蚕蛹炒韭菜
蚕蛹炒韭菜是一道菜品,属于家常美食,是经典鲁菜之一。主要原料有罐头蚕蛹、红黄甜椒等,主要配料有韭菜、葱姜蒜、干辣椒等,主要通过翻炒的方法制作而成。
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韭菜炒蚕蛹要怎样制作?
韭菜炒蚕蛹:材料:韭菜250克,蚕蛹50克,素油、姜丝、味精、黄酒、精盐各适量。
操作:①将蚕蛹洗净;韭菜洗净切成小段。
②炒锅置火上,放入素油烧热,下姜丝煸香,放入蚕蛹煸炒数下,烹入黄酒,至蚕蛹熟而入味,出锅备用。
③锅内放素油烧热,放入韭菜煸炒,加精盐、少量清水,炒至入味,再加入蚕蛹炒匀,加味精调味后,装盘即可。
作用:补气养血,温肾壮阳,宣肺润肠。适用于高血脂症、肥胖症、高血压病、阳痿造精、慢性便秘、腰膝酸软、肾虚寒性哮喘等症。
韭菜和蛹能一起吃吗
韭菜和蚕蛹能一起吃
主料:蚕蛹150克、韭菜200克
辅料:姜、生抽、盐适量
韭菜炒蚕蛹的做法
蚕蛹用水冲洗干净,韭菜洗净切段。
锅里倒入适量的油烧开,下姜丝炸香,再下蚕蛹炸熟炸透。
蚕蛹熟后,加韭菜。
韭菜炒至断青,加盐,少许生抽即可。
韭菜炒蚕蛹家常做法
100g蚕蛹100g韭菜两根
配料:尖椒适量姜、蒜适量盐适量胡椒粉适量生抽适量鸡精
做法:
1将蚕蛹洗净,韭菜切断,尖椒切圈。
2起油锅,爆香姜蒜、辣椒。
3下蚕蛹煸炒一会。
4加入韭菜炒匀。
5待韭菜炒熟后,加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味。起锅
1. 蚕蛹泡水清洗几次,然后抓干
2. 少油,炕蚕蛹至微干出香味,大约三四分钟。
3. 加入韭菜翻炒至断生,加适量盐
原料:蚕蛹60克,猪瘦肉120克,韭菜250克,鸡蛋1只。
蚕蛹韭菜瘦肉汤的做法:
①蚕蛹洗净,下油锅略炒;猪瘦肉洗净,切块;韭菜去黄叶、杂质,洗净,切段。
②先把蚕蛹、猪瘦肉放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲约l小时,下韭菜及搅匀的鸡蛋液,再煮约10分钟,调味供用。
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