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西湖龙井的品饮方法

西湖龙井的品饮方法

西湖龙井是中国的一种著名绿茶,它的泡茶方法是很讲究的。以下是西湖龙井的品饮方法:

1.准备好泡茶的材料:西湖龙井茶叶、茶具、开水等。

2.先将茶壶和茶杯用开水烫一遍,将杯壁和壶内的茶膜清洗干净,使其干燥。

3.将适量的西湖龙井茶叶放入茶壶中,用80℃左右的温水冲泡,让茶叶充分吸水展开,待颜色变黄绿色时倒出一部分茶水,这是为了让茶叶去掉苦味。

4.再用80℃左右的温水重新冲泡,浸泡时间不宜过长,以3~5分钟为宜。

5.顺着杯壁缓缓倒入茶水,让茶香随着水流发散,然后感受茶汤的色泽和清香。

6.品尝时不要一次性喝完,可以细细品味,每次喝一小口,慢慢品尝。可以重复冲泡几次,每次泡的时间适当加长,享受不同的口感。

7.品味完毕后,茶叶可以晾凉后再倒入杯中,供大家欣赏茶叶的形态。

以上是西湖龙井的品饮方法,喜欢茶的人一定要好好体验一下,并享受茶香带来的美味和品味的乐趣。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

1、冲泡龙井绿茶,首先需要做好泡茶用具准备,先准备好烧水壶,纯净水,玻璃杯,茶匙,公道杯,滤网,品茗杯等,才可以顺利进行冲泡。

2、把纯净水倒入烧水壶加热烧开,然后用热水烫洗玻璃杯,然后开始净杯,再将水倒入公道杯中,最后将水倒入品茗杯中,洗过将水倒掉。

3、把适量龙井茶置于茶荷中,然后用茶匙将茶叶拨入玻璃杯中,仔细观察干茶的形态和色泽,以及干茶的香气,更好的了解龙井茶品质特征。

4、将烧开的沸水静置几分钟,待水温80℃,拿起水壶往玻璃杯中冲倒,要注意手腕技巧,使水壶的水充分击打茶叶,激发茶性,水倒七八分满。

5、将茶叶浸泡片刻,然后将茶汤倒入放有过滤网的公道杯中,取去过滤网,再将公道杯茶汤均匀分到品茗杯中。

6、将茶汤分至品茗杯后,端起仔细观杯,仔细观察茶汤色泽,茶汤的颜色,以及香气,饮一口茶汤,味鲜醇,非常的享受。

冲泡西湖龙井采用什么方法

冲泡西湖龙井采用方法如下:

1、上投法,适用于冲泡外形紧结重实、嫩度较高的西湖龙井茶茶叶。烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。

第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水,此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无量,饮至三泡,则一般茶味已淡。

2、中投法,适用于冲泡大多数西湖龙井茶茶叶。冲入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶),这种茶本身比较舒展,无需使用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。

如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。

3、下投法,适用于条索松散、嫩度不高的龙井茶茶叶。先烫杯后在茶杯中倒入适量的西湖龙井茶茶叶,接着加入少量的开水,然后摇动杯子使龙井茶吸收水分,然后自然展开。

待龙井茶叶展开时,然后往杯中倒入开水,差不多到快满的程度,不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤,等到差不多汤色明绿,最后龙井茶汤温度不烫嘴时就可以品饮了。

西湖龙井介绍和饮用方法 西湖龙井如何饮用

1、冲泡龙井绿茶,首先需要做好泡茶用具准备,先准备好烧水壶,纯净水,玻璃杯,茶匙,公道杯,滤网,品茗杯等,才可以顺利进行冲泡。

2、把纯净水倒入烧水壶加热烧开,然后用热水烫洗玻璃杯,然后开始净杯,再将水倒入公道杯中,最后将水倒入品茗杯中,洗过将水倒掉。

3、把适量龙井茶置于茶荷中,然后用茶匙将茶叶拨入玻璃杯中,仔细观察干茶的形态和色泽,以及干茶的香气,更好的了解龙井茶品质特征。

4、将烧开的沸水静置几分钟,待水温80℃,拿起水壶往玻璃杯中冲倒,要注意手腕技巧,使水壶的水充分击打茶叶,激发茶性,水倒七八分满。

5、将茶叶浸泡片刻,然后将茶汤倒入放有过滤网的公道杯中,取去过滤网,再将公道杯茶汤均匀分到品茗杯中。

6、将茶汤分至品茗杯后,端起仔细观杯,仔细观察茶汤色泽,茶汤的颜色,以及香气,饮一口茶汤,味鲜醇,非常的享受。

西湖龙井茶的泡法步骤,西湖龙井茶的四种泡法!

