阿膠配什麼吃比較好
1、阿膠配糯米
可以用阿膠和糯米一起煮粥。先將粥煮熟,煮好後放入搗碎的阿膠,然後再邊煮邊攪拌,阿膠融化後可以根據自己喜好放入紅糖即可食用。阿膠糯米粥具有養血補血的功效可用於缺鐵性貧血。
2、阿膠配雞蛋
可以用阿膠和雞蛋煮湯。用水將阿膠融化後再把蛋液調勻倒入阿膠水中煮成阿膠蛋花湯,可以加入適量的鹽調味即可出鍋。阿膠蛋花湯,具有滋陰補血、安胎的功效,可用於陰血不足導致的胎動不安,煩躁等病症。
3、阿膠配雪梨
可以用阿膠燉梨。將雪梨放入水中煮開,然後將阿膠放入鍋中一起燉煮,反覆的攪拌,然後根據自己的喜愛加入紅糖、冰糖、白糖或者是蜂蜜,等到液體濃稠後即可起鍋服用,這樣吃具有很好的潤肺止渴功效,能夠補血補氣還能養顏。
4、阿膠配黃芪
可以用阿膠和黃芪放在砂鍋中燉煮。加入適量的水,放入黃芪浸泡一段時間後用大火燒開,燒開過後改用小火,燉煮一個小時,然後取出黃芪的汁,再把阿膠放入藥汁中煮沸,待阿膠融化後即可服用。這種吃法能夠補氣生血,適用於調理氣血虧虛、改善面色蒼白、食慾不振、營養不良等現象。
5、阿膠配枸杞、西洋參等做成阿膠塊
阿膠可以配上西洋參、枸杞、黃芪、桂圓、玫瑰花、核桃仁和黑芝麻這些材料,把它們打成粉末狀並用黃酒在平底鍋里加熱攪拌均勻,然後可以做成阿膠塊。阿膠塊具有補血補氣,養陰生津,清熱瀉火,治療氣虛等功效。
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