红茶的分类
红茶的种类有正山小种红茶、工夫红茶和红碎茶等。具体介绍如下:
1、正山小种红茶
正山小种红茶,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽 烟熏小种茶是福建省特产。青叶经萎凋、揉捻、发酵完成后,再用带有松柴余烟的炭火烘干。烟熏的东西大多含有致癌物质指的是一些肉类,因为烟中的一些有毒物质和肉中的物质反应生成亚硝酸盐、苯化物等,所以正山小种红茶中应该不会含有致癌物质。红茶总的品质特点是红汤、红叶。
2、工夫红茶
工夫红茶原料细嫩,制工精细,外形条索紧直,匀齐,色泽乌润,香气浓郁,滋味醇和而甘浓,汤色,叶底红艳明亮,具有形质兼优的品质特征。工夫红茶是中国传统茶类,产地较广,分布各主要产茶省。至今中国生产的工夫红茶主要有:安徽祁门红茶,云南省滇红,四川的川红,闽红,宁红(江西),湘红,宜红(湖北),浙江,越红,贵州的黔红,江苏的苏红,广东的粤红等。其中以安徽祁门红茶为代表。
3、红碎茶
红碎茶的茶叶是呈一种碎片状或颗粒状的茶叶,是国际茶叶市场的大宗产品,占全球茶叶总出口量的80%左右,有百余年的产制历史。成品红碎茶汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性。传统制法红碎茶指按最早制造红碎茶的方法,即萎凋后茶坯采 用“平揉”、“平切”,后经发酵、干燥制成的。这种制法 产生叶茶、碎茶、片茶、末茶四种产品,各套花色品种 齐全。碎茶颗粒紧实呈短条状,色泽乌黑油润,内质 汤色红浓,香味浓度好,叶底红匀。该类产品外形美 观,但内质香味刺激性较小,因成本较高,质量上风 格难于突出,目前中国仅很少地区生产。
-
比能组什么词,比可以组什么词
1、组词:比赛、对比、寿比南山、评比、相比、比如、将心比心、比喻、比较、比比皆是、比翼双飞、好比、比邻、比配、比分、比量、比萨饼、比例、对比度、比较文学、正比例、比照、比拼、对比色、正比、比翼鸟、比翼、比及、比年、反比例。2、比,汉语常用字,读作b...
-
不忘初心砥砺前行意思
1、不忘初心,砥砺前行是一个组合词语,这句话的意思是:不要忘记自己的最初想法与意志,并将自己磨练成像一专把利剑一样奋进前属行。2、“不忘初心”是不忘记最初的心愿,“不忘初心”一词,目前已知最早出自唐代白居易《画弥勒上生帧记》;总书记在党的十九大报告中庄严宣...
-
汴州是哪里,汴州的介绍
1、汴州即河南省开封市,中国八大古都之一,是国务院首批命名的历史文化名城,开封市的历史已有2000多年,宋朝原来建都在这个地方,古称梁、汴或者汴梁,简称汴。2、开封是我国著名的民间艺术之乡,有“中国戏曲之乡”、“中国木版年画之乡”、“中国汴绣之乡”、“中国菊花...
-
仓颉的简介
1、仓颉,原姓侯冈,名颉,俗称仓颉先师,又史皇氏,又曰苍王、仓圣。《说文解字》、《世本》、《淮南子》皆记载仓颉是黄帝时期造字的左史官,见鸟兽的足迹受启发,分类别异,加以搜集、整理和使用,在汉字创造的过程中起了重要作用,被尊为“造字圣人”。2、据《河图玉版》、《禅...