有關蠶豆的精選知識

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蠶豆吃多了有什麼壞處，蠶豆吃多了的害處

1、腹脹。雖然蠶豆是比較好吃的，但是大家千萬不要大量的食用，如果大量的食用蠶豆，那麼有可能會一起腹脹的情況。蠶豆中澱粉含量高，一次性多吃後會有很強的飽腹感，出現腹脹的情況，引起身體不適。2、肥胖。另外，我們想要減肥的...
家庭自制番茄蠶豆肉片湯

1、用料：番茄2-3個，蠶豆200g，鮮香菇3-4朵，蒜2瓣，白胡椒少許，鹽少許。2、將蠶豆洗淨，番茄切小塊，香菇切片。3、鍋燒熱，加油入拍碎的蒜、煸香，倒入蠶豆、番茄，炒至番茄變軟。4、加入適量水，放入香菇片，大火燒開，後改中火，燒至番茄軟爛，...
如何儲存蠶豆仁

1、取新鮮的蠶豆去皮，洗乾淨放入冰箱內進行冷凍儲存。2、將蠶豆洗乾淨，放入熱水中大約八分鐘即可，將少量食鹽放入蠶豆中進行入味，最後把蠶豆放入冰箱。3、把蠶豆曬乾，即可裝袋儲存。4、蠶豆，別名南豆、胡豆等，北方也稱其爲大...
蠶豆怎樣儲存時間長點

取新鮮的蠶豆去皮以後，洗乾淨放入冰箱內進行冷凍儲存。將蠶豆洗乾淨，放入熱水中大約八分鐘即可，然後將少量食鹽放入蠶豆中進行入味，最後把蠶豆放入冰箱。把蠶豆曬到十分乾，即可儲存。蠶豆，別名南豆、胡豆等，北方也稱其爲大豆...
蠶豆酸菜麪疙瘩湯的做法

1、原料：麪粉250克、蠶豆適量、酸菜適量、蝦仁適量、鵪鶉蛋適量、胡蘿蔔適量。2、將250克麪粉放在碗裏，加入150ML水攪拌；3、攪拌成麪糊。放個5分鐘；4、準備湯頭材料：蠶豆、酸菜、蝦仁、鵪鶉蛋、胡蘿蔔；5、將蠶豆、酸菜、胡...
青蠶豆的保鮮方法

將青蠶豆去掉外面硬殼，清洗乾淨。放冰箱冷凍儲存即可，隨吃隨取。可儲存6-8個月。或將新鮮蠶豆清洗乾淨，放入開水煮熟，大概八分熟，然後撈出來，加入少許食鹽，入味。放在容器如簸箕、食物盆裏晾乾然後放冰箱冷凍即可。可儲存7-9...
如何種植蠶豆

1、選用良種：蠶豆應選擇產量高、品質優、抗病力強的優良品種，以本地大白葫豆爲佳。2、精細整地：蠶豆喜溼但不耐澇，應選取土質肥沃、陽光充足地塊種植，前作收後，翻耕整平,冬閒田要開好圍溝、廂溝，按廂寬1～1.5米，廂高25釐米，溝寬3...
怎麼做生蠶豆

1、煮着吃。選取青的嫩的蠶豆要帶皮的。（或者不帶皮，我感覺帶皮的好吃些）放入開水鍋內煮熟，記得加鹽啊。2、煮粥。還是青蠶豆，嫩的蠶豆。20-30個和大米一塊煮粥。粥的顏色會變色。用大米和蠶豆煮出來的粥味道也不錯。3、油...
生蠶豆有毒嗎，生蠶豆到底有沒有毒素

1、生的蠶豆有毒。2、蠶豆如果炒得不是很熟，有點生的話，是容易引起中毒的。蠶豆中毒，指的是蠶豆中含有二種核苷—蠶豆嘧啶葡糖苷（vicine）和伴蠶豆嘧啶核苷（covicine），在體內產生的糖苷配基降低了紅細胞的GSH含量，最終發生溶血...
蠶豆怎麼種，怎樣種植蠶豆

1、蠶豆又稱羅漢豆、胡豆、南豆，屬一年生草本，應選擇產量高，沒有病害的優良種子。2、蠶豆是深根系作物，播種前進行精細整地可使土壤鬆軟有利於根系擴展和根瘤形成。3、以農家肥爲主，加草木灰，栽後一月左右和開花前各施一次...
新鮮蠶豆的食用方法

1、新鮮的蠶豆不可以生吃，一般都是煮着吃，最簡單的吃法就是從豆莢裏撥出來，直接加水放點蔥、姜還可以放點青菜塊，這樣煮到蠶豆熟爲止，放上鹽味精就可以盛出來食用了，這是最有蠶豆味兒最原始的做法。2、蠶豆可以炒臘肉，把新鮮...
想吃炸蠶豆炸已煮熟的蠶豆行嗎

幹蠶豆一般用水泡然後去皮炸。已煮熟的蠶豆如果可以去皮炸最好。不去皮也可以，但炸出來不一定酥。炸蠶豆做法：1、準備食材，剛買回來的蠶豆仁，大蒜切片，備用；2、鍋裏放少許油，燒熱沸騰；3、把大蒜放入爆香，把蠶豆放入油炸；4、注意...
新鮮蠶豆的功效與作用

