四大名茶及產地

西湖龍井，產於浙江省杭州市西湖區龍井村獅峯、翁家山、虎跑一帶的羣山之中；安溪碧螺春，產於江蘇省蘇州市吳中區太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶；安溪鐵觀音，產於福建省泉州市安溪縣西坪鎮堯陽山麓；信陽毛尖，產於河南省信陽市溮河區、平橋區、羅山縣。

四大名茶是指中國傳統名茶中的四種代表性茶葉，分別是龍井茶、碧螺春、鐵觀音和普洱茶。

1. 龍井茶：產於中國浙江省杭州市西湖龍井村及周邊地區。

是中國十大名茶之一，以其香氣、甘甜、清香而享譽國內外。

2. 碧螺春：產於江蘇省蘇州市周莊鎮及周邊地區。

是中國十大名茶之一，以其形若眉毛、香氣清高、甘冽爽口而著名。

3. 鐵觀音：產於中國福建省武夷山市及周邊地區。

是中國十大名茶之一，以其香氣高雅、滋味濃郁、回甘持久而著名。

4. 普洱茶：產於中國雲南省普洱市及周邊地區。

以其歷史悠久、口感獨特、藥用價值高而著稱。

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中國四大名茶

中國四大名茶分別是西湖龍井、碧螺春、黃山毛峯、安溪鐵觀音。西湖龍井，居中國名茶之首，產於浙江省杭州市西湖周圍羣山之中。洞庭碧螺春，中國著名綠茶之一，產於江蘇省吳縣太湖洞庭山。安溪鐵觀音，已有二百多年曆史，原產於安溪縣西壩鄉。黃山毛峯，起源於清代光緒年間，產於安徽省太平縣以南、歙縣以北的黃山。

中國四大名茶是哪四大名茶？

中國四大名茶，分別是:西湖龍井、洞庭碧螺春、安溪鐵觀音以及黃山毛峯。具體的介紹如下:

一、西湖龍井

西湖龍井，居中國名茶之首。產於浙江省杭州市西湖周圍羣山之中，多少年來杭州不僅以美麗的西湖聞名於世界，也以西湖龍井茶譽滿全球。西湖羣山產茶已有千百年歷史，在唐代時就享有盛名。但形成典型的龍井茶，還是近百年的事。龍井茶生長在土壤結構疏鬆、上質肥沃，茶樹根深葉茂，常年瑩綠。從垂柳吐芽，至層林盡染，茶芽不斷萌發，清明前所採茶芽，稱爲明前茶。炒一斤明前茶需要七八萬芽頭，屬龍井茶之極品。龍井茶外形挺直削尖、扁平清秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡後，香氣清高持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯， 沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。

二、洞庭碧螺春

中國著名綠茶之一。洞庭碧螺春春茶產於江蘇省吳縣太湖洞庭山，相傳，洞庭東山的碧螺春峯，石壁長出幾株野茶。當地的老百姓每年茶季持筐採摘，以作自飲。有一年，茶樹長得特別茂盛，人們爭相採摘，竹筐裝不下，只好放在杯中，茶受到杯中熱氣燻蒸，奇異香氣忽發，採茶人驚呼：“嚇煞人香”，此茶由此得名。清康熙皇帝遊覽太湖，題名“碧螺春”。此茶芽多嫩香，外形纖細，遍佈絨毛，碧螺春屬於較嫩的茶，泡茶時以70度左右爲宜，手摸杯微燙即可，過高的溫度會破壞此茶的原本口感，泡入水中約兩分鐘即可舒展開來，碧螺春喝入口中，口齒留香，餘香較遠。

三、安溪鐵觀音

安溪是中國烏龍茶的主產區，種茶歷史悠久，唐代已有茶葉產出。鐵觀音原產於安溪縣西壩鄉，已有二百多年曆史。鐵觀音事烏龍茶的極品，其品質特徵是：茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回味悠久，俗稱有：“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有餘香”。

