山东德州有哪些出名的特产
德州是山东的地级城市,被称为中国的太阳城,有闻名天下的德州扒鸡和保店驴肉,那你知道山东德州有哪些出名的特产吗?
1、德州扒鸡
德州扒鸡是山东德州最传统的地方名吃,有着非常悠久的历史,起源于明朝,在清朝乾隆年间便已经作为贡品进贡朝廷。主要选用优质的鸡、花椒、大料、桂皮为主要原料,在经过复杂的制作工艺烹制而成,所制作出来的扒鸡色泽金黄、肉嫩味纯,吃起来美味无比,有着天下第一鸡的称号,其制作制作技艺还被列为国家非物质文化遗产。
2、德州黑陶
德州黑陶是山东德州的特色产品,黑陶在中国有着非常悠久的历史,据记载,已经有六千多年的历史了。德州黑陶有着非常浓郁的民族民间特色,采用京杭运河两岸的红胶泥最为主要原料,在采用传统的手工轮制成型,可以制成各种物品,如香炉、笔洗、花瓶等物件,纹饰也十分多样,可以用来赠送亲友,或是收藏,或是摆件。
3、大柳面
大柳面是山东德州极具传统特色的地方名吃,有着悠久的历史,起源于清朝乾隆年间,距今已有两百多年的历史。主要选用优质的面粉为主要原料,在经过传统的制作工艺制作而成,食用的时候在配上卤汁,吃起来绵软柔韧、非常美味,而且还容易消化,每位到德州的人都是必尝大柳面的。
4、郑店马蹄烧饼
郑店马蹄烧饼是山东德州的特色传统名点有着悠久的历史,据记载至今已有三百多年的历史了。郑店马蹄烧饼的制作工艺十分考究,选用优质的面粉、植物油、芝麻为主要原料,在经过十多道复杂的制作工序制作而成,最后制作出来的马蹄烧饼香气四溢,吃起来十分美味,买来赠送亲友也是非常不错的选择。
5、保店驴肉
保店驴肉是山东德州耳朵传统名菜之一,有着非常悠久的历史,据记载起源于清朝康熙年间,曾是清朝的贡品,距今已有两百多年的历史了。选用优质的驴肉作为主要原料,在经过传统的制作工艺制作而成,吃起来肥而不腻,烂而不散,细嫩爽口,还有着非常丰富的营养,其营养价值与阿胶相媲美。
德州有名的特产当然不止这些啦!山东德州还有哪些有名的特产呢?赶紧前往德州看看吧!
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