西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称,其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。是未经发酵而制成的茶性凉,那么西湖龙井茶应该怎么泡才好呢?

西湖龙井茶的泡法步骤,西湖龙井茶的四种泡法!

西湖龙井茶的四种泡法

一、上投法

1、准备大约200ml的玻璃杯(茶水比例约1:50),倒入85℃左右的沸水后再放入4克左右龙井茶叶。(茶道表演中会采用茶则、茶荷置茶)

2、等待龙井茶叶一片一片慢慢下沉。

3、龙井茶叶在茶杯中慢慢舒展,上下沉浮。

4、静待茶叶上下浮动,汤明色绿,龙井茶叶溶出茶汤后,即可品尝。

静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。

西湖龙井茶的泡法步骤,西湖龙井茶的四种泡法!

二、中投法

1、准备大约200ml的玻璃杯,先在杯中倒入约三分之一的85℃左右沸水,之后再放入5~7克左右龙井茶叶。

2、待龙井茶叶慢慢舒展后,可轻微摇动茶叶,使干茶更快融入,再加满沸水即可饮用(注:水不能加的太满)

3、静待茶叶上下浮动,龙井茶叶溶出茶汤后即可品尝。

三、下投法

准备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入适量龙井茶叶。加入少许适温开水,拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。

待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水,等待茶叶溶出茶汤。用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均,倒入小茶杯中品饮。

1、用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。

2、待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。

3、温润茶芽:采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,以1/4杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热。

4、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,再用悬壶高冲法注入开水至九分满。温润的茶芽已经散发出一缕清香,这时高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。

5、品饮:杯中茶水喝到一半时,就可以续水了,冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加。

西湖龙井茶的泡法步骤,西湖龙井茶的四种泡法!

四、盖碗泡法

西湖龙井茶盖碗泡法讲究的是一气呵成。

1、温杯:备一个瓷盖杯及数个公道杯,倒入少许开水烫洗一下杯子,有益于出茶香,清洁茶具的作用。

2、投茶:往盖碗中置入约5~7克龙井茶叶。

3、浸润:加水少许,浸润茶叶,之后盖上盖碗盖,拿起茶杯摇动使茶叶完全濡湿。

4、闻香:静待几分钟后,打开盖碗盖,拿起盖子贴近杯中轻闻龙井茶香(豆花香、栗香、兰花香等)

5、续水待茶叶吸收水分后,再次冲入热水(水温85℃左右宜好)。

6、出汤品赏将茶汤倒入准备好的玻璃公道杯中,即可品赏。

西湖龙井茶的泡法步骤,西湖龙井茶的四种泡法!

冲泡龙井茶在水温方面很有讲究,应用约75到85℃的水。千万不要用100℃沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶烫坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来。

西湖龙井的冲泡和品饮

西湖龙井的冲泡的好坏会影响到喝茶的口感问题,西胡龙井的冲泡有什么方法呢?那么下面一起来看看我为大家精心推荐的,希望能够对您有所帮助。

西湖龙井冲泡方法

  1、西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡。

  2、西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯或因个人口味而定。

3、西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味。

  4、冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。

  5、用开水温过杯:倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。

  西湖龙井品饮

  品饮欣赏,齿颊留芳,沁人肺腑。龙井茶的特点是香郁叶醇,非浓烈之感,宜细品慢啜,非下功夫不能领略其香味特点。清代茶人陆次之曾赞曰:“龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,仍至味也。为益于人不浅,故能疗疾,其贵如珍,不可多得。”上等龙井茶,以黄豆为肥,所以在冲泡初时,有浓郁的豆香。

  西湖龙井的冲泡与品饮

  西湖龙井的泡法没有一定的方式,不过享受龙井茶时不仅只是品味其茶汤之美,更可以进一步在冲泡过程中欣赏龙井茶叶旗沉浮变化之美,西湖龙井的冲泡与品饮。

  一弄龙井:上投法

  龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿、手感光滑、一芽一叶或二叶。

  1、准备透明玻璃杯本例杯子大小约200ml,置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。

  2、静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。

  3、茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。

  4、再仔细些欣赏,这真可说是一种艺术享受呢!

