有关猪腰的精选知识

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猪腰保存方法介绍

1、猪腰趁鲜制作菜肴的话，需要冷藏，冷藏时候表面抹些盐，更有利于保鲜。2、如果选用冷冻后的猪腰，由于组织结构的变化，猪腰内部的“游离水”结冻而增大体积，迫使猪腰组织疏松，影响成菜的效果。家庭中烹调猪腰菜肴最好使用鲜猪...
爆炒猪腰花的做法

1、猪腰子破成两半，仔细剔出白色内膜、血管和所有看得到的细小管道。在猪腰子正面切刀花。2、将改刀的猪腰华反复冲洗、浸泡，除去血污。3、腰花沥水后切成片状，开始加佐料。大葱、生姜稍多些。4、大蒜头2-3个足够，花椒、...
炒猪腰的家常做法

1、原料准备：猪腰2个，大蒜几瓣，料酒适量，盐适量，青蒜1根辣椒适量，生抽少量，老抽少量，味精适量。2、猪腰买回来需要切开挖去白色东西，然后切开泡盐水，时间随意，猪腰凉水入锅煮开，姜片一起放。水一沸腾就把猪腰捞出放凉切薄片，凉水浸...
当归猪腰汤

1、当归猪腰的制作材料：猪腰子500克。2、辅料：当归10克,党参10克,山药(干)10克。3、调料：酱油10克,姜5克,大蒜（白皮）10克,香油2克,醋25克。4、将猪腰切开，洗净。5、将当归、党参、山药装入纱布袋内，系紧一同放入锅内，加水适量...
好吃的青椒炒猪腰做法介绍，炒猪腰怎么做好吃

1、先把猪腰清理干净,把里面的经络都切除,这样就不会有异味,然后切片。2、锅中多烧些热油，下入猪腰翻炒片刻，盛出备用；3、锅中倒少量油，将青红椒和洋葱翻炒片刻，再加入泡发的木耳和少许盐翻炒，盛出备用；4、锅中倒少许油，把姜...
猪腰怎么烧

1、主料：猪腰子200克。2、辅料：辣椒(红、尖、干)5克、花椒10克、大葱20克、姜20克、大蒜20克。3、调料：白砂糖30克、醋20克、酱油10克、黄酒10克、盐2克、味精3克、淀粉(豌豆)20克、猪油（炼制）50克。4、大葱洗净切段；姜蒜洗...
猪腰如何煮适合小孩吃

1、原材料:猪腰子150g,水发木耳15g,笋拼花20g;葱段、食盐各5g,鸡精3g,白胡椒粉05g,大骨汤500g。2、将腰子切割成二半,去除腰臊,清洗,切割成兰草片,清小水泡一会儿。3、黑木耳用冷水清洗细沙备用。4、将腰花、黑木耳、...
荔枝核炖猪腰的功效与作用

1、补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。2、善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐的营养保健功能。3、有清热泻火之功能，用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。...
猪腰补肾的方法

1、猪腰子又叫猪肾，有一定的补肾壮阳的功效。猪腰子可以洗净后切成片花，加入一定的蘑菇等食材做成蘑菇猪腰子汤；另外可以选择其它的烹饪方式，如爆炒腰花，加些青椒块进行爆炒食用。2、这两种烹调方式做的猪肾都有一定的补肾...
猪腰的营养价值

1、猪腰富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。2、猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用，对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定辅助疗效。3、猪腰与枸杞子同煮...
猪腰清蒸的方法

1、猪腰剖开，去除白色物，用盐水泡2小时。2、把猪腰捞出沥水。3、在猪腰内侧滴几滴料酒、撒少许细盐、适量胡椒粉、姜末。4、把猪腰合上。5、取一个稍深点的盘子，摆上猪腰，往猪腰上撒少许细盐，撒一些胡椒粉。6、锅里水烧开，...
如何做木耳炒猪腰

1、主料：猪腰2个。2、配料：水发木耳200克、葱梗2根。3、调料：葱、姜、蒜、辣椒、盐、胡椒粉、料酒、味精各适量，生抽2勺。4、准备好猪腰和木耳。把木耳切成小块。5、猪腰从侧面给切开，割去中间的骚筋。6、用刀先斜切，并倾斜...
猪腰炖什么好吃又营养，猪腰放什么炖

1、猪腰炖枸杞、红枣好吃又营养。2、猪腰适量食用可以起到补中益气以及补肾壮阳的效果，枸杞是滋补佳品，能够滋肾润肺和排毒降火，红枣有补血、补气和活血化瘀的作用。枸杞红枣和猪腰三种食材配合以后不仅可以补肾壮阳，还能...
猪腰怎么炒好吃