1、可以爲機體補充豐富的碳水化合物、植物蛋白質和維生素、礦物質，對於緩解疲勞、恢復體力方面，蠶豆的功效非常明顯。2、從中醫食療的角度上來講，蠶豆入脾經和胃經，有很好的健脾開胃的功效，對於消化不良、食慾不振的人，適當...
家庭自制蠶豆醬油的方法，蠶豆醬油如何自制

1、原料處理：蠶豆不須脫殼，粉碎力求細碎，顆粒大小以4.0～4.5毫米爲好，顆粒與粉末比例約4∶1。2、2.蒸煮：先把60%的蠶豆，加入混合料重76%的水浸泡3小時，再與40%的麩皮拌和，粉碎2次，使充分混和，常壓蒸煮，圓氣後再煮1小時，然後再燜1.5...
新鮮蠶豆放冰箱冷凍還可以吃嗎，新鮮蠶豆放冰箱冷凍還能不能吃

1、可以吃，冷凍之後的蠶豆中含有的營養物質和食用口感都會得到一定程度的儲存，所以洗淨之後的蠶豆置於保鮮盒或者是置於保鮮袋中密封儲存之後，是可以放到冰箱中進行冷凍儲存的。2、在將蠶豆冷凍儲存的時候，需要注意冷凍的...
蠶豆相剋的食物

1、不能與海螺同食。蠶豆與海螺相剋，蠶豆如果與海螺同食會發生腸絞痛，疼痛難耐。如果想吃蠶豆的話，那麼最好一整天都不要進食海螺，以免造成不必要的麻煩，免遭病痛之苦。2、對蠶豆過敏的人不要食用。蠶豆中含有過敏因子，如果...
蠶豆和蝦仁能一起吃嗎

1、蠶豆和蝦仁能一起吃。2、蝦仁中富含蛋白質，鈣，鋅等多種營養物質，經常食用有補鈣，健腦，強身，通乳之功，蠶豆同樣是富含蛋白質，鈣，鉀，鎂，氨基酸豐富的食材，從營養成分來看，二者沒有衝突，一同食用營養價值更高。...
蠶豆炒臘腸步驟

1、食材：蠶豆1盤，臘腸半根。2、新鮮帶皮的蠶豆剝出豆子，洗淨。3、臘腸切成片。4、熱鍋下油，下蠶豆炒2-3分鐘。5、加沒過蠶豆的水，中火燜煮8-10分鐘。6、水差不多煮幹，蠶豆開始裂開的時候就可以下臘腸了，翻炒大約3-5分鐘。7、...
水煮蠶豆怎麼煮好吃製作

1、主料：蠶豆1碗。2、輔料：食鹽適量、水適量。3、蠶豆洗淨，瀝乾表面水份。4、加入適量的鹽，用手拌勻，靜置5分鐘左右。5、加入適量的清水（無需沒過蠶豆，1/3左右），約8分鐘煮熟，即可。...
蠶豆炒雞丁的做法

雞胸肉切成丁，加胡椒粉1勺、生抽1勺、料酒1勺、澱粉適量拌勻，醃製10分鐘。將蠶豆放入清水中煮熟，然後撈出。鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，加雞丁炒至變色，再放入蠶豆和紅椒翻炒均勻。最後，調入生抽3克、鹽1克、雞精1克炒勻，...
吃炒蠶豆的好處及注意事項，炒蠶豆的功效與作用及禁忌

1、炒蠶豆中含有豐富的鈣、鋅、錳、磷脂等微量元素，是大腦和神經組織的重要組成成分；炒蠶豆中豐富的膽鹼，有增強記憶力和健腦的作用；炒蠶豆中的蛋白質可以延緩動脈硬化；炒蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用...
怎麼做蠔油蠶豆

1、主料：去皮青蠶豆350g、胡蘿蔔半根。2、輔料：油適量、鹽適量、蠔油1湯匙、白糖少許、雞精少許、料酒少許、水澱粉少許、蔥花少許。3、去皮蠶豆和去皮胡蘿蔔。4、胡蘿蔔切象眼片。5、鍋中燒水，水開後焯食材。6、開鍋後...
新鮮蠶豆米怎麼長期儲存

1、新鮮冷藏。可以將新鮮蠶豆的外殼剝掉,清洗乾淨,放冰箱冷凍儲存。2、半熟冷藏。新鮮蠶豆清洗乾淨,放入開水煮熟,煮八分熟即可,撈出,可以加少許鹽入味,放在容器裏晾乾,放冰箱冷凍,吃的時候解凍即可。3、幹物存儲。將...
幹蠶豆泡後的做法大全，幹蠶豆泡後的做法大全有哪些

1、青炒蠶豆材料青帶頭的6顆，蠶豆6斤（撥好差不多有1斤半），鹽，味精。做法剝好的蠶豆用清水洗淨瀝乾。將洗好的青?去根連，頭切小。炒鍋倒入適量的油，燒熱（油溫要高），先放青煸炒出味道後再倒入蠶豆炒勻。轉至中火煸炒6分鐘後，灑點鹽...
新鮮蠶豆要焯水嗎

1、新鮮的不要用沸水撈,直接用油煸炒後稍煮一下。2、主料:蠶豆(400克)冬菜(25克)冬筍(50克)調料:醬油(5克)味精(3克)料酒(10克)澱粉(玉米)(5克)鹽(3克)花生油(50克)姜(2克)白砂糖(3克)香油(10克)3、將鮮蠶豆剝去皮;炒...