有关烤牛肉的精选知识

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怎样腌制正宗烤牛肉方法

1、牛肉去掉筋膜，分成几大块，顺纹理切，放水里浸泡二小时以上，去血水。中间换一次。2、把泡出血水的牛肉，均匀切成条状。3、放入碗里，放啤酒，再放白糖，白胡椒粉，搅拌均匀。4、再放适量的生抽，老抽，盐，八角，桂皮，香叶，姜，小米椒混合均匀...
空气炸锅烤牛肉干多长时间

1、空气炸锅烤牛肉干15分钟。2、牛里脊切条，放冷水浸泡1小时去除血水。3、加一勺生抽、一勺蚝油、一勺油、一勺蜂蜜、一勺孜然粉、半勺黑胡椒粉、一勺白芝麻，抓拌均匀，腌制1小时。4、放入空气炸锅中（烤箱也可以），摆整齐，空气...
烤牛肉需要腌制多久，烤牛肉一般要腌制多久时间

1、烤牛肉的话，最少要提前两个小时开始腌制，这样比较容易入味烤牛肉提前三十分钟腌制就好。2、烤牛肉提前腌制四小时，时间在长些会更佳。生抽20g，蚝油30g，冰糖10g，五香粉3g，胡椒粉2g，料酒50g，蒜末200g，料酒100g。上火倒入600克...
坤博砂锅烤牛肉干怎么做

1、食材：牛肉250克、干辣椒20克、油25克、姜20克、葱50克、八角2个、酱油25克、锡纸两块、坤博砂锅1个2、将辣椒，花椒，大葱，八角，姜用25克油炒香后晾凉待用。3、牛肉切成均匀的条状。4、将25克酱油（不可以用老抽）和晾好的油...
正宗做法比烤肉店好吃，腌烤牛肉的腌制方法

1、牛臀尖1000克(或黄瓜肉)，生姜末1克，大葱末15克，大蒜泥1克，白糖15克，黑胡椒面1克，焙好芝麻面3面，渍汁(制法附后)，蘑菇100克，青椒100克，洋葱100克，红萝卜100克。2、将牛臀尖洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻。取出冰箱内的牛臀尖，切成大...
朝鲜烤牛肉腌制方法

1、原料：牛里脊1公斤、芝麻盐1克、酱油20克、香油30克、白糖10克、醋10克、葱20克、蒜10克、胡椒面0.5克、梨1片；2、在酱油里放入葱、蒜、醋、梨汁、香油、胡椒面、白糖，做成糖醋酱。3、把牛里脊切成薄片，放入调料汁腌味...
烤牛肉怎么做好吃

1、食材：牛肉2斤、洋葱1个、鸡蛋2个、色拉油2-3汤匙、韩式辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙。2、烤牛肉用的牛肉，一般选择牛的上脑，...
家常烤牛肉如何制作

1、食材：牛肉适量。2、把牛肉切成厚厚的薄片，加入一勺蚝油，两勺生抽，一勺料酒，两勺烤肉料，一勺淀粉，拌匀腌制10分钟。3、平底锅刷油，放牛肉，煎至两面金黄，来点葱花，小辣椒就完成了。4、牛肉的营养价值非常丰富的食物，里面包括丰富...
烤牛腌制方法，如何简单的腌制烤牛肉

1、用料：牛肉，啤酒，白糖，白胡椒粉，生抽，老抽，盐，八角，桂皮，香叶，姜，小米椒2、牛肉去掉筋膜，分成几大块，顺纹理切，放水里浸泡二小时以上，去血水。中间换一次。3、把泡出血水的牛肉，均匀切成条状。4、放入碗里，放啤酒，再放白糖，白胡椒粉，搅拌...
韩国烤牛肉做法窍门，怎样做韩国烤牛肉

1、主料：牛肋条肉400g。2、腌料：梨半个，洋葱半个，葱一段，姜3片，蒜3瓣，酱油4大勺，米酒2大勺，糖稀2大勺。3、蘸料：韩国辣椒酱2大勺，蜂蜜2小勺，酱油2小勺，糖稀2小勺，葱姜蒜末各少许。4、配料：生菜，大蒜片，尖椒圈。5、肥瘦相间的牛肋条肉切...
烤牛肉干步骤

1、食材：牛腿肉500g，大葱10g，生姜5g，大蒜5g，`花椒5g，麻椒5g，香叶5g，桂皮3g，八角4g,辣椒粉4g，生抽4g，料酒2g。2、首先,把需要的辅料,洗净,放在一个盆子里面备用。3、将牛肉浸泡半小时去除血水，按照纹理切成长条或者小块，放入调料盆...
烤牛肉外焦里嫩技巧

1、准备600克牛肉，最好选牛上脑或者牛里脊，牛肉逆着纹路切成2毫米厚片，也可以叫牛肉摊主帮忙切。2、把牛肉装进盆中，一个洋葱切条、一棵水芹切条、一根香菜段、3片姜丝，用吃饭的勺子，加生抽1勺、老抽1勺、醋半勺，糖半勺，蚝油...
蒜烤牛肉如何做，怎样做蒜头烤牛肉

