有关香辣的精选知识

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香辣爬爬虾的做法

1、爬爬虾一斤、葱、姜、蒜、芹菜、洋葱、青、红海椒(适量)、食用油、郫县豆瓣、食盐、干海椒、花椒粒、鸡精(适量)2、做法：先用沸水将皮皮虾煮开约1到2分钟，煮皮皮虾时，水中放些姜以去腥味。将皮皮虾、葱、姜、蒜、芹菜...
香辣豆笋怎么做好吃

1、豆笋4根、油适量、盐1g、香葱2根、姜3g。2、先将豆笋用凉水浸泡一晚(大概10小时）。3、泡到豆笋里外都变软就可以了。4、把泡好的豆笋切斜刀段。5、葱姜蒜切末,小红椒切小粒。6、锅中倒入适量油，中小火把油烧热后下入...
怎么做香辣卤猪手才好吃

1、500g猪脚冷水下锅加入20g姜，倒入20g啤酒焯水，倒高压锅内倒入20g卤料包，20g姜，150ml啤酒，100ml清水，煮15分钟，加入两百克油，倒入猪脚，煮25到30分钟。2、起锅烧油，倒入20g蒜，20g辣椒20g，蚝油，20g，生抽，20g，白糖，20g胡椒粉，炒饭均匀倒入...
香辣炸鸡蛋的做法，香辣炸鸡蛋的制作方法

1、将鸡蛋煮熟，去皮，在鸡蛋表面划几个口子，用竹签穿起来，下锅炸出虎皮表面捞出。2、锅里放少许油，放入葱、姜、辣椒、麻椒、郫县豆瓣酱、火锅底料炒出红油。3、加入15克生抽、老抽、蚝油，倒入炸鸡蛋，倒入一瓶啤酒，盖上锅盖，小...
香辣酱鸡翅怎么做

1、鸡翅6个、姜3片、青椒2个、蒜3瓣、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺。2、个人习惯切两半，划刀，方便入味和鸡翅熟，可能没那么美观你们也可以不切，直接在鸡翅上改刀。3、切好就能腌制。4、生姜，料酒，生抽，蚝油，加入腌制。5、抓匀，腌...
笋尖怎么做好吃，香辣小笋尖做法

1、主料：笋适量。2、辅料：辣椒末适量、剁辣椒适量、葱花适量、鸡精适量。3、笋买回家后用清水洗干净，沥干水份待用。4、锅烧热，先不要加油，倒入笋干炒，炒至水份变少之后加油、盐翻炒。5、加入辣椒沫翻炒均匀。6、再加入湖南...
酥脆可口香辣土豆片家常做法，土豆片怎么煮好吃

1、材料：土豆2个，葱青1棵，大蒜2个，辣椒酱1勺，生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油。2、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。3、锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入土豆片和蒜片。加入生抽、盐、胡椒粉，翻...
孜然香辣羊排的做法是怎样的，孜然香辣羊排怎么做

1、主要食材：羊排1200克。其他食材：洋葱、孜然粒、辣椒粉、耗油、玉米油、姜丝、料酒、老抽、盐适量。2、羊排清洗干净后剁成块。3、锅内放入冷水，放入羊排块焯去血沫。4、捞出洗净沥干。5、锅中放入玉米油，放入羊排翻炒...
家常香辣葱油拌面的做法

1、主料：抻面200g2、辅料：黄豆酱油1勺、花生米适量、大葱适量、生抽1勺、辣椒油1勺。3、准备材料：抻面200克，大葱2根。4、起油锅，烧热油到8成热后关火冷却片刻。5、在放入大葱熬制片刻，在开小火熬至葱干瘪，捞出葱段。6、将油...
香辣凤爪的做法，怎么做香辣凤爪

1、原料：鲜的凤爪、食用油、姜片、大葱段、花椒、蚝油、豆豉辣酱、干辣椒、料酒、白糖、老抽、食盐。2、将凤爪洗净，剪去指甲，放入煮锅内焯烫一下捞出控干水份（凉水下入凤爪）。3、炒锅内倒入食用油，油温五成热，放入控干水份...
香辣烤全翅怎么做

1、主料：鸡翅4个。辅料：洋葱适量。调料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、姜适量、蜂蜜适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、白糖适量。2、鸡翅膀洗干净，底面用刀割几道，肉多的一头也用刀割几道。用洋葱丝姜片料酒生抽老抽盐白...
制作香辣毛肚的方法

1、主料：毛肚(200克)。2、调料：火锅底料(半袋)、洋葱(1小个)、青、红椒(各1个)、蒜(3瓣)、姜(小块)、料酒(1匙)、油、盐、生抽、味精(适量)。3、毛肚洗净，切成片，放沸水中焯熟，用凉开水浸凉。4、韭菜洗净，放沸水中烫一下，将...
香辣琵琶虾怎么做

1、琵琶虾用牙刷清洗干净沥干水份备用。2、热油爆香花椒粒后滤出，下入琵琶虾煸炒。3、炒至琵琶虾变红并且虾皮发干。4、淋入少许料酒，加入姜蒜末。5、加入干红辣椒，加入盐。6、琵琶虾起锅前加入香葱即可。...
香辣肉皮的做法，香辣肉皮的家常做法

