有關脆爽的精選知識

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蘿蔔乾醃製方法脆爽甜

蘿蔔乾是蘿蔔衍生的一種美食，特別是接近過年時期，很多家庭都會曬蘿蔔來製作蘿蔔乾。因爲蘿蔔乾可以存放的比較久，而且味道也很爽口，所以很多人也愛吃。那蘿蔔乾它最重要的一點就是香脆，這也是蘿蔔乾最難把控的一步，很多新手...
土豆絲脆爽的做法

1、材料：花椒1小匙、生薑1片、土豆400克、胡蘿蔔5cm、小蔥10根、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖適量、油適量。2、土豆削皮後，切成火柴棒狀的細絲。3、把土豆絲放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。4、胡蘿蔔也切成同樣的絲。5...
脆爽醃蘿蔔如何做

1、料：5000克鮮蘿蔔洗淨切成比筷子稍粗、長約兩寸的條狀，曬成500克的蘿蔔乾。2、配料：水2000克，醋800克，鹽100克，白糖250克，十三香、辣椒油適量，味精少許。3、製作方法：將水、醋、十三香、鹽放入鍋中煮沸，停火時放入味精，放涼後...
脆爽老醋核桃步驟

1、脆爽老醋核桃的用料：核桃若干、陳醋適量、清水適量、食鹽適量。2、夾核桃，清水泡核桃仁，24個小時。3、撈出浸泡好的核桃仁，去其膜衣。4、放入陳醋和食鹽，浸泡2個小時，成。還可以依據個人口味，放點別的調味料，比如芝麻油什...
脆爽酸蘿蔔如何做

1、白蘿蔔、胡蘿蔔洗淨切條。2、碗中倒入白蘿蔔、胡蘿蔔，加入鹽，醃製20分鐘。3、碗中放入泡椒、白砂糖、鹽、麻椒、白醋，攪拌均勻。4、加入清水、蒜片、薑片，倒入蘿蔔，攪拌均勻，裹上保鮮膜。5、放冰箱冷藏3天就可以食用了。...
黃瓜如何涼拌脆爽好吃

1、材料：蒜泥、黃瓜、生抽、醋、糖。2、將黃瓜反覆洗滌乾淨，用淘米水浸泡了15分鐘。3、將黃瓜拍碎。4、準備調味汁。用的是蒜泥\生抽\醋少許，糖一點點，芝麻油略多點。5、大家也可以按自己的喜好添加其他的調味品進去。...
小白蘿蔔脆爽甜醃製方法，小白蘿蔔脆爽甜醃製方法與步驟

1、食材：白蘿蔔600g、白醋40、鹽10g、糖50g、小米椒5個。2、白蘿蔔去皮，也可以保留。然後按自己喜好切成條狀和片狀都行。3、撒上10g鹽攪拌均勻，醃製大約半小時，使得白蘿蔔軟化脫水去辛辣。醃好之後，把鹽水倒掉，不嫌麻煩的...
脆爽包菜絲步驟，怎樣做脆爽包菜絲

1、切好的捲心菜絲放在涼菜盆中，大蒜1瓣搗成泥放在菜絲上，加入1/2茶匙食鹽食鹽的量根據包菜絲的多少而定，符合自己的口味，涼拌菜口感儘量淡一點。2、放入適量辣椒粉。3、炒鍋內放適量食用油，放入5粒花椒，小火加熱至花椒略顯...
脆爽嫩滑粉腸家常做法訣竅，粉腸怎麼炒才脆

1、準備粉腸適量，做粉腸的第一步就是清洗，粉腸一定要清洗乾淨，將粉腸放入清水中，加入適量的澱粉不斷的抓洗，然後再次用清水清洗後備用；2、將清洗乾淨的粉腸切成小段放入碗中，加入適量的生抽，蠔油抓拌均勻，再放入適量的鹽焗粉，醃...
細嫩脆爽酸辣藕帶正宗做法

1、材料：藕帶500克，紅椒5根，姜8片。調料：白醋1湯匙（15ml），鹽1/2茶匙（3克）。2、藕帶放入水中浸泡5分鐘後洗淨，如藕帶較粗，可以颳去外皮（細嫩的藕帶則不必要）。去外皮後泡入清水中，以免與空氣接觸氧化變黑。3、將藕帶斜切成5毫米的小...
怎樣做出勁道脆爽的白灼章魚，章魚怎麼做會脆

1、所需食材:章魚一斤；所需配菜及調味料:食鹽，生薑片。2、新鮮章魚放鹽，用漏網順時針用手撈洗，打起泡沫，大概三分鐘左右即可，再用清水洗淨備用3、清水放薑片燒開，放洗淨的章魚煮，煮至變硬即可，放少少橄欖油。4、煮熟後撈起裝盤...
小白蘿蔔脆爽甜醃製方法

1、食材：白蘿蔔600g、白醋40、鹽10g、糖50g、小米椒5個。2、白蘿蔔去皮，也可以保留。然後按自己喜好切成條狀和片狀都行。3、撒上10g鹽攪拌均勻，醃製大約半小時，使得白蘿蔔軟化脫水去辛辣。醃好之後，把鹽水倒掉，不嫌麻煩的...
清甜脆爽辣椒西葫蘆家常做法

