石斑鱼是什么鱼,石斑鱼是海水鱼还是淡水鱼
1、石斑鱼是一种比较特殊的鱼,既有海水的类型也有淡水的类型。
2、淡水石斑鱼主要是热带鱼,可以在淡水中生长,水温在30℃左右最适宜,水温低于15℃会影响生长。
3、海水石斑鱼最适宜的水温在28℃至34℃,可在盐度1%以上的海域生长,适盐范围广。
4、石斑鱼的营养价值高,富含蛋白质、钙、磷、钾、维生素A、维生素D等对人体有益的营养成分,富含少量不饱和脂肪酸,是一种高蛋白、低脂肪的食用鱼,可以补充人体对微量元素的需要,因此也成为很多饭桌上的高等菜品之一。
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