有关四川的精选知识

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2018年四川航空事件是什么

1、2018年5月14日，四川航空公司3U8633航班在成都区域巡航阶段，驾驶舱右座前挡风玻璃破裂脱落，机组实施紧急下降。瞬间失压一度将副驾驶吸出机外，所幸他系了安全带，在驾驶舱失压，气温迅速降到零下40多摄氏度（监测显示，当时飞机...
四川冬至吃什么

1、四川冬至吃：羊肉汤。在四川成都人的记忆里，年年冬至都会吃羊肉，又好吃又驱寒，乳白色的汤底带着浓浓的羊味，鲜嫩的羊肉羊杂配上红彤彤的小米椒，再放一撮小葱香菜，色香味俱全的羊肉汤早已成为当地的心爱之物。2、四川成都人...
四川健康码变成黄色是什么原因

最近国内多地出现疫情，已经有20多个省市波及，其中包括四川成都，族系消息成都8.2万人存在时空伴随风险，一些小伙伴反映自己健康码无缘无故变黄，那么四川健康码变成黄色是什么原因？下面小编为大家带来四川健康码变成黄色原因...
四川泡酒的制作方法

1、需要准备的材料：糯米4000克、冰糖500克、酒曲适量2、具体的做法：选米、淘米：选择颗粒饱满的糯米，将它们放在足量的清水中浸泡一段时间，在浸泡米的过程中，需要更换1——2次的水，这样使米不至于变得酸。浸泡到米粒透白为好...
四川重阳节的风俗是什么，四川重阳节的风俗

1、旧时南溪县读书人于此日在龙腾山岑山楼聚会，纪念诗人岑参，称为“岑公会”。民间旧俗，重阳前后要以糯米蒸酒，制醪糟。俗话说：“重阳蒸酒，香甜可口”。2、香河县九月九日，有姻亲关系的家庭会互相送礼，称为“追节”。永平府以...
四川有哪些特色小吃

夫妻肺片，四川汉族特色小吃，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，并不用肺。注重选料，制作精细，调味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。深受群众喜爱，为区别于其他肺片，便以夫妻肺片称之，在用料上更为讲究，质...
笋子烧鸡的做法四川，川味笋子烧鸡的做法

1、主料：小半只鸡、100g笋干、100g木耳、油、盐、姜片、葱花、料酒、老抽、胡椒粉、1只红尖椒。2、鸡腿切小块，笋干提前泡发，青红椒切小块，姜葱切丝。3、锅内放水，水开后把鸡块焯水。4、炒锅中放油，油热后放葱姜和八角、花...
四川麻辣牛肉干做法，怎么做麻辣牛肉干

1、用料：主料牛肉280克。2、调料：色拉油适量、花椒1勺、老抽1勺、香醋1勺、花椒粉10克、辣椒粉10克、白糖10克、白芝麻1勺、香叶3片。3、牛肉切条。因为在制作过程中牛肉会缩水，所以切粗一点，手指头粗细即可。4、生姜切碎...
四川的红豆腐怎么做

1、豆腐发酵。将豆腐沥干水分，然后切成块放在纸箱里面，铺上一层稻草，再放入一层豆腐，豆腐需要间隔开，不能靠在一起，然后密封起来，盖上被子进行发酵。2、发酵至长毛。一般发酵5、6天左右，如果没有长毛的话，那就继续发酵，一直到长...
四川泸州好玩的地方有哪些

1、古蔺古郎景区主要景点为古郎洞，原名青龙洞，位于四川古蔺县境内，形成于白垩纪年代，至今已有几亿年成长历史，是目前川渝地区地质遗迹形态最完整，洞穴景观品类最丰富的喀斯特洞穴。古郎洞景区紧邻历史文化名镇太平古镇和二...
四川酸菜鱼做法介绍

1、食材：黑鱼1条，四川老坛酸菜100克，花椒1把，葱2-3段，生姜2-3个，大蒜3-4颗，干辣椒5个。2、准备好材料，鱼洗净去头，用到从脊背处处理成两片。3、鱼肉洗净，刀倾斜着片掉鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉，鱼头鱼骨洗净血污备用。最好多洗几遍这...
四川炸串串的制作方法

1、食材：芸豆适量、面（面糊）适量、香肠2根、水适量、鸡蛋半个、蘑菇适量、豆角适量、素鸡适量、辣椒酱适量、蚝油适量、黄豆酱一勺、面粉（酱）两勺、孜然粉适量、糖适量、五香粉适量。2、首先调酱。辣椒酱：辣椒酱、孜然粉、...
四川蒸大米糕做法介绍

