石鍋拌飯簡介
1、石鍋拌飯裏面的醬就是韓式辣醬,一般在比較大的商場或者是超市都是有賣的,但是要想口感更佳正宗,最好去韓式食品專賣店購買。一般來說辣醬的口味是比較多的,在製作韓式拌飯的時候也可以根據自己的需求購買。
2、“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”,是韓國以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。 它的發源地爲韓國全羅北道。
3、韓國全州的石鍋拌飯名聞遐邇,拌飯裏蘊涵着“五行五臟五色”的原理。在石鍋鍋內放入米飯及菜餚,再烤到鍋底有一層鍋巴,噴香誘人,石鍋是陶做成的,厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮,而且保溫效果好。
4、細嚼慢嚥的人可安心享用,不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料並不新奇特別,主要爲米飯、肉類、雞蛋,以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜,菜的種類並無一定,採用當季最對味的季節時令蔬菜去調配即可。
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颱風預警幾個等級劃分
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