四、黃山毛峯

黃山毛峯產於安徽省太平縣以南，歙縣以北的黃山，起源於清代光緒年間。黃山毛峯在黃山條件下，茶樹天天沉浸在雲蒸霞蔚之中，因此茶葉格外肥壯，軟柔細嫩，葉片肥厚，經久耐泡，香氣馥郁，滋味醇甜稱爲茶中的上品。其外形細扁稍捲曲，狀如雀舌披銀毫，湯色清澈帶杏黃，香氣持久似白蘭。

擴展資料:

茶的作用

茶具有保健作用還能夠治療某些疾病，主要功能是止渴生津、提神醒腦、消食解膩、通便利尿、去痰止咳、明目清火等。

1、利尿強心

飲茶可治療多種泌尿系統疾病，如水腫、膀胱炎、尿道炎等，對於泌尿系統結石，茶葉也有一定的排石作用。不喝茶的人羣冠心病的發病率爲3.1%，偶爾喝茶的爲2.3%，常喝茶的爲1.4%。這是因爲茶葉中所含的咖啡因和茶鹼，可直接興奮心臟，擴張冠狀動脈，使血液充分地輸入心臟，提高心臟本身的功能。

2、殺菌消炎

茶葉對大腸桿菌、葡萄球菌及病毒等都有抑制作用。因爲茶葉中的兒茶酚和茶黃素等多酚類物質會與病毒蛋白質結合，降低病毒活性。

3、消食除膩

飲茶能去油膩、助消化。由於茶中含有一些芳香族化合物，它們能溶解脂肪，幫助消化肉類食物。

4、降壓、抗老防衰

茶多酚、維生素C和煙酸能降脂、降血壓和改善血管功能。

5、提神醒腦

茶葉之所以提神，是因爲茶葉中含有咖啡因，而咖啡因具有興奮中樞神經的作用。

6、抗癌防癌

茶葉的茶多酚等成分具有很明顯的抗癌效果，茶葉的水浸出物具有阻斷亞硝胺合成的作用。國內外大量的研究都表明茶葉可作爲預防癌症的有效食物。美國癌症學會向社會推薦，每天飲6杯綠茶，可以預防癌症。

7、解痙平喘

飲茶有發汗解疲的效果，能解痙消喘，有治療感冒、咳喘等疾患的作用。茶中的茶鹼可直接興奮呼吸中樞，呼吸衰竭時可有急救之效。

8、固齒強骨

茶中的氟元素可以固齒強骨、預防齲齒。口腔發炎、牙齦出血等常見的口腔疾病，常常是由於維生素c缺乏所致。茶葉中含有豐富的維生素c，飲茶可以部分補充飲食中維生素c供給的不足。

9、健美減肥

適量飲茶有潤膚健美、祛脂減肥的功能。

10、解毒作用

茶中所含的鞣酸能與金屬及生物鹼類毒物結合。在誤服上述毒物後，應儘快灌服濃茶，可延遲和減少毒物的吸收。

參考資料:百度百科-茶

我國的四大名茶都有哪些呢？

我國的歷史文化悠久，畢竟有上下五千年的文化了。而且我國還是茶葉的發源地，特別是在以前來說，品茶是很多人必備的技術，幾乎人人都會品茶，而且還會非常的泡茶，對茶文化有深的歷史和文化。已經成了當時人心裏的一種文化。不過，現在品茶的人越來越少了，我覺得是因爲這個時代發展的太過快速，人們的生活也在快速發展，沒有空餘的時間來品茶，所以對於茶文化也是知道的人越來越少了。所以接下來就爲大家介紹一下我國的四大名茶。

一、西湖龍井。

想必很多人都聽說過這個茶，但也有些人並不知道它是四大名茶吧。它是產自於杭州西湖的一種茶，龍井一年只產兩次，特別是以雨前的龍井作爲佳品。到現在好像也有1400多年的歷史了，據瞭解到是在清朝的時候就已經被封爲御茶了。可想而知這個茶是有多受歡迎了。

