香椿芽與臭椿芽介紹
1、葉數不同:臭椿爲奇數羽狀複葉,香椿一般爲偶數羽狀複葉。也就是香椿每一枝葉片數目總是雙數。比如,六對、七對、八對等。而臭椿每一枝葉片數目則是單數,它總是在幾對之外,上端再多長出一片來,形成六對半、七對半、八對半等。
2、味道不同:從名字就可以知道一個香一個臭。拿一片葉子用手一搓,聞聞是什麼味兒。香椿含有香椿素等揮發性芳香族有機物,聞起來是沁人心脾的濃香味。而臭椿是一種像臭蟲和青草的混合怪異的難聞的臭氣味。購買的時候可以用手捻一下葉片,聞一聞氣味就辨別出來了。
3、樹幹不同:臭椿樹幹表面較光滑、不裂,而香椿樹幹則常呈條塊狀剝落。
4、果實不同:臭筍果實爲翅果,香椿果實爲蒴果。雖然香椿和臭椿在外形上很相似,但是開花結果以後就非常好區分了,香椿是楝科,結圓形蒴果,成熟後會裂開,裏面是帶有翅膀的種子,而臭椿是苦木科,花朵像圓錐一樣,果實呈瓦片一樣覆蓋排列的翅果,風一吹就飄走了。
5、葉子顏色:香椿樹葉的葉梢是黃褐色,葉根部是淺綠色,而臭椿樹葉是顏色更深的深綠色。
6、樹葉特點:臭椿樹葉在最下邊的靠近基部的位置有膨大的腺點,葉片背面也有腺點,這些腺點就是釋放臭氣的根源;而香椿樹葉是沒有的。香椿樹葉是形狀是全緣型的,而臭椿的樹葉上半部分是全緣型,在靠近下部邊緣處有稀疏的鋸齒,一般有兩到四個粗鋸齒,每個鋸齒的背面都有腺點,這也是從葉片最好區分香椿和臭椿的標誌特點。
7、食用性不同:香椿芽營養價值很高,嫩芽是可以食用的。臭椿葉有小毒不可食用,只能藥用。雖然是臭椿,但是它的藥用價值也是不可忽略的,從頭到尾,果,根,皮,都是可以入藥的,有着很好的止瀉和止血的作用。
-
香蕉種子盆栽種植方法,種植香蕉種子盆栽的方法
1、選擇一個大小合適、有排水孔的花盆,深度要大。然後將排水良好、酸性較弱的土壤可用泥炭、珍珠岩和蛭石的混合土壤放於花盆中。同時,準備好一個矮小品種的香蕉球莖。2、在花盆中挖一個坑穴,將經過消毒、清洗的香蕉球莖放進去,用土壤填平側面的空隙,並確保頂部20%...
-
普洱茶磚沖泡方法介紹
1、撬茶:用茶刀從各種普洱緊壓茶(餅、磚、沱等)撬下適量(5-10克)普洱茶。2、投茶:將撬下來的普洱茶放入蓋碗中。3、洗茶:將沸水衝入蓋碗中泡茶,這稱爲第一泡,一般情況下第一泡是不喝的,用來洗去茶中灰塵以及讓茶葉遇水溶開,以便後幾泡能有飽滿地道的茶味。4、倒掉第一泡:第...
-
土豆脆脆的算是熟了嗎,脆脆的土豆熟沒熟
1、土豆脆脆的不一定是沒熟,也可能是在炒制過程中將它炒的比較脆而已,因爲一些人在吃土豆的時候會更喜歡爽脆的口感。2、要是想吃軟糯一點的,我們可以在炒制土豆的時候在鍋里加些水,然後蓋上蓋子燜一段時間再炒。...
-
豆芽的製作方法
1、首先準備綠豆300克,把綠豆洗乾淨放在溫水裏浸泡1晚上,第二天早上你就會發現綠豆上生小芽了,雖然小芽很短,但是已經看到成就了,把泡綠豆的水倒掉就可以了。2、下面找一個漏筐,再找一個比漏筐大點的盆子(注:漏筐和盆子中間必須有空隙)再找2塊紗布,先將其中的一塊紗布鋪...