沒有熟的獼猴桃怎麼樣讓它熟得快
1、將獼猴桃和幾個蘋果一起裝在紙袋子裏紮上口放上兩三天,就能使獼猴桃變軟了。不僅蘋果能催熟獼猴桃,其他的水果包括香蕉、梨以及蔬菜西紅柿等也能將獼猴桃催熟。2、將獼猴桃用水清洗乾淨,用乾淨的牙籤在獼猴桃上面扎幾個小洞,裝到塑料袋裏並紮起來,放置幾天會加快成熟的進度。3、獼猴桃存放環境溫度越高,它的果實新陳代謝越活躍所以熟的越快,所以剛買回來的生獼猴桃最好不要放置冰箱,可以放在盒子裏在常溫下一兩天,變軟的速度會比在冰箱儲存的快。
紅心、黃心、綠心獼猴桃的區別
1、營養價值不同
紅心獼猴桃:維C含量最高。紅心的獼猴桃是維生素C含量最高的獼猴桃,100克紅心獼猴桃,含有維生素C100-420毫克,比蘋果高20-80倍,想要補充維C的話,可以多吃紅心獼猴桃。它還富含微量元素,其中含鈣量很高,也容易被人體吸收。另外,紅心獼猴桃的黃酮含量也是其他兩種顏色獼猴桃的2倍多,所以其抗氧化效果更強。
綠心獼猴桃:膳食纖維豐富。綠心獼猴桃富含維C、維E、維K等多種維生素,屬營養和膳食纖維豐富的低脂水果,在減肥和美容方面有明顯的效果。
黃心獼猴桃:稀有營養元素較豐富。黃心獼猴桃也富含維生素C,但是相對紅心獼猴桃來說,就要遜色一些。還含有其他水果比較少見的營養成分:葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇等。此外,黃心的獼猴桃含糖量是較高的。
2、口感不同
綠心獼猴桃:口感最酸。綠心獼猴桃相對來說是三種獼猴桃裏來說,是口感最酸的一種。而且硬度也比較大,吃起來的時候,裏面含有的蛋白酶容易刺激口腔面板,引起發麻,甚至喉嚨不適。
紅心獼猴桃:口感最甜。紅心獼猴桃的果肉特別細嫩,香味濃郁,果汁較多,是三個種類裏最甜的,幾乎沒有酸味。
黃心獼猴桃:甜中帶酸。而黃心獼猴桃相對於另外兩個來說,既沒有綠心的那麼酸,也沒有紅心的甜。而是甜中帶酸,吃起來酸甜適中,味道別有一番風味。
3、果型不同
綠心獼猴桃:最大。綠心獼猴桃是所有獼猴桃中個頭最大的,和鴨蛋差不多大,橢圓形的,果皮是綠褐色的,表面有長絨毛,是毛最長的獼猴桃。
紅心獼猴桃:偏短。紅心獼猴桃是獼猴桃中的新品種,屬於高檔水果,它的個頭不是很大,果實比較短,圓柱形的,表皮是比較光滑的,沒有絨毛,果皮是綠褐色的。
黃心獼猴桃:細長。黃心獼猴桃是長圓柱形,比較細長一點,果型圓潤,果皮是黃褐色的,表面的絨毛比較少,是最好分辨的一種。
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