橄欖油不能高溫炒菜嗎
根據實際情況而定。橄欖油根據其壓榨的等級不同,可分爲初榨橄欖油和精煉橄欖油。初榨橄欖油不適合高溫炒菜,精煉橄欖油可以高溫炒菜。未精煉的初榨橄欖油由於沒有經過精煉的工序,含有原果中的營養素和植物化學物質,對身體有更多的有益成分,含有遊離脂肪酸及多酚等植物化學物質不穩定成分,不適合高溫和長時間加熱。
如何選擇食用油
平時飲食中,如果攝入肉類食物較多的人羣,食用油儘量選擇植物油爲主,因爲日常已攝入了較多的高脂食物,所以烹飪時不建議選擇豬油。當日常飲食以素菜類爲主時,則可以用一部分豬油等動物油。在煎、炒菜,可以選用花生油、大豆油、玉米油、葵花子油等食用油。涼拌菜時,可選擇用橄欖油、芝麻油、亞麻籽油、小麥胚芽油、紫蘇油。避免高溫烹調或反覆使用煎炸後的油,最好儘量不吃各類油炸食品。每天烹調用油不超過25克(2湯勺半)。
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鹿角和鹿腿告訴了我們什麼道理
《鹿角和鹿腿》告訴我們的道理:外表光鮮美麗的事物不一定有用,我們不能只看到事物的表面,還應該看到事物的實際價值,同時我們應該正確地看待我們的長處和短處。每個東西都有他自己的價值,不要因爲它的長處而看不到它的短處,也不要因爲它的短處,俄輕易否定它的長處。美...
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清明節可以自由出行嗎
1、疫情期間,清明節能都自由出行視具體情況而定。出行要提前瞭解出發地、目的地最新疫情防控政策,提前查詢旅遊景區開放、門票預約措施,合理規劃旅遊線路和時間。2、出遊期間,自覺遵守疫情防控規定,戴口罩、勤洗手、少聚集、養成“一米線”好習慣。3、減少觸摸公共...