秋葵什麼時候種植的
在生活中,我們一般是把秋葵涼拌或者炒着吃,它對人體的價值很高,所以一到夏天的時候,買它回去吃的人就很多。它的葉子豆和芽都很有營養,吃起來的味道也很不錯,這幾年喜愛它的人就越來越多了。那大家知道秋葵一般在什麼時候種植呢?
秋葵種植時間一般爲4月上旬到8月下旬,南北各地多4~6月播種,7~10月收穫。華北地區一般於4月中下旬至5月播種。北方寒冷地區常用日光溫室、塑料大棚集中育苗,待早春晚霜過後,再定植於大田。黃秋葵從播種到第一嫩果形成約需60天左右。以後整個採收期長達60~70天,全生育期可達120天左右。秋葵原產地印度,廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。中國湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣。素有蔬菜王之稱,有極高的經濟用途和食用等價值。
秋葵一般指咖啡黃葵,是錦葵科一年生草本植物。喜溫暖、怕嚴寒,耐熱力強。當氣溫13℃,地溫15℃左右,種子即可發芽。但種子發芽和生育期適溫均爲25-30℃。月均溫低於17℃,即影響開花結果;夜溫低於14℃,則生長緩慢,植株矮小,葉片狹窄,開花少,落花多。26-28℃適溫開花多,坐果率高,果實發育快。
秋葵的葉、芽、花富含蛋白質、維生素及礦物鹽。種子含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等元素;能提取油脂和蛋白質;具有特殊的香味,可榨油,又可作爲咖啡的添加劑或代用品;種子含油約15-20%,油脂含少量棉籽酚,微有毒,經高溫處理後可食用或供工業用。其嫩莢肉質柔嫩,含有由果膠及多糖組成的粘性物質,使黃秋葵有一種特殊風味,口感爽滑;一般可炒食、做湯、醃漬、罐藏等。除嫩果可食外,其葉片、芽、花也可食用。
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