十大最養胃的食物有哪些
1、南瓜是公認的非常能調理脾胃的食物了。有一種說法,養胃第一瓜:南瓜,富含果膠。南瓜而且不僅僅是養胃,南瓜的其他功效也多。可以消腫。可以調理三高,還可以補血和緩解眼睛疲勞,吃一樣補多樣。
2、山藥也能養胃,而且山藥經常和南瓜一起煮,功效更好。山藥養胃的原理是因爲山藥富含多糖,而多糖對於胃黏膜有保護作用。山藥適合跟肉類一起煲湯,不但能使肉湯營養加倍,還有利於肉湯中營養素的吸收。
3、蓮藕的主要功效是養胃,而且還能健脾。蓮藕富含植物蛋白質、維生素、以及鈣、鐵等微量元素,易消化。不過脾胃不好的人,蓮藕需要煮熟了吃。生藕性寒,甘涼入胃,能清熱潤肺、消淤涼血。煮熟後,蓮藕的性味由涼變溫,就有了養胃的功效了。
4、捲心菜可以與薏仁、陳皮、蜂蜜一同煨,可以治療上腹脹滿,胃和十二指腸潰瘍。如果捲心菜與赤小豆、冬瓜、冰糖同煮,則是消腫。捲心菜內富含的維生素C等腸粉,可以止痛,促進潰瘍癒合,所以才說,捲心菜有養胃的功效。
5、豆芽:豆芽纖維素豐富,無論是綠豆芽還是黃豆芽都是非常好的養胃食物,不過一般黃豆芽口感不是很好,大多人更偏愛綠豆芽。豆芽,豆未發芽屬陰,發芽屬陰中之陽少陽,亦豆亦芽半陰半陽,順應春季萬物初生髮育之氣,健脾開胃,調養肝氣。黃豆芽稍偏養胃補氣,綠豆芽兼去虛火。可煲湯,可炒食、涼拌,加點醋,不僅增加美味,有提升調肝養血養筋通脈滴功效。
6、冬瓜:冬瓜除了養胃之外,冬瓜富含的營養價值也很高,冬瓜中有多種維生素和一些微量元素,對人體都非常有益。冬瓜能養胃生津、利尿行水。而且冬瓜還能美容瘦身,主要是冬瓜富含丙醇二酸,這種物質可以把澱粉、糖分轉化爲熱能,而不會囤積到體內變成脂肪。所以冬瓜不僅能養胃,還可以美容瘦身,女性朋友估計會更加喜歡用冬瓜調理脾胃。
7、桂圓:估計不少人沒聽說過桂圓可以養胃的,但是其實桂圓有一種說法,滋益龍眼爲良,而且桂圓可以入藥,有壯陽益氣,溫胃補脾的功效,桂圓可以直接食用,可以作爲食材、藥材煮湯。桂圓有開胃健脾的作用,如果食慾不振,吃桂圓可以得到一些改善。桂圓可以加入粥中一起煮,桂圓粥養胃。桂圓也可以與紅棗一起煮,桂圓紅棗湯,不僅養胃,還有美容的功效。
8、牛奶:牛奶不僅養胃還有補鈣的作用,主要是補肺胃,生津,潤大腸,能夠緩解陰虛胃痛。而且牛奶對於消化性的胃潰瘍也有一定的治療作用。對於一般人來說牛奶養胃,但是對本來有腹瀉、溼證的人羣來說,不太適合喝太多牛奶。
9、粥:一般來說大多數的粥品都可以養胃的,粥非常好消化,而且如果是八寶粥等添加一些花生、杏仁之類的粥的話,粥的養胃效果更好,營養更加豐富。而且粥能夠防刺激,對於任何人羣而言,粥都是非常好的養胃,沒有不適症,這一點與其他養胃食物大大不同。
10、小米:小米在目前所有種類的米中,是最養胃的。小米本身富含蛋白質,還有鈣磷鐵等元素,營養也充足,非常容易吸收,可以說保健作用非常高。而且對於有脾胃虛弱、體虛、食慾不振的人羣,小米的恢復效果海華絲非常好的。一般大多數人,選擇將小米制作成小米粥,而且會添加一些紅棗、薏仁、杏仁之類的,營養豐富、養胃。
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