有关家常菜的精选知识

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每日菜谱家常菜做法，关于每日菜谱家常菜做法

1、番茄炒菜花（1）材料：菜花半个(约250克)，番茄酱3大勺。（2）调料：盐、味精各适量。（3）做法：菜花掰成小朵，洗净控水。油烧热，放入菜花，翻炒时放一点水，烧2花分钟，放入番茄酱、盐和味精炒匀，小火烩2分钟即可。2、蒜蓉苦瓜（1）材料：苦瓜1根，红...
春节家常菜介绍

1、茄汁虎皮蛋：先煮好鹌鹑蛋剥壳。将油烧至八成热，倒入鹌鹑蛋快速炸至金黄，捞出沥干油。热锅入油，炒香蒜末。加入蒜末、小辣椒和豆豉炒香。倒入虎皮蛋翻炒均匀。调入生抽、白糖和少许盐炒均加适量的水盖上盖子闷焖一下，即...
家常菜花怎么炒好吃，菜花怎么炒

1、原料：花菜、猪肉、香葱段、香菜段、干辣椒、大蒜粒、盐、味精、老抽、嫩肉粉、菜油、花椒粒。2、花菜切开后洗净，焯水到快熟的状态，然后泡到冷水里，之后不仅容易炒熟口感也会很脆。3、泡冷水，之后捞起来控干。4、准备食...
蔬菜的做法大全家常菜

1、虾米炒苦瓜材料：苦瓜一根、虾米少许。做法：苦瓜洗净，对半切开，挖去内瓤。将苦瓜切成薄片，虾米洗净滤干。锅中油热后，放入虾米翻炒均匀。放入苦瓜翻炒均匀。加入盐、鸡精调味即可。2、鱼香菠菜材料：菠菜250克、蒜蓉1/2小匙...
野生干巴菌的做法家常菜，干巴菌炒茄丁怎么做

1、食材：紫皮茄子、野生干巴菌200g。调料：油适量、盐适量、蒜4小辨、生姜半块、小葱1根、长青椒3个。2、青椒、姜、蒜、葱切碎待用。3、茄子切成丁用冷水过一下待用。4、干巴菌解冻后待用。5、锅烧热倒入适量油，将青椒、...
简单家常菜如何制作，家常菜制作方法简单

1、木须肉，食材;瘦肉，蒜，黄瓜胡萝卜，鸡蛋，淀粉。做法：提煎煮米饭，瘦肉清洗干净切薄片，黄瓜和胡萝卜切片，木耳泡发洗干净备用。瘦肉中加料酒，生抽，淀粉，盐，蛋清抓匀腌10分钟；锅中少许油，倒入鸡蛋煎熟盛出备用。锅中入油，倒入瘦肉滑熟盛...
安徽特色菜家常菜

1、中和汤中和汤是地道的安徽祁门传统名菜，属徽菜系，清澈味香，鲜嫩不腻，稀稠适中，老少皆宜。祁门人每逢置办酒席，都少不了中和汤，而且是上桌的第一道菜。中和原叫作“中河”。中河是发源于祁门流入江西鄱阳县境的一条河。2、...
家常菜的花样做法，关于家常菜的花样做法

1、黄酒焖猪蹄【材料】猪前腿600克、冰糖20克、黄酒1瓶、姜蒜适量、香葱适量、生抽3汤匙、老抽1汤匙、盐半茶匙【做法】切块的猪蹄冷水下锅，接着放入姜片，倒入1勺料酒去腥，锅子烧开后煮出血沫，然后把猪蹄捞起来备用。起锅...
糯米珍珠丸子家常菜，糯米珍珠丸子家常做法

1、猪肉以瘦为主，剁成肉糜，香葱切碎，糯米提前浸泡4-5小时备用。2、猪肉馅儿中加入适量香葱碎，可以根据个人口味加一点虾仁碎，胡萝卜碎，都是可以的。3、接着加入各种调料调味，加入味极鲜酱油，加入蚝油，加入少量老抽调色，再加一点...
家常菜椒盐小排骨的做法

1、材料：排骨300g、姜、料酒、蒜、炸粉、椒盐、油、麻油、葱、盐、鸡精。2、排骨洗干净晾干水，姜蒜切碎（蒜分开2半）葱切小丝。3、加入少许盐、油、料酒、鸡精、油、姜蒜混合搅拌均匀腌一个小时。4、排骨均匀拍上万用炸粉...
莲藕做法大全家常菜，莲藕的烹饪方法

1、姜汁藕片用料：藕1节、食盐适量、醋适量、姜适量、生抽适量、耗油适量、植物油适量、麻油适量、白糖适量。做法：将藕洗净去皮，切片，姜去皮，切成末。碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油，调成汁待用。锅内加清水烧沸，将藕烫一...
内脂豆腐的做法大全家常菜

1、肉末内脂豆腐。材料：内脂豆腐1盒、尖椒、胡罗卜、里脊肉、黄酒、盐、淀粉。做法：内脂豆腐去盒切片，上开水锅蒸三分钟。里脊肉切碎末，胡萝卜木耳辣椒切小细丁。肉里加入黄酒盐，酱油腌制一会。炒锅内少许油，烧热后把肉炒散...
家常菜剧情简介描述，家常菜剧情简介

