃做法

1、将白香干洗净切成条备用；2、将大蒜去皮切好备用；3、将猪肉洗净切好备用；4、在锅中放入适量油；5、加入切好的大蒜，炒出香味；6、加入切好的猪肉；7、加入适量酱油，翻炒一下；8、加入切好的白香干；9、迅速翻炒一会；10、加入适量食...
蒜黄炒豆腐干的做法

1、蒜黄半斤、豆腐干2两、葱、姜各适量、食用油、盐、生抽酱油各适量。2、将蒜黄先剥干净后，放在水中泡一泡，大约10分钟后，再将其洗干净，控水，再切成约2厘米长的小段。3、再将豆腐干用水冲洗干净，然后切成小薄片，约2毫米厚。...
如何选购卤豆腐干

如何选购卤豆腐干，一起来看看小编今天的分享吧。1、在商场购买香干应选择有冷藏保鲜设备的副食品店和超市，具有防污染包装的豆制品，如真空压缩塑料包装。2、对于储存在真空袋中的豆制品，购买时应检查包装袋上的标签是否完...
怎样挑选优质豆腐干

1、豆腐干和豆腐片是半脱水的豆制品，它们的含水量均显著低于豆腐。2、豆腐干经过压榨脱水、切干而制成，也叫大白干白豆腐干。3、选购时以颜色白净或浅黄色，薄厚均匀，四角整齐，柔软有劲，无杂质无异味的为佳。4、用手按压，质地...
麻辣五香豆腐干的做法，麻辣五香豆腐干制作方法

1、用料：豆腐干适量、干辣椒3个、花椒1小撮、八角2个、桂皮1块、五香粉适量、色拉油适量、酱油适量、老抽适量。2、白豆腐干在开水里滚煮一分钟，捞起3、另换干净的清水，加入掰碎或剪成丝的干红辣椒、花椒、大料、桂皮、...
如何晾晒豆腐干

1、取出买来的豆腐放入碗中备用。2、将准备好的豆腐切成片状，上锅蒸15分钟。3、15分钟豆腐出锅后，趁热在豆腐上均匀抹上一层盐巴，放到窗子外面晾晒。4、晾晒一天后将豆腐翻一面，继续晾晒。5、两天后豆腐干晒好了，就可以拿...
香糕豆腐干怎么做好吃

1、先将豆腐干用温水洗洗，多洗几遍，然后用开水烫几分钟。烫好后切薄片。2、小葱切成葱花备用。3、将葱花、生抽三勺、陈醋一勺、盐少许、味精少许、花椒油三分之一勺、辣椒油三勺，放入切好的豆腐干中，拌匀即可。...