二、碧螺春。

碧螺春是產自於江蘇省吳縣太湖的洞庭湖，所以又被稱爲洞庭湖碧螺春，是綠茶中的一種。距今已經有1000多年的歷史了。聽說在唐朝的時候就列爲貢品了。因爲碧螺春是比較嫩的茶葉，所以泡茶時水溫在70℃左右，溫度太高就會破壞茶的口感，太低就會導致茶葉泡不開，味道不好。

三、鐵觀音。

鐵觀音這種也是我們平時在生活中比較常聽常見的一種，是屬於清茶類的，產自於福建。雖然它的歷史不太長，但是也有它獨特的優點。鐵觀音泡出來的茶有些自己獨特的香味，而且口感還憨厚甘甜。

四、白毫銀針。

白毫銀針估計有很多人不知道，也是產自於福建的，屬於白茶類的一種，特徵是有白色毫針，做成茶時，因爲外觀像針，所以就被成爲白毫銀針。

四大名茶的生產基地是哪裏?

浙江省杭州市

我國四大名茶分別是哪四個地方的哪四種茶？

世界的四大名茶是:祁門紅茶,阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶,錫蘭高地紅茶。

中國十大名茶:1．西湖龍井

2．洞庭碧螺春

3．白毫銀針

4．君山銀針

5． 黃山毛峯

6． 武夷巖茶

7． 安溪鐵觀音

8．信陽毛尖

9． 廬山雲霧

10．六安瓜片

中國茶葉的四大產區分別是哪裏？

中國茶葉的四大產區分別是哪裏？

中國做爲荼葉強國，茶區東端臺灣東部地區海灣，西至貢茶場，南至海南島榆林海港，北到山東榮城市，包括西南，華南，江南，江北四大茶區。

一，西南茶區

西南茶區是中國歷史悠久的茶葉品種，包含雲南，貴州，四川，東南部地區地域。中國的出口碎茶和邊茶大部分產於這兒，也是***綠茶葉，普洱茶葉喝花草茶的具體原產地。

二，華南茶區

華南茶區包含廣東，廣西，福建，海南，雲南南邊等地，許多名茶，如鐵觀音茶葉，金駿眉，鳳凰單叢，六堡茶，西山茶等均產於這一茶區。

三，江南茶區

江南茶區以長江爲界限，從長江到達南嶺，包含浙江，湖南，江西，安徽等地。茶樹以喬木型爲主導，是優質綠茶葉的集中化種植區，如西湖龍井茶，碧螺春茶等，在中國茶區中佔有着非常關鍵的影響力。

四，江北茶區

江北茶區從長江往北，抵進信陽市，從中西部的大巴山拓寬到江蘇北邊，包含陝西南部，湖北北邊，河南南邊，安徽北邊及其江蘇北邊等地域，該茶區以生產製造綠茶葉爲主導，茶樹均爲灌木叢型中小葉種，生產製造的名茶有六安瓜片，信陽毛尖茶，紫陽毛尖等。

因爲茶具備預防身體內固醇上升，有預防冠心病的功效，茶氨酸還能消除人體過多的氧自由基，抑止和殺來病菌。除此之外，茶也有醒神，緩解疲勞，抑菌等功效。這對中老年人而言是必須的。歐共體還能夠清潔水體，降低有害物質對身體的損害。

因而，在當今當然空氣污染比較嚴重的情形下，特別是在大城市生活的大家，更應常常喝飲茶。喝茶需看體質，中醫學以爲人的體質有躁熱，陰虛內熱之別，而茶透過不一樣的生產工藝也會有性涼及性溫之分，因此體質各不相同喝茶還有注重。躁熱體質的人，應喝性涼茶，陰虛內熱體質者，應喝熱性茶。有效的喝茶對身體是有百益而無一害的，可是假如不規範得話那麼就對身體有危害了。

四大名茶有哪些?分別產在哪裏?

