如何鑑別山胡桃樹
目錄
部分1:是不是山胡桃樹?1、看葉子。2、檢視葉軸形狀。3、檢視樹皮。4、察看果實。5、察看木髓。部分2:鑑定山胡桃樹的品種1、鑑定南部小糙皮山胡桃樹(carya caronlinae septentrionalis)。2、鑑定心果山胡桃樹(carya cordiformis)。3、鑑定光葉山胡桃樹(carya glabra)。4、鑑定糙皮山胡桃(carya laciniosa)。5、鑑定甜山胡桃樹(carya ovalis)。6、鑑定小糙皮山胡桃樹(carya ovate)。7、鑑定沙山胡桃樹(carya palida)。8、鑑定柔毛山胡桃木(carya tomentosa)。山胡桃樹(隸屬於胡桃家族)樹冠廣闊,不同於其他生長於歐洲、非洲和亞洲的山胡桃品種,它盛行於北美東部。山胡桃樹可以出產密實、堅硬、防震的木材,通常被用於製作工具把手、傢俱以及裝飾性建築元素。除此之外,許多胡桃品種也被當做食品的主菜和配料出售,野外生存時,它的用途也很大。下面這些指南可以幫助你鑑別山胡桃樹,以滿足你的各種需要。部分1:是不是山胡桃樹?
1、看葉子。 山胡桃樹的葉子特徵與其他樹的葉子並不相同:葉柄上有幾片又長又窄的小葉。
葉子大小。根據品種不同,山胡桃樹的葉子長度在5到20釐米之間。
鋸齒狀邊緣。有些葉子邊緣非常鋒利,有些要圓滑一些。
2、檢視葉軸形狀。山胡桃樹葉柄或葉軸很有特色。葉軸的特點有:小葉有5到17片。
葉子成對地反向生長(奇數羽狀複葉),垂直於葉柄,葉柄頂端突出一片單葉。
大一些的葉子接近葉軸底端。
3、檢視樹皮。山胡桃樹的樹皮呈縱裂。裂紋或深或淺,間距或遠或近,裂紋均呈縱向。另外,樹長成後,一些樹皮從邊緣翻起,並最終從頂部或底部脫落。
4、察看果實。山胡桃樹的果實有木質外殼或外皮。剛開始外皮呈綠色,最終會變暗變淺棕色,中部有一條縫隙。外皮的厚度隨樹種不同而有變化,但裏面的果實均爲白色或黃褐色,大小與警車頂燈差不多。
5、察看木髓。木髓是樹枝的中心部分。所有的山胡桃樹的木髓都非常堅硬,呈黃褐色,並有五個面。 察看從樹上折下的樹枝底部。如果你看到一個五面或者星形的黃褐色樹心,它已經滿足山胡桃樹的兩項要求了。如果想知道木髓是否堅硬,剪下一小段正在生長的樹枝,把它切成兩半。 如果樹枝的中部看起來不像海綿或蜂巢,足夠堅硬的話,木髓就是堅硬的。
部分2:鑑定山胡桃樹的品種
1、鑑定南部小糙皮山胡桃樹(carya caronlinae septentrionalis)。南部小糙皮山胡桃樹生長在石灰岩土壤中。 它的葉邊緣參差不齊,並有尖端,小葉5枚。小糙皮山胡桃樹的細枝非常厚重,呈棕色,樹皮粗糙,邊緣翻起,這構成了它粗糙的外表。果實長度在3-5釐米,呈橢圓形,並且非常圓滑,外表覆蓋厚厚的暗色外殼。果肉很甜。
2、鑑定心果山胡桃樹(carya cordiformis)。這一品種生長在潮溼的森林中,也被稱爲蒸發庫。有小葉9枚,葉邊緣又寬又平滑。果實長度爲2-4釐米,被包裹在薄薄的暗棕色外殼中。果肉是苦的,這也是植物名字來源。 心果的細枝細長,呈綠色,並且具有與衆不同的黃芽。樹皮呈淺灰棕色,裂紋沒有深到剝落的程度。
3、鑑定光葉山胡桃樹(carya glabra)。光葉山胡桃樹生長在寬廣的山脊上。葉子有5個尖端,鋸齒邊緣,暗綠色有光澤,葉柄較短。薄薄的果實外殼呈淺棕色,果實圓形,長寬爲2.5x2釐米,同樣呈淺棕色。細枝細長,顏色從暗紫色到淺綠色不等。樹皮深深凹陷並有裂紋,但邊緣不剝落。
4、鑑定糙皮山胡桃(carya laciniosa)。糙皮山胡桃生長在潮溼低窪的森林裏。葉子爲蠟質,呈中綠色,小葉至少9枚。果實長度從4.5釐米到6.5釐米不等,寬度爲3.8釐米,是山胡桃家族中最大的,外殼厚重,呈深棕色。果肉味道甜美。嫩枝厚重,有圓圓的球莖。樹皮呈窄長縱裂,可以從頂部和底部剝落。
5、鑑定甜山胡桃樹(carya ovalis)。甜山胡桃樹生長在山坡和森林邊緣。它的葉子有紅色和綠色,細長呈錐形,小葉至少5枚。葉子有平滑的鋸齒邊緣,與光葉山胡桃和南部小糙皮正好相反。甜山胡桃樹的果實長度爲2.5-3釐米,寬度爲2釐米,呈圓形,淺棕色,果殼很薄,果肉甜美。外殼較薄呈深棕色。樹皮粗糙,深縱裂,裂紋窄。樹皮並非鱗片狀,或有剝落。
6、鑑定小糙皮山胡桃樹(carya ovate)。小糙皮山胡桃樹可以生長在各種環境中,排水良好的環境中長勢最好。葉子呈淺綠色,短而圓,有尖端,小葉有5到7枚。果實長3-5釐米,淺棕色,果皮較薄,果肉甜美,外殼厚重呈棕黑色。正如名字所示,小糙皮山胡桃樹以其厚重,鱗片狀的樹皮著稱,使其具有粗糙外表。
7、鑑定沙山胡桃樹(carya palida)。沙山胡桃樹葉表不光滑,呈淺綠色,葉片較窄,邊緣光滑有尖端。果實是山胡桃樹中最小的,平均只有13-37毫米長,外殼和果殼都很薄,果肉顏色淺。它同樣是圓形的,外表有絨毛。果肉甜美。樹皮相當光滑,形成有淺溝的緊密網格。
8、鑑定柔毛山胡桃木(carya tomentosa)。柔毛山胡桃木生長在乾旱地帶,山坡和山脊上。葉子蠟質,中綠色,又寬又圓,小葉至少7枚。葉邊緣呈柔軟的鋸齒狀,鋸齒不鋒利。果實很小,長度只有3.8-5釐米,外殼厚重,深棕色。樹皮深縱裂,裂紋緊密。樹皮邊緣開始捲曲,當樹完全成熟時會發生剝落。
小提示
不要嘗試用牙把核果開啟。使用小石頭或者鉗子。一旦你確定這是一棵山核桃樹,不要害怕品嚐果實。山胡桃樹的果實都沒有毒,當然吃很多苦澀的果肉也不是明智之舉。
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