1、猪腰去掉里面白膜，切十字花并切小块。2、猪腰片用水浸泡半小时后，反复冲洗至水变清澈。3、水烧开，加入姜片和米酒。米酒的酒味强烈，可以去腥，料酒去腥效果不理想。4、水煮沸后转小火，把猪腰片倒入水里浸泡1分钟，1分钟后捞...
猪腰有哪些功效

1、猪腰是猪的肾脏，含有丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷，碳水化合物，核黄酸，各种维生素等成分，具有很高的营养价值。中医认为，猪腰具有补肾壮阳，固精益气的作用，适宜肾虚的人食用。经常吃猪腰，可以提高人体的免疫力，增加免疫球蛋白的活性，...
猪腰花可以煎着吃吗，猪腰花能煎着吃吗

1、猪腰花能煎着吃。2、把净腰子切成片，用水煮烫去其血腥味，用冷水洗净；猪肥膘、葱头、也切成同样大小的片。3、将腰片、肥膘、葱头用银扦串上，串时一片腰子、一片肥膘、一片葱头，以此类推。4、将腰子串上撒盐、胡椒粉，用热...
怎么做猪腰蒸杜仲

1、食材：猪腰一个、杜仲25-30g、核桃若干、盐适量。2、将买来的核桃去壳取肉，掰成小块。3、把猪腰子洗净，切好，杜仲过水后洗干净。4、核桃和猪腰一起装好，加盐，稍微搅拌均匀。5、加入清水，盖上盖，将锅里加水烧开，把碗放入锅里，...
猪腰放什么炖

1、猪腰炖枸杞、红枣好吃又营养。2、猪腰适量食用可以起到补中益气以及补肾壮阳的效果，枸杞是滋补佳品，能够滋肾润肺和排毒降火，红枣有补血、补气和活血化瘀的作用。枸杞红枣和猪腰三种食材配合以后不仅可以补肾壮阳，还能...
猪腰怎么处理才没有味道

第一步：首先洗干净猪腰子，一定要尽可能地清洗干净其外表面的一些杂质与灰尘。第二步：把买回来的猪腰子立起来，并且刀要顺着有乳白色经络的地方切下去，将猪腰子以纵向对半切开。第三步：猪腰子上的白色经络一定要全部地去除并...
猪腰汤的做法，猪腰汤怎么做好吃

1、把猪腰洗干净，然后泡水一个小时，中间换一换水，一个小时后倒掉血水备用。2、把猪腰放在砧板上，用刀平行切，这里注意力度，只要切出一条条的沟，不要把猪腰切断。平行切好以后，用刀与以切好的沟沟90度的角度再切一次，这里也要注...
猪腰蒸杜仲的做法

1、食材：猪腰一个、杜仲25-30g、核桃若干、盐适量。2、将买来的核桃去壳取肉，掰成小块。3、把猪腰子洗净，切好，杜仲过水后洗干净。4、核桃和猪腰一起装好，加盐，稍微搅拌均匀。5、加入清水，盖上盖，将锅里加水烧开，把碗放入锅里，...
猪腰变色了是熟了吗，猪腰变色了就熟了吗

1、猪腰变色了就熟了。2、猪腰不宜煮太久，否则会老，口感变差，一般煮成灰白色就是熟了。猪腰腥味较重，建议煮之前一定要去腥，可以用水冲洗猪腰，猪腰走水可以有效去腥，或者用米酒也可以。若猪腰是要拿来炒，建议不要用煮的方法焯...
猪腰怎么去腥

第一步：首先洗干净猪腰子，一定要尽可能地清洗干净其外表面的一些杂质与灰尘。第二步：把买回来的猪腰子立起来，并且刀要顺着有乳白色经络的地方切下去，将猪腰子以纵向对半切开。第三步：猪腰子上的白色经络一定要全部地去除并...
怎样炒猪腰嫩又好吃的

1、食材：新鲜猪腰2个、食用盐、料酒、生抽、老抽、陈醋、淀粉、花椒、胡椒粉、豆瓣酱、洋葱、红椒、青椒、泡椒。2、先处理猪腰，将猪腰放在砧板上，用平刀法将猪腰破成两瓣，将其中白色的筋膜用刀片干净，不然炒出来的猪腰会...
党参芡实猪腰汤

1、材料：猪腰1个，党参30克，芡实20克，白酒适量，姜、葱、盐适量。2、将猪腰剖开洗净，用盐与白酒搓洗，去尿味，反复冲洗干净后切片，加入姜片、葱段及少量盐拌和。3、起油锅烧至六成热，放入猪腰片炝爆1-2分钟，加入开水，同时放入党参与...