有关凤爪的精选知识

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柠檬百香果凤爪的做法

1、食材：鸡爪1000克，洋葱1个150克，小米椒25个，柠檬2个，百香果2个，饮用水400克，芹菜4根，香菜一小把，小葱4根，独蒜20个，醋90克，生抽90克，老抽15克，白糖55克，盐60克，花椒油30克，姜片5片。2、鸡爪剪去指甲洗干净，斜刀一分为二，这样可以快速入...
柠檬凤爪正确做法

1、鸡爪、柠檬、花椒、姜片，葱段、蒜瓣、鸡精、盐、洋葱、白糖、芝麻油。2、提前将姜片、花椒粒用开水泡发20分钟左右。3、将鸡爪洗净，去掉指甲。4、姜片、葱段连同鸡爪放入锅中，加入适量水，烧开后焯水2分钟。5、焯好的鸡...
泡椒凤爪的热量高吗，泡椒凤爪的热量有多少

1、一般情况下，泡椒鸡爪的热量还是比较高的。每100g泡椒鸡爪中所含热量大约是193大卡。泡椒鸡爪是由泡椒、鸡爪、盐及其他调味佐料腌制而成，口感爽快，酸辣开胃。2、经常食用可以生津发汗，改善食欲等。但是如果是在减肥过...
醋泡凤爪的制作方法

1、将鸡脚剪去指甲，洗净，断开；2、放入沸水中烫掉至变色后捞出，用清水洗净沥干；3、净锅内在加入清水，下姜片料酒烧开下入鸡脚约煮5分钟；4、捞出再次用清水冲洗干净，沥干；5、放入冰水中，侵泡约10分钟；6、将陈醋，生抽，盐，芝麻油，白糖放...
柠香凉拌凤爪怎么做

1、食材：鸡爪500克、大蒜3大个、料酒1勺、生抽3大勺、小米椒1个、花椒10+粒、香醋1勺、柠檬1片。2、准备好所有材料，做之前先烧好一壶水，放凉了备用。鸡爪先放淡盐水里浸泡15分钟以上，洗净后剪去指甲。3、鸡爪放入锅里，加...
做泡椒凤爪要泡多久，泡椒凤爪要泡多久

1、一夜即可。泡椒凤爪老少咸宜，做法简易，家庭日常即可完成，不需要很复杂。但是在制作过程中需要注意以下几点。2、泡脚凤爪最灵魂在于泡脚和凤爪，因此，凤爪一定要新鲜，买回家中需要彻底洗净，由于鸡爪指甲很脏，建议剪刀去掉。...
豉汁蒸凤爪的做法

1、鸡爪适量、麦芽糖1小勺、白醋少许、白糖1小匙、淀粉适量、叉烧酱2大匙、鸡精适量、豆瓣辣酱1小匙、芝麻油1小匙、豆豉1小匙、柱侯酱1大匙、植物油适量。2、凤爪洗净，去指甲；锅内煮开水，加入1小勺麦芽糖、少许白醋，倒入...
泡椒凤爪煮8分钟能熟吗

1、在煮泡椒凤爪的时候，一般在水开之后在煮大概8-10分钟左右就能煮熟了。煮制过程比较简单，在锅内烧水，加入白醋、料酒、葱段，开大火将水烧至沸腾，接着下凤爪，用勺子翻动几下，让其受热均匀，盖上锅盖，转至小火煮8分钟左右，捞起来...
香辣上瘾麻辣凤爪正宗做法步骤

1、材料：鸡爪，指天椒，青椒，蒜头，姜，米酒。2、鸡爪去甲洗净用滚水冲洗，切开用糖，生抽，米酒，姜丝腌1小时（有时间最好腌过夜）；指天椒切碎用半碗生抽泡着备用（可放少少糖）。3、放油将鸡爪爆炒几分钟（油放多一点点），然后将切好的姜、蒜头放入...
泡椒凤爪怎么泡

1、做好以后基本在两个小时后就可以吃了，但是可能问题没有完全入味，所以做好后放到做好以后基本在两个小时后就可以吃了，但是可能问题没有完全入味，所以做好后放到冷藏冰箱第二天吃就最佳了，冷藏冰箱第二天吃就最佳了。2、...
鸡爪怎么弄好吃，柠檬凤爪必须尝试

1、鸡爪做成柠檬凤爪，味道超级赞。2、做法：首先我们要准备的食材有：新鲜的鸡爪，生抽和醋。我们把买回来的新鲜凤爪处理好后，就可以放在准备好的锅中煮熟啦。在锅里面煮八分钟后，我们就可以把凤爪捞出装盘备用。紧接着，我们再...
衡阳虎皮酒糟凤爪的做法，怎样做衡阳虎皮酒糟凤爪

1、鸡爪10只，干辣椒10根，白芷3g，桂皮5g，八角3颗，花椒5g，青花椒5g，小茴香3g，大葱1段，姜20g，良姜10g，麦芽糖20g，白糖10g，盐3g，生抽10g，料酒10g。2、鸡爪洗净剁去指甲，放入清水中浸泡，用手挤压出内部血水，泡出血水之后换水浸泡至鸡爪发白。...
卤好的凤爪怎么做干锅

