糖高的人食谱
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高血糖饮食菜谱
1、洋葱炒木耳:洋葱、青椒、木耳、盐、酱油、醋、花生油,各适量,把所人食材备好后按家常法炒好即可食用,其中木耳和洋葱对人体健康很有利,木耳含有维生素K,可以减少血液凝块,防止血栓症发生,同时还可防止动脉粥样硬化和冠心病,洋葱则有降血糖作用,还可利尿。
2、五谷杂粮粥:大米、小米、燕麦片、玉米粒、绿豆、青菜叶、盐,各适量,先把玉米粒、绿豆洗净一起入锅,用大火煮半小时后再加入大米、小米后再用中火煮半小时,再加燕麦片、青菜叶、盐,煮十分钟即可食用,有清肺去燥,降脂降糖作用。
3、苦瓜炖豆腐:苦瓜、豆腐,各适量,先加食油入锅烧开后再把瓜片倒入锅内煸炒,然后加盐、酱油、葱花等佐料,再添汤,玉豆腐一起炖熟后淋香油调味即可随饭食用。
苦瓜含有铬和类似胰岛素的物质,有降血糖效果,可以促进糖分分解,改善善体内的脂肪平衡,豆腐蛋白质很高,有降低血脂,保护血管细胞的功效,可预防心血管疾病发生。
4、凉拌苦瓜片:鲜嫩苦瓜、精盐、白糖、香醋、腌辣椒、味精、花椒油、葱花、姜末,各适量,先把苦瓜切成薄片加各种调料腌好即可食用。
血糖高吃的食谱大全
血糖高吃的食谱大全如下:
1、生大蕉黑眉豆煲猪横俐。
材料:细的生大蕉(连皮、茎)、蚝豉各6只,黑眉豆、小麦各25克至30克,陈皮1/3个。
做法:各物分别洗净,除蕉外均浸泡。一起下瓦煲,加清水1250毫升(6碗量),武火滚沸后改文火煲1小时,下盐便可。为2~3人用,或1人1日分2~3次进饮。
2、苦瓜炖豆腐。
材料:苦瓜250克切片,豆腐200克。
做法:食油烧开后,将瓜片倒入锅内煸炒,加盐、酱油、葱花等作料,添汤,放入豆腐一起炖熟,淋香油调味,随饭食用。
3、素烧冬瓜。
材料:冬瓜100克、植物油5克、盐2克、香菜5克。
做法:第一步,冬瓜去皮切成长方块,将香菜洗净切成,第二步,油锅烧热后,下冬瓜煸炒,待半熟,稍加水,盖上锅盖烧开,加香菜和盐即成。
4、五谷杂粮粥。
材料:大米10克、小米15克,燕麦片、玉米粒、绿豆共25克,青菜叶50克,盐少许。
做法:第一步,先将玉米粒、绿豆洗净与冷水一起大火煮30分钟。第二步,加入大米、小米后中火煮30分钟,放入燕麦片、青菜叶、盐再煮10分钟后即食。
血糖高推荐吃什么食物?
1、高纤维食物:有玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品等。
2、富含维生素B和维生素C的食物:有白菜、豆类、鱼、奶。
3、含钙和硒的食物:如鱼、大蒜、芥菜、虾皮、香菇、芝麻、海带、排骨。
4、低糖食物:如南瓜、青菜、韭菜、西葫芦、冬瓜、青椒、茄子等。
血糖高人食谱
早餐:玉米片粥、全麦花卷、 凉拌生菜西红柿、豆角炖南瓜、核桃3个;
午餐:糙米豆饭、紫菜汤、胡萝卜白菜炖豆腐;
晚餐:柚子、黄瓜、小米粥、全麦馒头。
早餐:豆糊(黄豆花生)、全麦发糕、油麦菜沾芝麻酱、西红柿炒菜花、腰果7个;
午餐:小米饭、菇菌汤、茄子青椒炖土豆;
晚餐:菠萝、火龙果、燕麦粥、花卷。
早餐:全麦疙瘩汤、杂粮饼、凉拌茼蒿、炒三丁(胡萝卜、土豆、洋葱)、甜杏仁8个;
午餐:全麦素包子、糙米红豆花生粥;
晚餐:火龙果、橙子、银耳莲子大枣汤、发糕。
早餐:五谷豆浆、南瓜饼、凉拌菠菜黑木耳、白菜炖豆腐、炒亚麻籽粉一勺;
午餐:荞麦打卤面、炒莴笋;
晚餐:木瓜、梨子、玉米碴粥、全麦馒头。
早餐:红豆燕麦粥、全麦馒头、凉拌黄瓜条、西葫芦炒山药、红皮花生;
午餐:糙米饭、白萝卜汤,腰果西兰花;
晚餐:香瓜、青苹果、小米粥、无糖全麦豆包。
早餐:莲藕花生营养羹、发糕、凉拌圆白菜柿子椒、香菇油菜、原味葵花籽一小勺;
午餐:全麦饺子、冬瓜紫菜汤;
晚餐:西红柿、草莓、紫米粥、花卷。
早餐:小米粥、红薯、凉拌西芹豆腐干、炒盖菜、开心果;
午餐:西红柿香菇打卤面;
晚餐:猕猴桃、西红柿、绿豆玉米粥、全麦发糕。
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