怎樣種綠豆芽
1、豆種選擇:從超市或菜市場買一些綠豆,再將購回的綠豆中壞掉、有蟲眼的綠豆剔除;留下顆粒飽滿、色澤鮮豔,沒有損傷及病蟲危害的豆粒;購買綠豆時,以當年生或隔年生、完全成熟的綠豆爲佳。
2、浸種:把挑選好的綠豆放進裝了水的容器中浸泡12-24小時。
3、催芽:將充分吸水膨脹的綠豆撈出後用清水沖洗2-3遍,再將其用溼潤的紗布包起來,放到22-25℃的環境中進行催芽,每天噴2-3次水,一般2-3天后種子變會露白,即可準備進行播種。
4、培育:準備一個布質稀疏有彈性的深色布,把綠豆包起來,將袋口紮起來,但要留足夠的空間供豆芽生長。找一個塑料小框,在框裏套一個紮了孔的塑料袋,在塑料袋上鋪2cm厚的溼潤沙子,再把包好綠豆的布袋放在沙子上;布袋上鋪3-4cm厚的溼潤沙子,再將塑料小框放在陰涼通風處,根據沙子的乾溼情況每天噴水1-2次。
5、適時收穫:當沙子表面開裂露出布袋時便可準備收穫;將布袋整個從沙子中拿出來,把外面的沙子洗掉,再將下面的根剪去,布袋中便是成品綠豆芽。
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