寒露養生膳食有哪些
秋季人們很注重養生,尤其是飲食養生。一年的寒露馬上到來,天越來越冷了,那麼在飲食方面,寒露養生膳食有哪些呢?好的飲食習慣會給身體提供能量,今天本文就爲大家推薦寒露養生膳食,看看你家餐桌是否有呢?
寒露養生膳食有哪些?
寒露養生膳食1:川貝燉雪梨
川貝燉雪梨大家都很熟悉了,是秋季最佳的潤肺止咳、清熱潤燥的食療方,尤其適合秋季食用。
原料:雪梨1個,冰糖25克,川貝少許。
做法:將雪梨洗淨削皮切開去核掏空,成一個梨盅。梨盅裏放入幾粒川貝和冰糖,蓋上梨蓋,用牙籤固定。將雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分鐘即可。
寒露養生膳食1:大棗蓮子銀杏粥
寒露時節宜吃蓮子、大棗等這些溫補的食物,在這裏推薦食療方大棗蓮子銀杏粥,寒露時節常吃可以養陰潤肺,健脾和胃。
原料:大棗20枚、蓮子20克、百合30克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量。
做法:將蓮子先煮片刻,然後再放入大棗、百合、銀杏、粳米煮沸後,改用小火煮至粥稠時加入冰糖稍燉即成。
寒露養生膳食3:清蒸螃蟹
都說水果蔬菜都吃應季的好,螃蟹也一樣。寒露時節吃螃蟹是最適宜的,這個時候的蟹肉質細嫩,味道鮮美。其中,螃蟹的營養價值也很高,富含優質蛋白質,鈣、磷、鐵等微量元素含量也是比較高的。寒露吃螃蟹有和胃消食、通脈滋陰、補益肝腎、散熱通絡的功效。螃蟹食用方法推薦清蒸螃蟹。
原料:大閘蟹、生薑、香醋、白糖。
做法:把大閘蟹放在清水裏洗淨,使它排淨腹中污物,然後用細繩把大閘蟹的兩個夾子和八條腿紮緊成團狀;把薑末、香醋、白糖調和成蘸料;鍋中放入足夠的清水,水中放幾片薑片,水開後把蟹倒放,入蒸鍋約15分鐘左右至熟;取出後解去細繩,裝入盤中即可。
寒露養生膳食4:香菇冬瓜球
冬瓜有利尿的作用,寒露吃香菇冬瓜球可以補益腸胃,生津除煩。
原料:香菇、冬瓜300克、雞湯、澱粉適量;植物油、味精、精鹽、姜、麻油適量。
做法:將香菇、冬瓜洗淨,用鋼球勺挖成圓球待用;姜洗淨切絲;將鍋內放入適量植物油燒熱,下薑絲煸炒出香味,入香菇繼續煸炒數分鐘後,倒入適量雞湯煮開;將冬瓜球下鍋燒至熟時,用水澱粉勾芡,翻炒幾下放入味精,淋上香油,即可出鍋。
寒露養生膳食有哪些?以上四種食療方適合寒露養生,你家的餐桌上可以有。
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