蛋殼越深越有營養嗎,蛋殼的顏色有哪些影響因素
1、不是,該說法沒有科學依據。雞蛋是母雞所產下的卵,其外有一層硬薄殼,內則由氣室、卵白及卵黃三部分組成。這裏所指的雞蛋顏色就是雞蛋外殼的顏色。雞蛋的顏色通常有白、淺褐、褐、紅褐、深褐、綠6種顏色,營養價值均爲一樣。
2、品種:雞蛋殼顏色是由不同基因的母雞品種決定的,影響蛋殼顏色的主要色素是棕色原卟啉(又稱卵卟啉),它是由母雞蛋殼腺中的氨基乙酰丙酸合成。不同品種的母雞,基因存在差異化,而遺傳基因的不同,其合成棕色原卟啉的能力也會不同,所以產下的蛋有深有淺。但有時候並不排除個例,比如生白色蛋殼的母雞,有可能偶爾生一個褐色蛋。
3、產蛋年齡:母雞蛋殼上膜的分泌量,也就是色素沉積量,並不會因產蛋年齡的增加而有所提高。但母雞隨着年齡增長,生下的蛋卻會越來越大,而有限的殼上膜分泌量需要更大面積的蛋殼來分攤,色素的分佈面積增加,因此其結果蛋殼顏色變淺。老母雞所產的蛋顏色光澤度會降低,變得更加暗淡。
-
結束迎來2022年的句子
1、當你被失敗擁抱時,可能正在一邊等着吻你。2、用2021年的美酒斟滿你的壺觴,乾了這杯時光,讓你忘了所有憂傷;用2022年的佳釀注滿你的杯盞,飲了這杯醉酣,祝你未來宏圖大展!3、堅強的信心,能使平凡的人做出驚人的事業。4、既然過去不可憶,未來不必期,還不如踏踏實實活在...
-
塗磊男人對待女人的經典語錄
1、其實人生有很多拐口,每選擇一個拐口,接下來的風景會截然不同。2、婚姻當中美醜可以不匹配,貧富可以不平均,但忠誠一定是對等的。3、相似之人只適合在一起玩鬧,只有互補之人才適合在一起慢慢變老。4、最可惡的人是把自己曾經受到的傷害再轉嫁給別人,這種行爲很可惡...
-
滅火器的噴射口應該對準火焰的部位是哪裏
1、使用滅火器時,噴射口要對準火焰根部位噴。滅火時,不建議把噴嘴直接對準液麪噴射,避免乾粉氣流的衝擊力使油液飛濺,引起火勢擴大,造成滅火困難。2、乾粉滅火器在滅火的過程中,應該始終保持着直立狀態,沿着燃燒物的四周邊走邊噴,使乾粉滅火劑均勻地噴在燃燒物的表面,直...
-
生薑和醋的妙用有些什麼
生薑和白醋是廚房裏的常見品,經常做飯的人都知道,在炒菜時它們是很難混到一起使用。但是,在養生保健領域種,將兩者組合使用卻能夠給人們帶來意想不到的效果。這是由於生薑和白醋都是效果非常突出的養生食物,對調養身體有非常重要的作用。那麼它們組合使用的作用與功...