方言拔豆芽是什麼意思

方言拔豆芽是濟寧話，意思是採豆芽。濟寧豆子播種的時候播種量大一些，防止出不齊缺苗，豆苗出來以後，農民伯伯就要去間苗，就是把太稠密的拔掉，讓豆苗之間有合適的間距，這時豆苗還嫩，可以吃，勤儉的農民就把豆苗炒了吃，採豆苗就稱作拔豆芽。