  5、虽然已经可以品饮了,但总难舍,再看她一眼。

  二弄龙井:中投法

  1、准备透明玻璃杯本例杯子大小约200ml,先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。

  2、待茶叶舒展后,加满开水。

  3、可以喝了!但还是难舍,容你再多看她几眼。

  三弄龙井:下投法

  1、准备瓷盖杯本例大小约150ml,温杯,投入适量龙井茶叶。

  2、加入少许适温开水。

  3、拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡溼,并让茶叶自然舒展。

  4、待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。

  5、等待茶叶溶出茶汤。

  6、用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均。

  7、倒入小茶杯中品饮。

  

西湖龙井茶怎样喝

龙井茶是浙江省的特产,龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。那么,龙井茶怎么喝呢?

上投法,适用于鲜嫩的茶叶。先准备好干净的玻璃杯,然后煮一壶开水。水开之后,让它稍微凉却,待水温在八十度左右的时候,再将开水慢慢注入到水杯当中,水七分满就可以。然后再投入适量的龙井茶,鲜嫩的茶叶,遇水之后,会慢慢沉下去,略等几分钟即可进行品饮。

中投法,适用于普通的龙井茶。准备好玻璃杯和开水,等到开水的水温下降到八十度左右,开始加水,不要加满,加到玻璃杯的三分之一即可,然后将龙井茶投入杯中,待到茶叶慢慢展开,再慢慢往杯中加入水,七分满即可进行品饮。

下投法,适用于较老的茶叶。先将适量的龙井茶叶投入到玻璃杯中,再加入少量的开水,开水温度在八十度左右最好。轻轻晃动杯子,让茶叶充分吸收水分。待茶叶慢慢展开之后,再加入开水,这次,最好加入九分的水,因为茶叶嫩度不够,多加点水,可以将茶叶的成分挥发出来,然后就可以进行品饮。

龙井茶的喝法

龙井茶的喝法

  龙井茶的喝法,龙井茶,作为中国第一名茶,要如何冲泡才能不损它的品质呢?虽说“好茶不怕烫”,但是考究的泡法更能让我们感受到龙井茶深厚的文化底蕴,下面就来看看龙井茶的喝法。

  龙井茶的喝法1

  西湖龙井西湖龙井茶产于西湖周围的群山之中,其品格特征是:形状扁平挺秀,光彩绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,比如出水芙蓉,宛在目前。西湖龙井茶素以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝称着。

  品"味醇":初次冲泡从容饮至三分之一,再续水饮至一半————此当时也,统统生手也能立判真假,本塘的口感"香郁"而复"醇厚",兰花豆香里闪耀多少蜜糖的甜丝丝觉得,并且味蕾有一种龙井茶农谓之"滑溜溜"的奇特质感,这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌,味蕾的分量、质感要"重"一些,同时那"醇厚"亦即滑溜溜觉得更其精致,类乎面粉之于芡粉。

  接下来,咽几下口水"回味",清雅甜味儿明明白白弥润咽喉,七八分钟后品啜之,甜味儿犹存焉,书上谓之"三口不忍漱"。沙鳖呢,一品尝暴露无遗,起首是香味儿显着平淡,这觉得类乎张生记老鸭煲少放了盐,盖因独缺本塘"味醇"独占的`香甜回味以及醇厚质感也,同时明显种种杂味儿:有的掺几丝若井水的威味儿,有的间杂土腥气,所在多有,纵然是跟本塘极易乱真的新昌、诸暨有几处高山茶,淡淡甜味儿同等若蔗糖,蜜糖甜味儿无存;

   龙井茶的喝法

   1、冲泡

  龙井茶形状扁平挺直,巨细是非匀齐,象一片片兰花瓣,光彩嫩绿或者青翠,美丽有光,香气狷介鲜爽,滋味甘甜,有奇怪橄榄的回味。冲泡龙井茶时取一玻璃杯,沏茶时先将85℃——90℃的滚水冲如洗净的茶杯里,然后投入茶叶,稍许,只见朵朵茶芽袅袅浮起,一旗一,交织相映,比如出水芙蓉,俏嫩可儿。茶汤葱茏,香气狷介,滋味甘醇,实乃茶之神品。