分類: 社會民生

解析:

黃山毛峯

黃山座落在安徽歙縣、太平、休寧、黔縣之間，巍峨奇特的山峯，蒼勁多姿的勁鬆，清澈不湍的山泉，波濤起伏的雲海，號稱黃山“四絕”，引人入勝。明代著名的旅行家徐霞客，把黃山推爲我國名山之冠，留下了“五嶽歸來不看山，黃山歸來不看嶽”的名言。

黃山地區，由於山高，土質好，溫暖溼潤，“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山雲”，雲霧縹緲，很適合茶樹生長，產茶歷史悠久。據史料記載，黃山茶在400餘年前就相當著名。《黃山志》稱: “蓮花庵旁就石隙養茶，多清香冷韻，襲人斷齶，謂之黃山雲霧茶”。傳說這就是黃山毛峯的前身。《徽州府志》記載: “黃山產茶始於宋之嘉佑，興於明之隆慶”。真正的黃山毛峯茶何時創制，據《徽州商會資料》記載，起源於清光緒年間(1875年前後)，當時有位歙縣茶商謝正安(字靜和)開辦了“謝裕泰”茶行，爲了迎合市場需求，清明前後，親自率人到充川、湯口等高山名園選採肥嫩芽葉，經過精細炒焙，創制了風味俱佳的優質茶,由於該茶白毫披身，芽尖似峯,取名“毛峯”，后冠以地名爲“黃山毛峯”。

黃山毛峯茶產於黃山風景區和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚村、長潭一帶，其中桃花峯、雲谷寺、慈光閣、崗村、充川等的品質最好。黃山毛峯分特級和一、二、，特級黃山毛峯在清明前後採製，採摘1芽1葉初展芽葉，其他級別採1芽1、2葉或1芽2、3葉芽。選用芽頭壯實茸毛多的制高檔茶。經過輕度攤放後進行高溫殺青、理條炒制、烘焙而製成。

特級黃山毛峯形似雀舌，白毫顯露，色似象牙，魚葉黃金。沖泡後，清香高長，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。其中“魚葉金黃”和“色似象牙”是特級黃山毛峯外形與其他毛峯不同的兩大明顯特徵。

黃山毛峯的品飲，沖泡時水溫也以80℃左右爲宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可續水沖泡2—3次。

西湖龍井

西湖美景、龍井名茶，早已名揚天下。遊覽西湖，品飲龍井茶，是旅遊者到杭州的最好享受。西湖龍井茶產於西湖四周的羣山之中，其品質特點是:外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龍井茶素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。

龍井茶優異的品質是精細的採製工藝所形成的。採摘1芽1葉和1芽2葉初展的芽葉爲原料，經過攤放、炒青鍋、回潮、分篩、輝鍋、篩分整理(去 *** 和茶末)、收灰貯存數道工序而製成。龍井茶炒制手法複雜，依據不同鮮葉原料不同炒制階段分別採取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、壓、磨”等十大手法。凡觀看過炒制龍井茶全過程的，都會認爲龍井茶確實是精工細作的手工藝品。

品飲龍井茶，宜用玻璃杯沖泡，3克茶葉加200毫升80℃左右的熱水，沖泡3—5分鐘後，就可聞香、觀色、品味了。

西湖龍井茶,過去按產地分爲“獅、龍、雲、虎、梅”五個品類。“獅”字號爲龍井獅峯一帶所產, “龍”字號爲龍井、 翁家山一帶所產，“雲”字號爲雲棲、五雲山一帶所產，“虎”字號爲虎跑一帶所產，“梅”字號爲梅家塢一帶所產。其中公認獅峯所產者香味品質最佳。

大紅袍

“大紅袍”是武夷巖茶中品質最優異者。武夷巖茶產於福建的武夷山。武夷山位於福建崇安東南部，方圓60公里，有36峯、99名巖，巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故名巖茶。武夷產茶歷史悠久，唐代已栽製茶葉，宋代列爲皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專門採製貢茶，明末清初創制了烏龍茶。

武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”，此外還有以茶樹生長環境命名的，如不見天、金鎖匙等；以茶樹形狀命名的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶樹葉形命名的，如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等；以茶樹發芽早遲命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。

