有關孜然的精選知識

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孜然羊肉的做法竅門

1、準備材料：原料：羊肉500g（羊後腿肉），洋蔥，幹辣椒，鹽，胡椒粉，生抽，蛋清，料酒，澱粉，植物油。2、首先將整塊羊肉清洗乾淨，然後切成兩毫米左右的片狀，不能太薄也不能太厚，洋蔥切塊備用；3、將切好的孜然羊肉放入盆中，然後依次加入胡椒粉，生...
如何炒制超美味下飯的孜然土豆

1、原料：土豆300g、青椒2個、蒜末、豆瓣醬、辣椒麪、孜然、芝麻、生抽、少許白糖、少許醋。2、首先將土豆去皮切丁，下鍋煮4分鐘撈出，青椒切成小圈。3、然後起鍋燒油，爆香蒜末和豆瓣醬，下入土豆丁，加辣椒麪、孜然、芝麻、生...
美味香煎孜然小土豆

1、小土豆洗乾淨，放入鍋中煮熟（筷子能插入即可）2、平底鍋倒入適量油，放入土豆3、用鏟子壓扁，更入味，煎至兩面焦黃4、加入調料，蒜末，辣椒麪，胡椒粉，孜然粉，椒鹽，白糖，加入1勺生抽，翻炒均勻5、最後撒上白芝麻和蔥花，完成...
如何做孜然烤羊排

1、真空包裝羔羊排1袋、姜1塊、蒜3瓣、小紅辣椒4個、白芝麻適量、生抽1大勺、陳醋2大勺、自帶孜然料包1個。2、做法：姜、蒜、辣椒切碎，放入一隻乾淨的碗中；倒入生抽；倒入陳醋；攪拌均勻作爲料汁待用；羔羊排取出，放入微波可用...
孜然羊肉的做法竅門，孜然羊肉的做法步驟

1、準備材料：原料：羊肉500g（羊後腿肉），洋蔥，幹辣椒，鹽，胡椒粉，生抽，蛋清，料酒，澱粉，植物油。2、首先將整塊羊肉清洗乾淨，然後切成兩毫米左右的片狀，不能太薄也不能太厚，洋蔥切塊備用；3、將切好的孜然羊肉放入盆中，然後依次加入胡椒粉，生...
孜然鴨的製作方法介紹

1、主要食材：鴨腿、蔥姜、料酒、蠔油、生抽、五香粉、孜然粉等。2、鴨腿去骨去皮切成拇指大小的塊。3、切好的鴨塊中放入所有調料。4、抓勻醃漬2小時以上。5、醃漬好的鴨腿取出，竹籤清水沖洗乾淨。6、依次穿成串。7、平...
香辣孜然雞翅尖做法介紹，香辣孜然雞翅尖

1、主料：雞翅尖350克。2、輔料：辣椒粉15毫升孜然粉25毫升生抽30毫升水20毫升。3、雞翅尖洗乾淨，有雜毛的拔掉，瀝乾水。4、預熱不粘鍋，倒進雞翅尖煎（不用放油煎的哦，雞翅尖煎着煎着會出油的，如果不是不粘鍋請放少許油）。5、中小...
孜然雞片如何做

1、雞胸肉200克、土豆1個、色拉油適量、孜然顆粒適量、姜、蒜適量、料酒適量、鹽適量。2、做法：雞胸肉切薄片，放少許鹽，雞精，料酒醃20分鐘，土豆切片洗淨控水備用，姜、蒜、孜然顆粒適量。3、鍋內熱油先把土豆炸至金黃撈出控...
孜然辣板筋的做法

1、準備熟牛板筋500克，川椒25克，孜然、辣椒粉各10克，精鹽、排骨精各3克，味精2克，油40克。將熟牛板筋頂刀切成條。2、鍋內放油，下入川椒略炒，再下入孜然、辣椒粉炒香。3、下入板筋條及餘下調料炒勻，裝盤即成。...
如何製作好吃的孜然辣椒實蛋塊

1、將雞蛋打散，加入溫水稀釋的面鹼，攪拌均勻後撇去浮沫，再過濾一下，封上保鮮膜。2、用牙籤戳上小孔，上鍋上汽蒸十五分鐘，取出切成塊，鍋中燒油，油熱下入實蛋，炒至表面金黃。3、再放入蒜蓉辣椒，翻炒均勻後放入孜然粉，辣椒粉，燒烤料...
超美味下飯的孜然土豆做法

1、原料：土豆300g、青椒2個、蒜末、豆瓣醬、辣椒麪、孜然、芝麻、生抽、少許白糖、少許醋。2、首先將土豆去皮切丁，下鍋煮4分鐘撈出，青椒切成小圈。3、然後起鍋燒油，爆香蒜末和豆瓣醬，下入土豆丁，加辣椒麪、孜然、芝麻、生...
怎樣做出好吃的孜然魚乾，如何做出好吃的孜然魚乾

1、材料：小紅杉魚乾約500克。2、首先將小魚乾簡單的清洗一下，然後控幹水分備用，鍋中燒油，油溫三成熱放入魚乾，小火慢慢炸。3、炸到表面金黃熟透即可撈出，再準備點孜然，芝麻和辣椒麪。4、鍋放底油放調料，再放少許的糖和雞精，然...
如何做孜然炒水蓮