   2、品饮

  品饮赏识,齿颊留芳,沁人心脾。龙井茶的特征是香郁叶醇,非浓郁之感,宜细品慢啜,非下功夫不克不及明白其香味特征。清朝茶人陆次之曾赞曰:"龙井茶,真者甘香而不洌,啜之漠然,好像无味,饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,仍至味也。为益于人不浅,故能疗疾,其贵如珍,不可多得。"上等龙井茶,以黄豆为肥,以是在冲泡初时,用你浓烈的豆香。

   3、效用

  提神、生津止渴、低落血液中的中性脂肪以及胆固醇。具抗氧化、抗骤然异变、抗肿瘤、低落血液中胆固醇及低低密度酯卵白含量、克制血压上升、克制血小板凝聚、抗菌、抗产品过敏等效用。

  龙井茶的喝法2

   1、用80度水温的热水冲泡

  冲泡龙井茶这样的名贵绿茶,绝对不能用沸水冲泡,应该用80度左右的热水冲泡才行;所以说,把握好水温是冲泡龙井茶的重中之重。在冲泡龙井茶之前,先把纯净水用电茶水壶烧沸,然后晾一会儿,大约3—5分钟。现在,电茶水壶都会有温度显示,把电壶再放到电盘上面,这时就会显示温度。待温度显示为80度左右时,正适合用来冲泡龙井这样的名优绿茶了。

   2、用玻璃壶或玻璃杯冲泡

  冲泡龙井茶建议选用玻璃壶或玻璃杯冲泡,如果人较多,建议选用玻璃壶,一个人可以用玻璃杯或盖碗都是不错的选择。用玻璃茶具冲泡龙井茶除了方便闻茶香之外,还可以观茶色,以及观赏龙井茶在冲泡过程中的动态变化。但是要注意,用玻璃壶或盖杯时,冲泡后除了不要立即盖盖之外,还要注意盖盖时要留出五分之一的空隙,以防止焖熟龙井茶嫩芽,影响茶色及香气。

   3、投茶量3克为宜

  龙井茶一次投茶量不宜过多,更不宜过少,掌握住茶水比为1比50这个黄金比例比较恰当。差不多一玻璃杯投龙井茶3克为宜,也可以根据个人喜好、茶叶老嫩,酌情增减,但不宜增减过多。

   4、采用“中投法”投茶

  高档绿茶大多采用“中投法”投茶:玻璃杯或玻璃壶内先倒入少量热水,把龙井茶投入,再冲水至七分满,这就是中投法。

   5、浸泡时间不宜过长

  冲泡龙井茶的浸泡时间不宜过长,以不超过10秒出茶为宜。冲泡龙井茶这类高档绿茶应该快速出水、茶水分离,特别是前几泡,浸泡时间绝不能超过10秒,就应该快速出水,使茶水分离;后面几泡可以根据龙井茶的茶色与香气适当延长时间。

   龙井茶的功效与作用

  1、抗菌消炎:茶叶中所含有的茶多酚和鞣酸等物质,细菌的本身是由蛋白质构成的。茶多酚与细菌蛋白质相遇后,细菌即行死亡,因此龙井茶对于抗菌消炎方面有很不错的功效。

  2、减肥瘦身:肥胖主要是由于体内的脂肪过多导致的,而茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质对于脂肪的调节有很大的帮助。喝茶减肥非常健康,肥胖人士都不妨多喝一些茶,替代各种不健康的饮料。

  3、提神健脑:龙井茶所含的咖啡因远比咖啡的含量少,对人体的刺激性较咖啡小,但仍会让你活力十足。工作之余不妨泡一杯龙井,让你头脑清醒、思维活跃。

  4、降压降脂:茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚能够直接起到降低血压的作用,同时对于抑制动脉硬化、强心解痉方面都具有不错的疗效。

  5、保护牙齿:茶叶中也含有氟的成分,因此对于牙齿的保健也具有很好的作用。饭后如果没有条件刷牙,不妨用茶水来漱口,保持口腔卫生。

  6、美容美白:西湖龙井茶中的儿茶素类物质能抗UV—B所引发的皮肤癌,增强皮肤防氧化能力,爱美女士不容错过。

  7、抗癌症:茶多酚具有防止癌变的作用。龙井茶中的维生素C和维生素E能阻断致癌物亚硝胺的合成,对防治癌症也有一定的作用。

西湖龙井有哪些冲泡方法?