1、用料：西葫蘆一個、辣椒兩個、蔥花適量、蒜切末、薑切片、鹽適量、雞精適量、生抽適量、花椒麪適量、味精適量。2、西葫蘆切片，切薑片，蒜末，不喜歡姜的可以不放。辣椒斜着切絲。3、鍋中倒入油燒熱，蔥薑蒜爆香，放入辣椒，角...
土豆絲炒得脆爽的方法

1、首先需要把土豆去皮之後切絲，然後將土豆絲放入盆中，加入清水，多清洗幾遍，直到將土豆絲清洗乾淨爲止，這一步的目的是洗掉多餘的澱粉，弄土豆絲的口感更加爽脆；2、準備輔料。準備大蒜兩顆，切成蒜片備用，再加入適量的幹辣椒和幾...
爆炒豬肚怎麼做，爆炒豬肚怎麼炒才脆爽

1、材料：豬肚1副，酸菜80公克，姜1塊，蔥段10公克，蒜末10公克，洗豬肚材料：適量，麪粉適量，鹽1/2小匙，雞粉1/2小匙，米酒1大匙，水30㏄。2、豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後沖洗乾淨，再加麪粉繼續搓揉乾淨；酸菜洗淨切絲；姜去皮一...
脆爽嫩滑粉腸家常做法訣竅

1、準備粉腸適量，做粉腸的第一步就是清洗，粉腸一定要清洗乾淨，將粉腸放入清水中，加入適量的澱粉不斷的抓洗，然後再次用清水清洗後備用；2、將清洗乾淨的粉腸切成小段放入碗中，加入適量的生抽，蠔油抓拌均勻，再放入適量的鹽焗粉，醃...
脆爽青梅的製作方法怎麼做脆爽青梅

1、青梅洗淨、去蒂，浸泡1-2小時；玻璃罐子洗淨，用開水燙一下消毒後晾乾（也可用酒洗一下，晾乾）；檸檬洗乾淨，晾乾表皮水分。2、玻璃罐子裏，鋪一層青梅。3、撒一層白砂糖，剩下100g糖備用。4、檸檬切片，平鋪到罐內青梅表面。5、將剩下...
生菜不軟趴脆爽可口的做法介紹

1、準備一些新鮮生菜，把葉子一片片掰開，放入水盆中，用清水洗淨。2、然後在盆裏裝滿冷水。把葉子掰下來。將生菜葉在冷水中浸泡5分鐘，這是爲了讓生菜葉變得生脆不軟。浸泡5分鐘後撈起瀝乾水分。3、大蒜剝皮後切蒜末，放入碗...
新手怎麼做出脆爽的酸辣土豆絲

1、食材：土豆、幹辣椒、香蔥、食用油、醋、食用鹽2、把土豆清洗乾淨，去皮，切成薄片狀，再改刀切成絲狀，放入碗中備用。切土豆的時候要注意，不要切得太厚，否則做出來的土豆絲很難入味，而且很容易夾生。不建議大家用擦子，否則口感...
脆爽酸蘿蔔的做法

1、白蘿蔔、胡蘿蔔洗淨切條。2、碗中倒入白蘿蔔、胡蘿蔔，加入鹽，醃製20分鐘。3、碗中放入泡椒、白砂糖、鹽、麻椒、白醋，攪拌均勻。4、加入清水、蒜片、薑片，倒入蘿蔔，攪拌均勻，裹上保鮮膜。5、放冰箱冷藏3天就可以食用了。...
土豆片做脆爽的方法

1、首先，第一步先把土豆去皮洗乾淨。2、把土豆切成自己喜歡的片狀，或可或者是塊狀，或者是條狀。3、在鍋里加入清水鹽，還有少許的油把水煮開。4、準備一盤清水。把煮好的土豆控油，撈出過清水。5、最後土豆撈出，就煮好了。清...
脆爽蘿蔔丁的做法，簡單醃製蘿蔔丁方法

1、食材：白蘿蔔1根、胡蘿蔔半根、白醋適量、白糖適量、食鹽少許、小米辣5個、檸檬1個。2、白蘿蔔帶皮先切成粗條，再切成丁，胡蘿蔔是爲了配色的，用半根就行了，胡蘿蔔也需要切成與白蘿蔔一般大小的丁。3、兩種蘿蔔丁混合放在...
怎麼做脆爽青梅

1、青梅洗淨、去蒂，浸泡1-2小時；玻璃罐子洗淨，用開水燙一下消毒後晾乾（也可用酒洗一下，晾乾）；檸檬洗乾淨，晾乾表皮水分。2、玻璃罐子裏，鋪一層青梅。3、撒一層白砂糖，剩下100g糖備用。4、檸檬切片，平鋪到罐內青梅表面。5、將剩下...
熗生菜怎麼做脆爽

1、將生菜洗淨用淡鹽水浸泡後瀝乾水分。2、用鹽，生抽，白糖，醋調成味汁。3、鍋燒熱放油。4、放入幹辣椒段，蒜茸，薑末和花椒爆香後關火。5、鍋中加入生菜，再將調好的味汁倒入。6、最後拌勻即可。...
紅蘿蔔醃製方法脆爽甜，紅蘿蔔怎麼醃製爽脆甜

1、平時醃製紅蘿蔔時需要準備新鮮的小紅蘿蔔適量，鹽、白糖和白醋都要適量準備一些。再準備一個乾淨盆子。2、把小紅蘿蔔用清水洗妝，去掉水分，用刀削掉它表面的毛須，加食用鹽醃製一天，醃好以後把醃出的水分去掉不要。3、把...