1、准备材料：粘小米2升，盐2大勺，小豆1升。2、把粘小米泡在水里。3、把小豆磨后用温水泡3小时左右，然后去皮，挑出渣，蒸后焖一焖，加盐，放入石臼中。捣碎后放到筛子里。4、将泡的粘小米捞取放在焖锅里蒸后做成米糕。5、做好的大...
四川泡蕨菜的制作方法，四川泡蕨菜做法

1、主料：干蕨菜100g、油适量、盐适量、干辣椒适量、鸡精适量、味精适量、大蒜适量、酱油适量、花椒适量；2、干蕨菜用水提前泡上一晚，泡好的蕨菜上锅煮5分钟捞出沥。3、把蕨菜切段备用，准备大蒜，去掉籽的辣椒粉。4、把大蒜...
四川内江特产

内江是四川的地级城市，内江有着非常优越的地理环境，风景秀丽，水资源充沛，来看看内江有哪些特色水果吧!内江特产一：葡萄葡萄是四川内江的特色水果，内江有着独特的地理环境气候温和、降雨量丰富、光热充足、无霜期长，非常适合...
四川避暑旅游好去处

成都作为重庆的近邻，天气气温相差不多，本是四月天，但是已经渐渐有着炎炎夏日的趋势，下面小编为小伙伴们准备了一份成都避暑景点推荐，让我们一起来看看成都有哪些避暑的地方吧。四川夏季避暑旅游好去处青城山青城山是成都最...
四川卤肉的做法及配料有哪些

1、食材：半肥瘦肉500g、猪耳朵1只、鸡爪20只、八角4只、桂皮3片、草果4颗、小茴香一小撮、香叶5片、陈皮3片、冰糖5颗、花椒一小撮、干辣椒5只、卤水汁250ml、芝麻一小撮、小葱2根、大蒜3瓣、姜5片。2、先把八角、茴香...
正宗四川干锅鸡如何做

干锅鸡是四川的一道特色美食，深受人们喜爱。本次给大家介绍正宗四川干锅鸡如何做，快来看看吧。首先将土豆切片，生姜切丝，蒜头拍碎，鸡肉切成块状。在锅中倒入热油，放入准备好的蒜和姜，土豆放入炸5分钟。将鸡肉放到锅中炸至焦...
四川泡椒的正宗做法，四川泡椒做法

1、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉，将冷却的盐水倒入泡菜坛子中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处。2、加入适量的大料（八角）、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒，加入洗净晾干（一定要晾干，...
四川鲜肉锅盔的制作方法

1、主材：普通中筋面粉360克、温水205克、白砂糖15克、盐4克、玉米油5克；辅料：猪前胛肉适量，芝麻、盐、花椒面、葱姜、料酒、香油、酱油适量；份量：7个；2、将糖、盐、中粉混合入面包机，加入5克玉米油扮和，再加入温水一起揉面20分...
四川有哪些旅游景点

1、九寨沟九寨沟位于四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县漳扎镇，是白水沟上游白河的支沟，以有九个藏族村寨（又称何药九寨）而得名。九寨沟海拔在2000米以上，遍布原始森林，沟内分布108个湖泊。那里被誉为人间天堂。2、兴文石海...
四川秋豆角什么时候种最合适

1、四川秋豆角最好的种植时间,是在秋季的8-9月份。2、这个季节的气温和雨水比较秋豆角的生长,秋季的温度比较低,而且水分也不容易蒸发,可以很好的保证豆角的根部可以吸收更多的水分,这样不仅能加快秋豆角的生长速度,...
四川麻辣面的配方

四川麻辣面的配方及做法如下：一、原料：鲜面条200克、黄瓜50克、酱油20毫升、香醋35毫升、白糖8克、盐3克、花椒面5克、大蒜3瓣、香葱1根、香油15毫升、辣椒油15毫升、花生少许、熟芝麻少许。二、做法：1、汤锅中放水烧开，...
四川民间习俗

1、吃坝坝宴：四川民间社会习俗。流行于四川各地。民间凡遇喜事或丧事。办喜事或丧事的人，会摆上几天流水席。受邀的人会带上伴礼，去吃上一顿。因为是在场坝里进行，所以俗称吃吃坝坝宴。2、走人户：四川民间社会习俗。流行于...
泡椒猪肝的做法四川，四川泡椒猪肝的做法

1、准备材料：猪肝、食盐、蒜、油、红椒、豆瓣酱、料酒、水豆粉、泡姜、泡椒。2、将猪肝用清水洗净切成薄片放一旁备用。3、然后依次加入白糖，盐，料酒还有水豆粉，用手抓一下搅拌均匀。4、然后用菜刀将之前准备好的泡姜，泡椒...