龙井茶的冲泡方法1:上投法

准备透明杯子(杯子大小约为200ml),倒入温度适中的约三分之一杯的开水,放入约5公克的龙井茶叶,等待龙井茶慢慢下沉,直至茶叶舒展开来,方可饮用。

龙井茶的冲泡方法2:中投法

准备透明杯子(杯子大小约为200ml),倒入温度适中的开水约三分之一杯,放入约5公克的龙井茶叶,等待茶叶慢慢舒展。待茶叶舒展后,加满开水,即可饮用。

龙井茶的冲泡方法3:下投法

准备瓷盖杯(杯子大小约为150ml),放入适量龙井茶叶,加入少许温度适中的开水,拿起瓷杯,慢慢摇动杯子使茶叶完全浸湿,且令茶叶自然舒展。茶叶舒展之后,再加入九分开水,等待茶叶溶出茶汤。然后用杯盖轻轻拨动茶汤,让茶叶溶出平均的茶汤,倒入小茶杯品饮。

西湖龙井茶怎样泡好喝?

西湖龙井茶是一种历史名茶,独具色绿、香郁、味甘、形美四大特征。那西湖龙井茶怎样泡好喝呢?且来看看下文小编为你搜集整理了“如何泡西湖龙井茶好喝?”和“西湖龙井茶的保质期”两个内容。感兴趣的朋友们可以继续往下看看~

西湖龙井茶怎样泡好喝

西湖龙井茶是一种名优绿茶,茶叶鲜嫩,想要泡得好喝,需掌握一定的冲泡技巧才行哦。以下是茶侃君在网上搜集来的相关内容,请大家耐心看看。

1、如果想要泡出好喝的西湖龙井茶,选水很很重要哦。据相关茶友们说,用纯净水或山泉水泡出的西湖龙井茶,相比用自来水泡的,滋味更醇正哦。

2、其次,泡茶时,所放的茶叶量和茶汤滋味也有很重要的关系哦。冲泡西湖龙井茶,一般按1:10的比例放茶叶和水冲泡。如用200毫升的玻璃杯冲泡,投茶量则为2克左右即可,这样泡出来的西湖龙井茶浓淡适中,滋味更佳。

3、另外,泡茶时热水的温度也需要尽快把控好。由于西湖龙井茶茶叶鲜嫩,冲泡时温度过高或过低都会影响茶汤的滋味。小编在百科资料上了解到,选用85-95左右的沸水泡西湖龙井茶,滋味最佳。

4、要泡出好喝的西湖龙井茶,还有一点技巧要掌握的,那就是闷泡的时间。加沸水冲泡西湖龙井茶后,一般只需要闷泡30-45秒,即可出汤品饮。闷泡时间过长,会导致茶汤变得过于浓郁,滋味也会变苦涩哦。

掌握好以上的冲泡技巧,我们根据要领冲泡,就可以泡出好喝的西湖龙井茶了。首先,取一个干净的玻璃杯,用温水烫洗后,根据茶杯的容量投放适量的西湖龙井茶,然后加凉温至85-95左右的纯净开水冲泡,闷泡大约30-45秒出汤品饮即可。

看完西湖龙井怎么泡,我们再来看看西湖龙井茶的保质期有多长。希望可以给你参考~

西湖龙井茶的保质期

西湖龙井的保质期一般是在18个月左右,通常绿茶的保质期是不超过一年半的,如果保存不当,受潮造成含水量高了,就会过期。

根据包装的不同,保质期也是不一样,一半密封包装的茶叶保质期是在12到24个月左右,散装的茶叶保质期是比较短的。

看完以上的相关知识,现在大家知道西湖龙井茶怎么泡好喝了吧~

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西湖龙井怎么泡

  广义上指人的各种活动,包括日常生活行为、学习、工作、休闲、社交、娱乐等。生活是比生存更高层面的一种状态。该怎样才能喝到清新的西湖龙井呢,那么在泡法上就要有讲究了,下面我为大家介绍关于西湖龙井的泡法,欢迎大家阅读。

  1、西湖龙井上投法

  西湖龙井的这种泡法应该选择透明的玻璃杯子,在冲泡时,要先把开水倒入到杯子中,然后再取出二到三克茶叶投入到杯子中,能看到茶叶慢慢下沉,茶水慢慢的变色,等杯子中水全部变成明绿色时,就算是泡好了,可以开始静静的品饮了。

