有關筍乾的精選知識

筍乾鑑賞列表專爲您提供筍乾精彩內容，筍乾優質知識，筍乾相關的百科知識點，讓生活的精彩從筍乾開始，我們爲您分享生活中的小竅門，生活中的小知識，健康小知識，健康養生知識，筍乾新知識，快快來看吧。

首頁 > 有關筍乾的精選知識

黑筍乾怎麼泡發

將浸泡24小時的筍乾放入冷水鍋中，加入1小匙白糖煮開，注意觀察，黑筍乾軟了的就馬上撈出來，用筷子戳着還硬的筍乾就再煮個幾分鐘，筍乾最肉厚部分能用筷子戳過時即可。筍乾是以筍爲原料，透過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂...
筍乾要泡多久

1、筍乾要泡24小時。2、準備好筍乾200克，取出洗淨備用。3、將筍乾放入容器中，用冷水浸泡24小時。4、泡完的筍乾放入鍋中，加入充足冷水煮沸，蓋上蓋子轉小火燜煮3小時。5、煮好的筍乾瀝水晾涼後密封放入冰箱冷藏。6、冷藏的...
麻筍乾製作方法

1、準備筍子，最好是現挖的，一般在清明前後就可以開始挖筍。挖筍時可以邊挖邊剝殼邊去根鬚。2、削筍，用刀背將根刮平，愈光愈好。如有污泥，須洗淨。3、煮筍，煮筍的鍋先要用食油等煎煮、洗淨。然後加水煮沸，放入鮮筍，鍋內鮮筍必...
泡發好的筍乾怎麼儲存

1、清水浸泡儲存將泡好的筍乾繼續放在清水裏面浸泡着，記得每天將泡筍乾的水換一下，這樣的話可以儲存大約20天左右筍乾都不會壞的。但是這種方法儲存筍乾雖然不會壞，但是筍乾泡在水裏時間太長的話，會變得比較粉嫩，沒有脆感，...
筍乾燜鴨肉的做法，筍乾燜鴨肉的做法介紹

1、主料：光鴨半隻、筍乾1把。2、輔料：鹽2茶匙、料酒2湯匙、蠔油2湯匙、姜1塊、八角5克、沙姜5克、草果1個、香葉5克、蒜苗3根、幹辣椒15克、植物油2湯匙。3、準備好材料，鴨子洗淨斬小塊，加適量料醃半小時，筍乾提前浸泡一晚...
超好吃的筍乾製作竅門介紹，筍乾的製作方法和技巧

1、筍乾的製作方法與過程詳解，挖筍，在清明前後開始挖筍。挖筍時要做到邊挖邊剝殼邊去根鬚，然後送到筍寮去。2、削筍，鮮筍送到時，應堆放在篾席上，然後用刀背將根刮平，愈光愈好。如有污泥，須洗淨。3、煮筍，煮鍋要用食油等煎煮、...
泡發好的筍乾能放幾天能吃

1、筍乾泡發後可以放三天左右。2、筍乾是需要泡發後纔可以做菜吃的，一般我們可以用熱水或者涼水浸泡，如果筍乾一次發多了，可以一直在涼水盆裏泡着，每天早晚各換一次水就行。3、也可把筍乾放入冰箱冷凍，吃時取出化開即可。...
安吉筍乾的製作方法

1、草雞去雜質，用溫水洗淨，斬大塊。2、筍乾用開水浸泡一個鐘頭。3、把筍乾洗淨切長段，浸入溫水，蘑菇洗淨切片。4、自動烹飪鍋放適量水，把雞塊放入，加姜，蔥。5、放入料酒。6、按“煮雞”鍵煮10分鐘，轉中小火10分鐘。7、撇去浮...
曬乾的筍乾怎麼儲存，曬乾的筍乾如何儲存

1、用真空包裝：真空包是最穩固的包裝方式，可以隔絕空氣，幾乎不可能腐壞。2、放在陰涼乾燥處，在短期進行儲存的情況下是非常有效的。3、鮮筍加鹽用鍋焙乾，放入儲藏罐裏密封儲存，二到三年不會變質。4、曬乾，放冷庫冷藏，想要筍乾...
蜂蜜和筍乾能不能一起吃，蜂蜜與筍乾能不能一起吃

1、筍乾色澤黃亮、肉質肥嫩，含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸和微量元素等成分，是一種天然健康的食品，蜂蜜的主要成分則是葡萄糖和果糖，還含有豐富的礦物質、維生素、氨基酸以及活性酶等營養成分，這些成分都可以被身體吸...
做鹹筍乾怎麼做好吃

做鹹筍乾的做法：1、只需要把新鮮的竹筍去掉外殼，再用清水洗淨，在鍋中多放一些鹽，加入足量清水，把竹筍放到鍋中用鹽水煮制。2、開鍋以後再煮半小時左右，讓竹筍儘可能多的吸收鹽水，然後關火取出，放在陽光下曬制，曬乾以後就是鹹筍...
筍乾如何做

1、所需原材料：筍乾、辣椒、蔥、蒜、生抽、食鹽。2、筍乾用清水浸泡，浸泡一天，把筍乾完全泡發，泡發的筍乾經過反覆地清洗備好。3、辣椒、蔥、蒜清洗乾淨後備好。4、把辣椒切成辣椒絲。5、把泡發好的筍乾切成大小適中的筍...
筍乾泡發後可以放幾天，超市泡發好的筍子能放幾天