1、原料：虾300克，凤爪半斤，土豆1个，黄瓜1/2根，香菜1小把，干红辣椒1小把，葱一段，姜两片，蒜三瓣，四川辣酱1茶匙，生抽1汤匙，糖1茶匙，料酒1汤匙，麻辣花生1汤匙，白芝麻1汤匙，年糕条适量。2、做法：将虾去枪、须、肠后清洗干净，加入料酒和少许...
百香果冰镇凤爪的做法

1、剁好的鸡爪冷水下锅，放入姜片，大葱段，花椒，料酒，焯水煮熟。2、捞起煮熟的鸡爪，放入冰块中浸泡一会儿。经过冰水浸泡的鸡爪肉质Q弹，脆脆地。如果没来的及冻冰块，可以将鸡爪连同装水的碗一起放进冰箱里冰一下（冷冻室哦）。3、趁...
泡椒凤爪的热量高吗

1、一般情况下，泡椒鸡爪的热量还是比较高的。每100g泡椒鸡爪中所含热量大约是193大卡。泡椒鸡爪是由泡椒、鸡爪、盐及其他调味佐料腌制而成，口感爽快，酸辣开胃。2、经常食用可以生津发汗，改善食欲等。但是如果是在减肥过...
无骨凤爪的家常做法，无骨凤爪的家常做法步骤

1、准备用料。鸡爪、柠檬、洋葱、大蒜、生姜、香葱、花椒、香菜。2、鸡爪用清水清洗干净。3、用剪刀剪去脚趾甲。4、锅里放入适量冷水，放入处理好的鸡爪，加入生姜，花椒，香葱和1勺料酒，煮熟的鸡爪放入冰水中浸泡。5、用剪刀...
网红凤爪制作方法是什么

1、准备材料：凤爪600克，柠檬3个5人份，大蒜1个，小米辣8个，洋葱15克，八角1个，三萘1个，花椒1勺，料酒2勺，陈醋15勺，生抽8大勺，老抽2勺，盐1勺，花椒油2勺，细砂糖1勺。2、煮锅放入清水、八角、三萘、花椒、料酒；上盖，用中小火烧开。3、放入凤...
泡椒凤爪的做法与步骤

1、把柠檬切片，洋葱切片，芹菜茎用刀拍破。2、老姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干净晾干，野山椒剪碎，放入容器中。3、凤爪洗净，用水煮断生，煮好后捞出，用清水洗去浮末，切成两块到三块，晾干。4、晾干的凤爪放入坛中，将拍好的柠檬...
凤爪怎么卤

鸡爪骨头多，肉少但特别的筋道，不少人多对它情有独钟。今天小编就教大家做一个卤鸡爪，可以做下酒小菜，也可当小零食，更能挑起主菜这个大梁。主料：鸡爪11个辅料：生姜1段，葱白2段，八角3个，香叶3片，桂皮2个，干辣椒6个调料：生抽、老抽、...
山椒凤爪的家常做法

1、先准备新鲜的鸡爪，做泡椒鸡爪的时候先把鸡爪修理修理。把鸡爪的指甲都剪掉，不然吃的时候费劲，鸡指甲很碍事的。鸡爪的指甲都修理完后，顺便用刀把鸡爪拍一拍，把鸡爪的关节拍松些。然后把鸡爪重新再洗一遍。2、把洗干净的...
香辣上瘾麻辣凤爪正宗做法步骤，麻辣凤爪正宗制作方法

1、材料：鸡爪，指天椒，青椒，蒜头，姜，米酒。2、鸡爪去甲洗净用滚水冲洗，切开用糖，生抽，米酒，姜丝腌1小时（有时间最好腌过夜）；指天椒切碎用半碗生抽泡着备用（可放少少糖）。3、放油将鸡爪爆炒几分钟（油放多一点点），然后将切好的姜、蒜头放入...
柠檬酸辣凤爪如何做，柠檬酸辣鸡爪做法

1、食材：鸡爪、柠檬、蒜、香菜、小米椒、姜、糖、油、生抽、盐、花椒。2、首先将鸡爪处理干净洗净，柠檬切片备用。3、起锅烧水，冷水放入鸡爪，再放入花椒、姜片、将鸡爪煮熟后捞出。4、在碗中放入香菜、蒜末、小米椒、生抽...
无骨凤爪的家常做法

1、准备用料。鸡爪、柠檬、洋葱、大蒜、生姜、香葱、花椒、香菜。2、鸡爪用清水清洗干净。3、用剪刀剪去脚趾甲。4、锅里放入适量冷水，放入处理好的鸡爪，加入生姜，花椒，香葱和1勺料酒，煮熟的鸡爪放入冰水中浸泡。5、用剪刀...
泡椒凤爪好吃的做法

1、原料：鸡爪一斤、泡椒、白醋、白糖、花椒、八角、香叶、姜各适量。2、先把鸡爪洗干净，去趾。3、将鸡爪斩件水烧开，先将香料煮3分钟，然后再把鸡爪放入锅里煮5-8分钟。4、煮到这个样子就可以捞起来了。千万不要煮过，不然口...
怎么样做虎皮凤爪

说到鸡爪，大家是不是已经都要流口水了呢？这种让外国人谈之色变的食材在我们中国人眼中可是人间美味，煮熟后的鸡爪，满满的胶原蛋白，口感软糯，让很多吃货都欲罢不能，而作为一个合格的吃货，不仅要会吃，还要会做，今天就一起来了解一...