1、食材：水蓮半包、紅羅卜3片、薑絲3片、菇類1把、孜然粉1匙、油1匙半、鹽適量、昆布粉適量。2、水蓮洗淨切斷，泡水備用。紅蘿蔔、姜切絲備用。3、先熱鍋，下薑絲、紅蘿蔔絲拌炒香味出來。4、再加入菇類繼續拌炒。5、最後...
孜然粉可不可以生吃

1、孜然粉能生吃，它主要是用茴香、八角桂皮香料一起調整研磨而成的是一種調味料，特別是在生活當中烹飪牛羊肉的時候，還可以起到去腥，讓肉質更加鮮美的作用。2、孜然粉在平時的生活我們經常會用到，因爲它可以另肉類更加的鮮...
孜然炒牛肉的做法，孜然炒牛肉的烹飪方法

1、材料：肥牛1斤（500克），孜然粉，姜，澱粉，生抽。2、肥牛切片，姜切絲。3、肥牛片加入適量孜然粉、澱粉和食用油攪拌均勻醃製約15分鐘（據說醃製牛肉不能先放鹽、生抽什麼的，否則炒時會縮會硬）。4、鍋中放適量油，爆香薑絲。5、加入醃...
關於孜然的讀音

1、[zīrán]。2、孜然（學名:CuminumcyminumL.），又名：枯茗、孜然芹，在南疆則被稱爲小茴香。爲傘形目，傘形科、孜然芹屬的一種一年生或二年生草本，高20~40cm，全株（除果實外）光滑無毛，花瓣粉紅或白色，長圓形，花期4月，果期5月。3、孜然...
簡便炒孜然豬肉的做法

1、材料：豬頸背肉400克、孜然粒8克、新鮮朝天椒10個、薑片3片、蒜瓣3個、料酒、鹽、醬油各適量。2、豬頸背肉入冰箱冷凍3小時左右取出。3、新鮮的紅綠朝天椒洗淨，備好孜然粒。4、將頸背肉切成大小適中的薄片。5、放入大...
孜然粉可不可以生吃，孜然粉能生吃嗎

1、孜然粉能生吃，它主要是用茴香、八角桂皮香料一起調整研磨而成的是一種調味料，特別是在生活當中烹飪牛羊肉的時候，還可以起到去腥，讓肉質更加鮮美的作用。2、孜然粉在平時的生活我們經常會用到，因爲它可以另肉類更加的鮮...
孜然花式火腿腸的製作方法

1、火腿腸適量，竹籤適量，油適量，孜然粉適量，辣椒粉適量，芝麻適量，燒烤料適量，鹽適量。2、把準備好的火腿腸去皮，穿上竹籤，打上花刀，平底鍋燒油，放入火腿腸，煎至開花熟透。3、盆中放入孜然粉，辣椒粉，芝麻，燒烤料，鹽，澆上熱油，攪拌均勻，刷...
孜然炒肉的做法，孜然炒肉的烹飪方法

1、材料：蔥10克，青椒10克，花椒粉10克，鹽10克，油10毫升，羊肉300克，料酒10毫升，洋蔥20克，蒜10克，洋蔥20克，孜然粉10克。2、羊肉切丁，青椒切丁，洋蔥切塊，蔥薑蒜切碎備用。將300克羊肉中放入10克料酒，5克鹽，5克花椒粉，5克蔥，5克姜醃製。3、...
如何製作好吃的孜然奧爾良雞中翅

1、雞翅洗淨，用刀劃兩刀方便入味，加姜蔥、一勺料酒、三勺生抽、50克奧爾良調料，抓勻蓋上保鮮膜放入冰箱醃製兩個小時。2、鍋中放油，準備玉米澱粉和香脆炸粉分開加適量的水攪成糊狀，將醃製好的雞翅裹上一層澱粉液再裹上一層...
怎樣用鍋做孜然土豆，怎麼在家自己做孜然土豆

1、食材：大號土豆1個、孜然粉適量、辣椒麪適量、鹽巴少許、味精少許。2、首先準備一個大號的土豆，將土豆洗淨切塊。3、其次切好的土豆用清水沖洗一次，在用清水泡一下以去除過多的澱粉。4、鍋中倒入清水煮開，並將土豆放入...
鳳尾魚孜然羊肉的做法，鳳尾魚孜然羊肉的做法有哪些

1、半斤羊肉洗淨切小塊，肥油和肉需分開切，半個大洋蔥切絲，加水，孜然粉和鹽醃製2小時。2、竹籤在水中浸泡半小時後，將醃好的羊肉按2瘦1肥間隔串起。小心手指不要被竹尖劃到。3、烤箱預熱至220度，放入羊肉串烤4分鐘後翻面再烤...
製作孜然蘑菇的方法

1、主料：平菇170克。2、輔料：胡蘿蔔絲適量、香菜一棵。3、配料：食用油適量、料酒適量、孜然粉適量、鹽適量、糖適量。4、將平菇洗淨撕成小塊，胡蘿蔔切成絲，香菜切成段備用。5、鍋內加入適量水並燒開，放入平菇焯水。6、胡蘿...
孜然怎麼栽種

1、選地整地：孜然種植選擇通風良好、土層深厚、土質疏鬆、肥力中等以上、鹽鹼含量低的砂壤土或壤土爲宜。2、科學施肥：播種前結合春季整地，一次性畝施入磷酸二銨10到20千克，或過磷酸鈣40千克，耙地25cm深。3、田間管理：播種...