“大紅袍”名樅茶樹，生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上，巖壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大紅袍”石刻，這裏日照短，多反射光，晝夜溫差大，巖頂終年有細泉浸潤流滴。這種特殊的自然環境，造就了大紅袍的特異品質，大紅袍茶樹現有6株，都是灌木茶叢，葉質較厚，芽頭微微泛紅，陽光照射茶樹和岩石時，巖光反射，紅燦燦十分顯目。關於“大紅袍”的來歷，還有一段動人的傳說呢，傳說天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶樹芽葉製成的茶葉治好了一位皇官的疾病，這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹上以表感謝之情，紅袍將茶樹染紅了，“大紅袍”茶名由此而來。

“大紅袍”茶樹現經武夷山市茶葉研究所的試驗，採取無性繁殖的技術已獲成功，經繁育種植，已能批量生產。

“大紅袍”茶的採製技術與其他巖茶相類似，只不過更加精細而已。每年春天，採摘3—4葉開面新梢，經曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸揀、補火而製成。

“大紅袍”的品質特徵是: 外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的韻味。

六安瓜片

“唐、宋史志，皆雲壽州產茶，蓋以其時盛唐、霍山隸壽州、隸安豐軍也。今土人云：壽州向亦產茶，名雲霧者最佳，可以消融積滯，蠲除沉荷……”（清道光《壽州志》）。盛唐縣爲今六安縣。可見六安茶是唐代以來就爲人所知的名茶之一。

六安瓜片的歷史淵源，史料尚無考證。多年來許多茶葉工作者尋根溯源，略有所獲。較爲可信的傳說有兩。一是說，1905年前後，六安茶行一評茶師，從收購的綠大茶中揀取嫩葉，剔除梗樸，作爲新產品應市，獲得成功。資訊不脛而走，金寨麻埠的茶行，聞風而動，僱用茶工，如法採製，並起名“峯翅”（意爲蜂翅）。此舉又啓發了當地一家茶行，在齊頭山的後衝，把採回的鮮葉剔除梗芽，並將嫩葉、老葉分開炒制，結果成茶的色、香、味、形均使“峯翅”相形見絀。於是附近茶農競相學習，紛紛仿製。 這種片狀茶葉形似葵花子，逐稱“瓜子片”。以後即叫成了“瓜片”。

二是說，麻埠附近的祝家樓財主，與袁世凱是親戚。祝家常以土產孝敬。袁飲茶成癖，茶葉自是不可缺少的禮物。但其時當地所產的大茶、菊花茶、毛尖等，均不能使袁滿意。1905年前後，祝家爲取悅於袁，不惜工本，在後衝僱用當地有經驗的茶工，專揀春茶的第1一2片嫩葉，用小帚精心炒制，炭火烘焙，所制新茶形質懼麗，獲得袁的讚賞。當地茶行也懸高價收買，以促茶農仿製。新茶登市後，蜚聲遐邇，連峯翅亦遜色多矣。峯翅品質雖優於大茶，但其採製技術均與大茶相同。而瓜片卻脫穎而出，色、香、昧、形別具一格，放日益博得飲品者的喜嗜，逐漸發展爲全國名茶。

時過境遷，虛實難辨。但上述兩種傳說有三點則是一致的，其一：六安瓜片問世於1905年前後；其二：六安瓜片的產地在金寨縣麻埠齊頭山附近的後衝，麻埠已隨響洪甸水庫的建成而淹沒消失。但過去這裏曾是六安瓜片的主要集散地；其三：六安瓜片採製技術是在大茶的基礎上，汲取蘭花茶、毛尖製造技術之精華，逐漸創制成功的。目前在製茶工具及技術方面，仍有許多與大茶相似之處。瓜片產區目前春茶制瓜片，夏茶仍制大茶，形成組合生產。