1、食材：牛肉适量、蒜头适量、盐适量、胡椒粉适量、耗油适量、料酒适量。2、材料备齐，蒜头薄皮备用。3、牛肉切成短条。4、将所有调料及蒜头与牛肉混合用手抓匀。5、腌制20分钟以上，越长时间越好。6、学厨9055烤盘放锡纸...
完美香烤牛肉的家常做法

1、洋葱去皮切碎，番茄洗净切碎，罗勒叶切成末备用，加热小锅，放入黄油块融化，倒入洋葱碎翻炒出香味，加入番茄碎炒匀，炒至番茄与洋葱差不多糊化的状态时，把所有调料调匀后倒入，烧开后转中小火煮10分钟左右，至酱汁浓稠醇厚，黑椒酱汁...
烤牛肉怎么腌制才嫩

1、牛肉的纤维比较粗，不腌制的话烤出来很难嚼，口感像皮筋一样，所以说，烤牛肉必须腌制，其实方法大同小异，跟羊肉串、猪肉串差不多，选择牛肉的时候，首选牛里脊，贵一点也要买这块，因为这里肉筋膜比较少，不会发生咬不断的情况，而且牛...
烤牛肉需要腌制多久

1、烤牛肉的话，最少要提前两个小时开始腌制，这样比较容易入味烤牛肉提前三十分钟腌制就好。2、烤牛肉提前腌制四小时，时间在长些会更佳。生抽20g，蚝油30g，冰糖10g，五香粉3g，胡椒粉2g，料酒50g，蒜末200g，料酒100g。上火倒入600克...
家用烤箱如何做烤牛肉好吃

1、材料：牛肉一斤、生抽两大勺、老抽适量、料酒两大勺、孜然粉适量、五香粉适量、盐适量、蚝油一勺。2、将牛肉泡水半个小时，去血水，然后用厨房纸吸干净，不要湿答答的。3、用厨房纸吸干水分。4、加入料酒、生抽、老抽、蚝...
电饼铛烤肉简单做法，如何用电饼铛烤牛肉

1、牛肉500g，五花肉300g，洋葱1个，生菜1棵，金针菇1小把，柿子椒1个，秋葵4个，鸡全翅2个，生姜末，洋葱末，醋，番茄酱，红糖。2、牛肉切成片，两面用刀背斩松，再切成小片；腌肉用料混合均匀，一半的牛肉和腌料混合，用手抓匀并多抓一会。3、另一半...
腌制石锅烤牛肉的做法

1、用料：牛肉，啤酒，白糖，白胡椒粉，生抽，老抽，盐，八角，桂皮，香叶，姜，小米椒。2、牛肉去掉筋膜，分成几大块，顺纹理切，放水里浸泡二小时以上，去血水。中间换一次。3、把泡出血水的牛肉，均匀切成条状。4、放入碗里，放啤酒，再放白糖，白胡椒粉，搅...
烤牛肉选用什么部位

里脊肉。里脊肉的瘦肉比较多，且肉中夹杂较多的脂肪，肥瘦相间，适用于烧烤。烤出来的牛肉，能最大程度激发牛肉的口感和风味。买牛肉的时候选正常新鲜的牛肉肌肉，颜色呈暗红色，均匀、有光泽、外表微干即可。新鲜的牛肉富有弹性...
空气炸锅烤牛肉怎么做

1、主料：牛里脊(400克)、盐(适量)、生抽(20克)、酱油(20克)、植物油(10克)、蚝油(30克)、料酒(10克)、白糖(10克)、白芝麻(适量)；2、新鲜牛里脊洗净，切成3厘米左右的肉块，将除白芝麻外的所有调料都加肉盆中，搅拌均匀，充分入...
正宗韩式烤牛肉的家常做法

1、主料：牛肋条肉400g。2、辅料：梨半个、洋葱半个、大葱1段、姜3片、蒜3瓣、酱油4大勺、米酒2大勺、糖稀2大勺。3、配料：韩国辣椒酱2大勺、蜂蜜2小勺、酱油2小勺、糖稀2小勺、葱共1大勺、姜末适量、蒜末适量、生菜叶适量...
烤箱烤牛肉的做法，烤箱烤牛肉怎么做

1、材料：牛肉500克。配料：胡椒粉适量、迷迭香适量、食盐适量、蒜末适量。2、制作方法：选择较为方正的牛肉，切成2-4厘米厚的大片。3、将蒜末、胡椒粉、迷迭香、食盐均匀的撒在牛肉片上，腌制2小时左右。4、将牛肉片（去掉腌制...
腌烤牛肉的腌制方法

1、牛臀尖1000克(或黄瓜肉)，生姜末1克，大葱末15克，大蒜泥1克，白糖15克，黑胡椒面1克，焙好芝麻面3面，渍汁(制法附后)，蘑菇100克，青椒100克，洋葱100克，红萝卜100克。2、将牛臀尖洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻。取出冰箱内的牛臀尖，切成大...
炭烤牛肉的腌制方法，炭烤牛肉怎么腌制

1、牛臀尖1000克（或黄瓜肉），生姜末1克，大葱末15克，大蒜泥1克，烤牛肉有关图片(19张)白糖15克，黑胡椒面1克，焙好芝麻面3面，渍汁（制法附后），蘑菇100克，青椒100克，洋葱100克，红萝卜100克。2、将牛臀尖洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻。3、取出...