雞蛋搖得動還能不能吃
1、視情況而定。
2、很有可能是由於放置時間過長,雞蛋的內部已經進入了細菌,導致雞蛋散黃,搖晃起來有聲音。開啟雞蛋以後發現雞蛋變臭、蛋清變色等現象發生,此種情況就不能再吃了。
3、雞蛋由於在運輸的過程中受到一定的震盪時,蛋黃膜被震裂,導致蛋黃散黃出現搖晃有聲音的情況,這種情況可以把雞蛋打在碗裏,沒有異味可以食用。
4、雞蛋存放不善或者長時間存放,會使蛋白中的水分慢慢地向蛋黃滲透,蛋黃會由於膨脹而撐破蛋黃膜,從而導致散黃,出現搖晃有聲音。如果雞蛋沒有異味可以食用,但存放時間過長也容易出現變質的情況,不建議長期食用。
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