吃西餐的正确拿刀叉
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西餐刀叉的正确拿法
西餐刀叉的左右手正确拿法:
1、西餐的刀叉用法一般是左手拿叉右手拿刀。
2、刀是切菜用的,而叉则用来叉菜。
3、一般在切食物时,左手用叉子将食物按住,防止食物乱动,然后右手用刀子把食物切开。
4、最后要注意刀叉位置是在大拇指和中指之间,并用食指用力。
吃西餐时怎么用刀叉?
右手持刀,左手拿叉。
在吃西餐的时候要用刀将食物切成小块,然后用叉送入口内。一般来讲,欧洲人使用刀叉时不换手,一直用左手持叉将食物送入口内。
美国人则是切好后,把刀放下,右手持叉将食物送入口中。但无论何时,刀是绝不能送物入口的。西餐宴会,主人都会安排男女相邻而坐,讲究女士优先的西方绅士,都会表现出对女士的殷勤。
扩展资料:
吃西餐时要首先喝开胃酒,以酒精浓度较高的酒为主,同时吃点小咸饼干,等于是让胃适应一下。然后全体上席,第一道菜通常是冷拼、热菜饼或海鲜,用一只中浅盘子。
如第一道为汤,就得用深盘子加上大勺。无论吃什么,这第一只盘子总要撤下。随之而来的主菜用大浅盘用餐,至少包括两个热菜,一荤一素,有时会有米饭或面条,属于配菜。
主食永远是法式面包。等所有的人将食物都盛到自己盘中后,女主人拿起刀叉并说祝大家好胃口,客人方可开始。
参考资料来源:百度百科—西餐厅
西餐刀叉的正确拿法
正确吃西餐刀叉拿法是左手拿叉,右手拿刀。
右手拿着刀,离盘子一到两英寸。把食指沿着刀刃的顶部用力。然后用你的叉子叉食物,并尽量保持上身挺直、不低下头地把食物送入嘴中。
正规的西餐宴会上,西餐餐具一般如上图这样摆放,通常吃一道菜换一副刀叉,刀叉数目与菜品数目相等,整餐下来不能用同一副刀叉。吃西餐正餐时,摆放的餐刀、餐叉主要有:吃黄油用的刀,吃沙拉用的叉,吃甜品用的刀叉,吃鱼用的刀叉(鱼刀在餐刀右边,鱼叉在餐叉左边)及吃肉用的刀叉。
西餐用餐的注意事项
1、切割食物时,切记双肘下沉,切勿左右开弓。
2、切割食物时切成可以一口食用的大小,不要叉起来后再一口一口咬着吃。
3、进食时,应当用叉子叉着吃,不能用刀扎着吃。
4、注意刀叉的朝向,放下餐刀时,刀口始终向里,不可朝外;双手同时使用刀叉时,叉齿应朝下,右手持叉进食时则应叉齿向朝上。
吃西餐刀叉怎么拿
现在很多场合都流行吃西餐,但是西餐使用的餐具与中餐的餐具却大不相同,吃西餐的时候,餐具多以刀叉为主,而且刀叉的,使用方法和拿法都有很多讲究,这是吃西餐时必须要掌握的礼仪。那么吃西餐时,刀叉应该怎么拿呢?西餐就餐时的标准里又有哪些呢?接下来就为大家介绍这方面的知识。
吃西餐刀叉怎么拿
1、吃西餐时切肉的时候应该用手持刀,左手拿叉,吃当时应该把刀的刀柄,顶端直接放在手掌中,而是只要按在刀柄的份上,拇指按在刀柄的内侧,其余的三个手指顺势弯曲,握住刀柄。
2、吃西餐左手拿叉时,应该尽可能握住叉的末端,一定不能握住叉柄的下部,叉柄要以在人的中指上,无名指和小指在中指下面作为支撑。再用刀叉吃牛排时,应该先用叉把牛排固定住,然后再用刀把牛排切成长条,然后再用叉固定住长条,把它切成可以一次放到嘴里的块状,最后用叉子叉起牛排直接放在嘴里食用。
吃西餐的礼仪
1、西餐在就餐时有多种礼仪需要学习,不单是刀叉的使用,就是喝咖啡时,也有很多讲究。一家子把唐家放在咖啡碟的近身一侧,然后再用汤勺把方糖放入到杯子中,接着用汤勺把杯子中的咖啡与糖调匀,随后又把汤勺取出放在碟子上,绝对不能让他留在咖啡杯中。
2、在西餐中吃面包时也大有讲究,因为西方人吃面包都喜欢涂抹黄油,在涂抹黄油的时候要吃多少吐多少,绝对不能把大块儿面包上都涂抹上黄油,然后再去食用。
3、吃西餐的时候,坐姿也有讲究,一定要腰背挺直,胳膊肘不能,但在餐桌上,而且在吃西餐的过程中,刀叉不能与餐具发出明显碰撞的声音,更不能在吃西餐时大声喧哗,都是吃西餐时的基本礼仪,是人们去西餐厅食就餐时必须掌握的知识。
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