1、食材：猪皮、蒜沫、干辣椒、熟芝麻、盐、生抽、花椒油。2、热锅入油，放少许盐，把猪皮爆炒一下，倒入少许生抽、陈醋，翻炒猪皮均匀上色。3、把干辣椒和猪皮一起煸炒出香味。4、再加入蒜末和葱花。5、倒入少许花椒油，起锅后...
香辣鸡片的烹饪方法

1、食材：鸡脯肉500克，花生油750克，花椒末15克，辣椒油10克，味精5克，姜汁15克，白糖少许，盐适量，玉米粉100克，鲜汤50克，鸡蛋清50克。2、将鸡脯肉洗净，切成大薄片，用盐，鸡蛋清，玉米粉拌匀；3、把浆好的鸡片放入六成热油中，炸呈金黄色；4、起锅...
正宗香辣蚌怎么做

1、蚌肉，裙边，料酒少许，青蒜，干辣椒，朝天椒，黄辣椒，油，豆豉少许，姜，酱油，生抽，蚝油，盐，鸡精。2、将清洗干净的蚌肉和裙边切片。烧一锅水，水开后加入少许料酒，放入蚌肉氽十秒的样子。迅速取出，在流动的水下彻底冲净，沥干备用。3、青蒜分...
香辣口水鸡地道做法

1、鸡腿，香葱，姜片，花椒，香葱，姜，蒜，香菜，小米椒，花椒油，辣椒油，香油，鲜酱油，香醋，白糖，熟白芝麻，熟花生米。2、冷水下锅，放入葱节、姜片和花椒，再放入琵琶腿，大火烧开转中火煮10分钟后关火焖8分钟左右。3、鸡腿焖好后捞出，放进冰水里彻底...
香辣肉丸子制作方法

1、食材：肉丸、葱姜、植物油、豆瓣酱、白糖、酱油、花椒粒、胡椒粉、干红辣椒、水淀粉、西红柿酱。2、把葱姜洗净切末，干红辣椒用凉水泡泡。3、热锅凉油葱姜干红辣椒花椒粒炒出香味。4、加豆瓣酱炒出红油。5、加水、酱...
香辣酸菜鱼的做法

1、主料：草鱼一尾，酸菜400克，调料：食盐3克，鸡精2克，葱一把，姜2片，蒜2瓣，花椒适量，干辣椒适量，水淀粉适量，野山椒适量，泡椒适量，麻椒适量，香菜少许，细香葱适量，白糖适量，胡椒粉适量，鸡蛋白适量。2、新鲜草鱼一尾，宰杀清洗干净四川酸菜冲洗...
正宗香辣面怎么做

1、卤肥肠200g、油15g、葱花10g、姜末5g、蒜末10g、郫县豆瓣酱25g、生抽15g、糖3g、盐1g、白胡椒粉适量、花椒粉适量、鲜面条适量、油炸花生米适量、油菜心4个。2、起锅烧油；油热后将姜末，葱花，蒜末放入锅中，翻炒均匀；再将...
香辣酥脆非常好吃

1、主要原料：剩米饭和拌饭酱。2、米饭中加入拌饭酱，用勺子搅拌让米粒均匀的沾裹酱料。3、加入生粉，继续搅拌均匀。4、将拌好的米饭放入保鲜袋中，用擀面杖擀成薄薄的片状。5、然后将保鲜袋的一面剪开，用刀切成块状(刀口沾水...
如何做出香辣好吃的剥壳大虾，怎么做出好吃的香辣大虾

1、食材：鲜虾200g，辣椒酥20g，花生50g，鸡蛋两枚，盐少量，花椒10g，芝麻10g。2、首先，清洗好鲜虾，准备辣椒段，花生，花椒做备用。3、将两枚鸡蛋打入碗中，加少量盐搅拌均匀。4、将清理好的鲜虾放入蛋液，裹上鸡蛋液，放碗中备用。5、油开下...
香辣炒虾的做法介绍，如何做香辣炒虾

1、将虾剪须，放入料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。2、胡萝卜，土豆切条备用，大火油炸土豆、胡萝卜条。3、至金黄色焦脆出锅。4、大火油热后，放入腌制好的虾。5、将炸好的土豆、胡萝卜条与虾一同放入锅中，中火撒上孜然粉、辣椒...
香辣酥鸡块怎么做

1、食材：鸡翅5个，料酒，生抽，蚝油各适量，孜然，芝麻各适量，干红辣椒适量，油炸花生米适量，香叶适量，麻椒，蒜苔各适量，盐适量，葱段，姜片各适量。2、将鸡翅切成小段并清洗干净。3、加料酒一勺，生抽一勺，蚝油一勺，盐适量。4、加入葱段，姜片，把...
香辣锅巴肉片的做法

1、食材：猪里脊肉300克，大米锅巴100克，玉兰片50克，水发冬菇50克，豌豆苗50克，葱100克，姜5克，蒜10克，泡辣椒10克，酱油10克，胡椒粉2克，料酒20克，味精1克，白糖25克，醋15克，盐3克，蛋清25克，豆粉30克，素油250克，猪化油100克，鲜汤50克。2、猪里脊...