1、筍乾泡發後可以放三天左右。2、筍乾是需要泡發後纔可以做菜吃的，一般我們可以用熱水或者涼水浸泡，如果筍乾一次發多了，可以一直在涼水盆裏泡着，每天早晚各換一次水就行。也可把筍乾放入冰箱冷凍，吃時取出化開即可。用涼...
筍乾怎麼煮容易爛

1、溫水泡筍乾，首先將筍乾用溫水浸泡一二天，再用旺火燒煮2小時，然後再用水浸泡兩三天。在水發期間，應每天換水一次，防止發酸，並使其發足發透才行。水發時，注意不能讓飯粒掉在裏面，以免筍乾發黑，這樣吃筍乾會更好，可以讓味道更好...
筍乾筒骨湯如何做，有什麼做好吃的技巧

1、準備好一根排骨，斬成小塊，筍乾切好。2、排骨先焯一下水，然後撈出來備用，筍乾也洗一下，用清水洗就可以了。3、先少開水，然後把開水和排骨倒入電飯鍋裏面。4、排骨先燉半小時的樣子，然後把筍乾放下去。5、再燉一個小時左右，...
牛腩的做法：筍乾燒牛腩，筍乾燒牛腩的詳細做法

1、處理牛腩2、泡發筍乾3、準備香料4、油鍋下香料5、牛肉下水6、小火慢燉7、調味出鍋1.牛腩950克，清水泡半天到一天，漂去血水，中途換幾次水最好。然後分切成大塊先放入高壓鍋裏壓爛（我壓了40分鐘），出鍋晾涼後再改刀成合適大...
如何曬竹筍筍乾

1、剝筍殼。剝筍殼不要硬剝，要先在筍上切上一刀，在切口處剝會容易很多。2、切筍片。將筍的外皮削掉，沖洗乾淨後，開始切筍片。切筍片是一個比較講究的工程，先從中間對半切開，同時爲了易於曬乾，心須切薄，是一個比較考驗刀工的步...
筍乾可以泡幾天嗎

先用溫水浸泡一二天，再用旺火燒煮2小時，然後再用水浸泡兩三天。在水發期間，應每天換水一次，以保持水汪，防止發酸，並使其發足發透。一般500克筍乾漲發率可達2500~3000克，質量好的能發3500~4500克。水發時，注意不能讓飯粒掉在裏...
筍乾怎麼儲存時間長

用真空包裝、放在我們的陰涼乾燥處、鮮筍加鹽用鍋焙乾，放入儲藏罐裏密封儲存、曬乾，放冷庫冷藏。1.用真空包裝真空包是最穩固的包裝方式，可以隔絕空氣，幾乎不可能腐壞。2.放在陰涼乾燥處放在陰涼乾燥處，在短期進行儲存的情...
五花肉燉筍乾的做法

1、主料：小筍乾1碗、五花肉500克；輔料：八角2顆、姜1塊、大蒜數瓣、蔥半棵、油少許、醬油適量、生抽適量、料酒少許、熱水適量、香蔥少許。2、小筍乾清洗兩遍，涼水泡軟；3、五花肉清洗乾淨，刮掉表皮上的毛毛；4、切成大小均勻的...
哪些人不適合吃筍乾

1、患有嚴重的腸胃疾病的患者，因爲竹筍含有大量粗纖維，難以消化，這類人吃了容易出現腹瀉、腸胃絞痛等不適。所以不宜吃筍乾。2、患泌尿繫結石者，因爲竹筍裏的草酸鹽容易和其他食物的鈣結合成難以溶解的草酸鈣，會加重病情，所...
筍乾豬肉餃做法

1、筍乾菜先用熱水浸泡兩小時以上。2、泡軟的筍乾菜切碎。3、胡蘿蔔和土豆切成比較小的丁，和筍乾菜末放在一起。4、熱鍋下油，下菜翻炒。5、加少許鹽、料酒、醬油、蠔油調味，最後加入適量水，煮到水分全部被筍乾菜吸收。這...
竹筍乾的做法，製作筍乾燒肉的方法

1、材料：豬五花肉500克、筍乾適量、蔥4根、姜半塊。2、調料：生抽、老抽、糖、雞精。3、筍乾用溫水泡發後切寸段，五花肉切塊焯水後洗淨浮沫（最好用熱水洗）；。4、鍋內熱油，五成熱時放入五花肉及薑片，中小火煸炒至肉微微吐油，呈微...
筍乾如何煮容易爛

1、溫水泡筍乾，首先將筍乾用溫水浸泡一二天，再用旺火燒煮2小時，然後再用水浸泡兩三天。在水發期間，應每天換水一次，防止發酸，並使其發足發透才行。水發時，注意不能讓飯粒掉在裏面，以免筍乾發黑，這樣吃筍乾會更好，可以讓味道更好...
筍乾炒香菇如何做，筍乾炒香菇做法介紹

1、食材：香菇4個、筍乾200g、瘦肉100g、豆乾4片、大蔥20g、生薑2片。2、將香菇、豆乾、大蔥、瘦肉、筍乾、生薑分別洗淨切好備用。3、熱鍋中倒油，放生薑絲和瘦肉，快速大火爆炒。4、放香菇進去，快速翻炒，大火。繼續放筍乾進...