谁知道潮汕最著名的特产是什么
潮汕有许多特产,最著名的就是以下几个:
1、汕头牛肉丸。牛肉丸作为著名的潮汕小食,在汕头已有近百年历史。牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,风味独特。
2、潮汕功夫茶。功夫茶是潮汕一带品茶的一种风尚,以其独特,精细而闻名,所谓功夫茶,是指泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫。
3、菜头粿。民间小食,又称萝卜糕。菜头粿是潮汕地方年糕的一种,每逢过年时节,各家各户都有蒸制。菜头粿外酥内嫩,味道清香而不甜腻。
4、潮汕砂锅粥。潮汕砂锅粥,亦称“潮州砂锅粥”,是广东省潮汕地区特色传统名点。
5、绿豆糕。绿豆糕的加工制作方法十分考究,蒸熟后金碧晶莹,入口清香甜美,风味独特,既是一味适合时令的可口药膳糕点,又是樟林饮食文化独创的一种营养丰富的美食,堪称是潮汕地区中秋糕点的佼佼者。
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