六安瓜片的外形，似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗；清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。過去根據採製季節，分成三個品種：穀雨前提採的稱“提片”，品質最優；其後採製的大宗產品稱“瓜片”；進入梅雨季節，鮮葉粗老，品質較差，稱“梅片”。現在“齊山名片”分1～3等，內山瓜片和外山瓜片各分4級8等。

六安瓜片在我國名茶中獨樹一幟，其採摘、扳片、炒制、烘焙技術皆有獨到之處，品質也別具一格。其產製歷史雖不足百年，但就目前生產規模和技術精熟程度而言，則爲許多名茶所無法相比。爲了充分利用扳片後的鮮葉資源，金寨縣的茶葉工作者新近又將制“針把子”的芽尖，創制成一種眉形、穎秀、顯毫、翠綠、鮮潤的新名茶——“齊山翠眉”，在 1989年農業部西安名優茶評比會上，被評爲名優茶。

四大名茶是哪四大名茶

中國四大名茶爲西湖龍井、洞庭碧螺春、安溪鐵觀音和黃山毛峯。

西湖龍井居中國名茶之冠，以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世。洞庭碧螺春茶色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺。安溪鐵觀音是烏龍茶的極品，茶葉條索緊結，色澤砂綠。黃山毛峯採製十分精細，其外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。

碧螺春是中國傳統名茶，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。唐朝時就被列爲貢品，古人們又稱碧螺春爲“功夫茶”、“新血茶”。進階的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”，此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲人。

名茶介紹

鐵觀音屬於烏龍茶類，是烏龍茶類的代表，屬於半發酵茶類。安溪是中國烏龍茶的主產區，種茶歷史悠久，唐代已有茶葉出產。安溪境內雨量充沛，氣候溫和，山巒重疊，林木繁多，終年雲霧繚繞，山青水秀，適宜於茶樹生長，而且經過歷代茶人的辛勤勞動，選育繁殖了一系列茶樹良種。

黃山毛峯屬於綠茶，每年清明穀雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。

中國茶葉的四大產區

中國四大茶葉產地有：

1、江北茶區：這是我國最北的產茶區。包括長江中下游以北的山東、安徽、蘇北、河南、陝西、甘肅等地。主要的產品是綠茶。

2、江南茶區：這是我國茶葉市場最爲集中的地區。包括長江中下游以南的浙江、安徽、蘇南、江西、湖北、湖南、福建等地。茶的品種較多，有紅茶、綠茶、烏龍茶等，產量也很大，品質好。

3、華南茶區：指南嶺以南的產茶區，即廣東、廣西、海南、臺灣等地。是我國最南的茶區。以生產紅茶、烏龍茶爲主。

3、西南茶區：包括雲南、貴州等地，屬中國古老的茶區，有普洱茶、紅茶、沱茶。西南茶區的茶葉主要分佈在雲貴高原。一般認爲這一帶是茶樹的原產地，地理和氣候很適宜發展茶葉生產。

茶的種類有兩種見解：

第一種是行業標準制定是六大類、分別是黑茶、紅茶、綠茶、白茶、黃茶、青茶。

第二種認爲分爲七大類，黑茶、紅茶、綠茶、白茶、黃茶、青茶、普洱茶（普洱茶業內普遍認爲從製作工藝以及茶葉的特點普洱茶應該獨成一類）、綠茶中國的綠茶的極品是在清明前採摘的茶，稱爲“明前茶”，只是剛抽出尚未開啟的嫩芽尖，叫做“蓮心”，因爲產量低，所以價格昂貴；

穀雨採摘的茶，爲“雨前茶”，已經開啟一片嫩葉和抽出的另一個新芽，叫“旗”，形狀類似一支和一面旗；立夏採摘的茶叫“三春茶”，由於有兩面小葉和中間一個嫩芽，所以叫“雀舌”；

立夏以後一個月內採摘的茶質量較差，是“四春茶”也叫“梗片”，一般用於製作較低級的加工茶。再以後茶葉老化，不能用於製作飲用茶。

四大名茶的生產基地是哪裏

中國四大名茶（碧螺春）蘇州東山產茶基地