1、八十年代初某城市。在国营二食堂工作的大龄青年刘洪昌爱上了因家境贫寒而放弃了上大学机会的文惠。虽然遭到了刘洪昌的母亲和哥哥百般阻拦，但刘洪昌仍然和文惠结婚了。而文惠的弟弟文涛和妹妹文远对这个姐夫也充满...
鹅肉家常菜三道分享

1、红烧鹅肉。红烧鹅肉是最常见的一种家庭食用方法。它的制作方法是：先将鹅肉处理干净，切成小块，用清水泡后去血水，再用冷水下锅绰水后捞起洗干净，这样才可以进行下序的烹饪。处理好鹅肉后，就可以开始下锅了。首先往锅中倒...
简单的好吃的做法，家常菜简单的好吃的做法

1、老鹅锅仔配料：老鹅、娃娃菜、莴笋、山芋粉丝、姜片、八角、桂皮、黄豆酱、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香菜。做法：老鹅处理干净剁成小块，娃娃菜切片洗净，莴笋去皮洗净切块备用。锅中加水，放入姜片、料酒、鹅块焯水，捞出洗...
高考食谱家常菜，高考期间食谱家常菜

1、腰果熘虾仁。主料：虾仁1000克，腰果100克；辅料：火腿30克，鸡蛋清25克；调料：猪油(炼制)100克，料酒10克，盐5克，味精1克，胡椒粉1克，大葱10克，姜10克，淀粉(豌豆)18克，鸡油10克。葱切成花;姜切成米;熟瘦火腿切成小颗。虾子洗一遍拣去杂草...
核桃做菜的制作方法，用核桃做的两个家常菜

1、核桃鸡丁。原料：核桃仁100克，鸡肉300克，鸡蛋清1个，冬笋75克，湿冬菇25克，湿淀粉1汤匙，味精1.5茶匙，生抽、料酒各3茶匙，姜1块，葱1棵，精盐2茶匙，植物油500克。做法：将鸡肉片成厚片，剞十字花刀，改切成丁，放蛋清，一半湿淀粉拌匀。核桃仁...
白菜炒猴头菇的做法家常菜，白菜炒猴头菇的做法介绍

1、食材：白菜300克、猴头菇60克。2、调料：油10毫升、盐2克、白糖5克、葱姜、6克。3、猴头菇洗干净用冷水浸泡，其间适时换水。4、将泡发中的猴头菇撕成小块，入煮锅煮，煮20分钟后捞出沥干水。5、白菜洗干净，将白菜切小块。6、...
辣椒的做法大全家常菜

1、盐煎青椒。原料：青椒300克、盐2克、菜油75克。选出新青椒去蒂把，淘净晾干水汽。炒锅洗净用旺火烧热，将青椒倒下干煸，至青椒起芝麻点时，用瓢子背压，再放菜油和转，下盐炒勾起锅，随同醋一碟上桌。2、青椒肥肠。生肥肠清洗干净...
家常菜鸡肉炖土豆的做法，家常菜鸡肉炖土豆怎么做

1、主料：土豆适量、鸡块适量。2、辅料：小葱适量、姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、大料适量、植物油适量、老抽适量、盐适量、五香粉适量、味精适量、料酒适量。3、土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。4、锅里做...
辣椒的做法大全家常菜，辣椒做法大全家常菜

1、盐煎青椒。原料：青椒300克、盐2克、菜油75克。选出新青椒去蒂把，淘净晾干水汽。炒锅洗净用旺火烧热，将青椒倒下干煸，至青椒起芝麻点时，用瓢子背压，再放菜油和转，下盐炒勾起锅，随同醋一碟上桌。2、青椒肥肠。生肥肠清洗干净...
香菇做法大全家常菜

1、芦笋香菇干贝汤材料：芦笋250克、香菇6只、干贝50克、猪瘦肉250克。做法：先将猪瘦肉洗净，切大块；芦笋洗净，切段；香菇用清水泡软后，去除硬梗，对半切开；干贝放进微波炉加热20秒（能增香，可不走这一步）。然后，把所有备好的食材一齐置...
东北家常炖鲤鱼的家常做法，新手也能快速做东北家常菜炖鲤鱼

1、主料：鲤鱼500g、茄子200g、土豆200g。2、辅料：油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、辣椒酱适量、白酒适量、五香粉适量、白糖适量、醋适量、香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量。3、鲤鱼一条，收拾干净。4、土豆切成块...
常见家常菜，常见的家常菜

1、丝瓜炒蛋。丝瓜去皮切滚刀片；锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水；倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下；将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中...
家常菜红烧鱼的详细做法和步骤

1、将宰杀好的草鱼洗净沥干剁成大小均匀的块。生姜切片，大蒜去皮，八角、桂皮、香叶、草果、花椒洗净，干辣椒洗净后剪成两截，去籽；2、将锅烧热后放入适量的油，放入草鱼块，小火将其煎黄一面后再翻面，等煎至两面金黄后放入两小勺...