  2、西湖龙井中投法

  西湖龙井中投法也需要采用透明的杯子冲泡,在冲泡时要先加入三分之一的`开水,然后再投入茶叶,等茶叶吸收水分慢慢展开以后,才能再次加水,把水加满,等茶水的温度降下来以后,就可以供人们品尝了。

  3、西湖龙井下投法

  西湖龙井下投法可以使用平时人们用的陶瓷盖杯来进行冲泡,在冲泡以前要先用热水把茶杯加温,然后再放入二到三克茶叶,直接冲入九十到九十五度的温水,然后盖了杯子盖,焖三到五分钟就可以打开,等茶水的温度降下来以后,就能开始饮用了。

  西湖龙井简略冲泡方法

  1、西湖龙井冲泡水温:85—95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最佳凉汤,即在储水壶置放顷刻再冲泡)

  2、西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因自个口味而定)

  3、西湖龙井冲泡用水的挑选:纯净水或山泉流(农民山泉就很不错,屡次欢腾会下降水中的含氧量,影响茶汤味道)。

  4、冲泡用具挑选:陶瓷、玻璃茶具皆可。

  5、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,滋润,摇香30秒摆布,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。

龙井茶的泡法有哪几种

龙井茶的泡法有哪几种,一起来看看小编今天的分享吧。

泡龙井茶讲究方法,龙井茶的泡法主要有三种:

1、上投法

(1)准备透明玻璃杯,置入适量适温的开水后,投入约5g龙井茶叶,静待龙井茶一片一片下沉,欣赏茶叶慢慢展露婀娜多姿的身态。

(2)茶叶在杯中逐渐伸展,待到茶叶上下沉浮,汤明色绿时就可以品饮了。

2、中投法

(1)准备透明玻璃杯,先置入适温开水约三分之一,投入5g龙井茶叶。

(2)待茶叶舒展后,加满开水就可以喝了。

3、下投法

(1)准备白瓷盖碗,温杯,投入适量龙井茶叶。

(2)加入少许适温开水,拿起盖碗,缓慢摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。

(3)待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水,等待茶叶溶出茶汤。

(4)用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均,然后倒入小杯中品饮即可。

拓展小知识:龙井茶怎么泡最好

西湖龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形似雀舌,在众多茗茶中独具一格,要想喝上一壶正宗的龙井茶,就要注意正确的冲泡方法和龙井茶的冲泡技巧:

1、选茶

要泡出一杯好的龙井茶,首先要选择符合标准的优质的龙井茶,要求茶叶色泽绿中显黄,外形扁平、挺直、光滑、匀整、无茶末碎片,香气要清香,且带有嫩栗香或高火香。

2、备茶具

龙井茶是绿茶,配套的茶具以小巧、精制为上,选用较多的是无花直筒的玻璃杯或白瓷盖碗。

3、择水

水质直接影响着茶汤的品质,冲泡龙井茶的水质要好,以清纯甘冽低硬度的纯净水或山泉水为佳,如果用自来水,需静置24小时使氯气挥发掉。水温方面,西湖龙井茶叶相对来说还是比较嫩的,用85-95℃的水温为宜,冲泡西湖龙井,水老水嫩都是大忌,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜,且不可鼎沸。

4、烫杯

用沸水冲淋茶具,目的是洁净茶具,提升茶具的温度,不让冷的杯子吸收水的热量而影响泡茶的质量,烫杯还能起到激发茶叶香气的作用。

5、放茶叶

冲泡龙井茶,茶与水的比例在1:60左右为宜,这样冲泡出来的龙井茶浓淡适中,口感鲜醇,滋味更佳,当然也可以根据个人习惯加茶。

6、浸润泡

将水温90℃左右的矿泉水或纯净水沿着杯壁注入,约四分之一处,用来浸润杯中茶叶,随即稍加晃动,提杯按逆时针方向转动数圈。这样做的目的在于使杯中的茶叶浸润,便于继续冲泡时,茶叶中的内含物质能尽快的浸出,茶叶也不会因一时难以浸透,而浮在茶汤的表面。

7、正泡

龙井茶经浸润泡后,就进行正泡,采用单边定点注水,注水时,壶嘴低就,只朝玻璃杯或盖碗边缘一个固定的点注水,注水至杯沿一厘米至二厘米处即可。

8、品饮

龙井茶大多可冲泡三次,以第二次的色香味形最佳,初品时会感觉清淡,需细细体会,慢慢领悟,切不可囫囵吞枣。

以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。

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