扎啤保質期

扎啤（生啤）保質期一般爲3個月左右。但是具體保質期還取決於啤酒的品質、貯存條件和工藝等因素。一般來說，應該在生產日期後3個月內飲用，過期的生啤可能會出現變質、味道不新鮮等問題。因此購買啤酒時應注意觀察生產日期，選擇新鮮的產品，儲存時避免陽光直射和高溫環境。

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扎啤可以儲存多長時間

扎啤儲存時間是在24-48小時左右，視存放溫度決定，只要不會變質，多久都是可以的。

扎啤就是經過微孔膜過濾的啤酒，普通啤酒是經過高溫殺菌的啤酒。是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒，營養極爲豐富。

飲用時從扎啤機裏直接打到啤酒杯裏，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口，回味無窮。

扎啤中含有的酵母菌，具有促進胃液分泌、增進食慾、加強消化的作用。

一般的瓶裝啤酒都是熟啤酒 熟啤酒和生啤酒的區別就是 熟啤酒是把生啤酒裝瓶以後再用熱水淋洗後 終止發酵的啤酒 一般說的扎啤都是生啤酒也有的地方叫鮮啤酒。

擴展資料：

扎啤的價格比同等量的熟啤酒高3-5倍，究其原因有下幾個方面：

其一，因爲它是鮮啤酒，保持了啤酒良好的口味和營養；

其二，生產過程中，無菌條件要求嚴格，設備投資大，在灌裝前要經過膜過濾或孔過濾，除去所有的微生物，啤酒桶和生產環境也要嚴格無菌；過程嚴格，程序多。

其三，銷售方式獨特，要透過鮮啤酒銷售機進行降溫和補充二氧化碳，並利用二氧化碳壓送啤酒，避免了啤酒接觸空氣而產生氧化味；

參考資料來源：百度百科-扎啤

扎啤是鮮啤酒嗎？

1、製作工藝區別

扎啤就是經過微孔膜過濾的啤酒，普通啤酒是經過高溫殺菌的啤酒。扎啤、是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒，營養極爲豐富。扎啤從釀造工藝來講，其本質就是釀製成熟的，未經熱處理的，在市上以特定方式出售的鮮啤酒。中國人取其諧音爲“扎啤”，它的完整稱呼應該是“重加二氧化碳冰鎮啤酒”。

2、儲存方式的區別

扎啤在運輸過程中用冷藏車，在銷售過程中，儲存在不鏽鋼扎啤桶內，利用二氧化碳背壓後，再經過帶製冷裝置的售酒機來銷售。鮮啤酒是儲存在塑料保鮮桶和不鏽鋼桶內，利用桶本身的保溫功能來達到保鮮和適宜的溫度。

3、保質期不同

扎啤保質期在7天之內，口感較瓶啤更鮮美。儲存在塑料保鮮桶和不鏽鋼桶內，利用桶本身的保溫功能來達到保鮮和適宜的溫度

瓶啤是經過高溫消毒，保質期在3-6個月之內，口感適中。

擴展資料

喝啤酒禁忌

1、忌飲用過量；

2、忌大汗之後飲用；

3、忌與烈性酒同飲；

4、忌飲生物造成的渾濁啤酒；

5、忌飲變質、變色啤酒；

6、忌飲用熱水瓶貯存的啤酒；

7、忌飲冷凍啤酒；

8、忌啤酒兌汽水飲用；

9、忌用啤酒送服藥品；

10、忌消化系統病患者飲用；

11、忌飲用時同吃醃薰食品；

12、忌空腹多飲冰鎮啤酒；

13、忌運動後飲啤酒；

14、忌食海鮮飲啤酒，導致痛風；

15、喝啤酒會影響男性生育能力。

消化道疾病患者，比如患有胃炎、胃潰瘍、結腸炎的病人；肝臟病患者，有急慢性肝病的人，其肝臟功能不健全，就不能及時發揮其解毒等功能，容易發生酒精中毒，而且酒精會直接損傷肝細胞；心腦血管疾病患者和孕婦也不宜喝啤酒。特別的是，嬰幼兒、老年人、體弱者和一些脾胃虛寒病人也不宜飲用啤酒。

參考資料來源：百度百科—扎啤

參考資料來源：百度百科—啤酒

扎啤的保質期是幾天？

扎啤就是經過微孔膜過濾的啤酒，普通啤酒是經過高溫殺菌的啤酒。扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，在世界啤酒消費中的比例越來越高，在歐洲已經超過60%。它既不同於經過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒，也不同於沒經過殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒，營養極爲豐富。

被人們譽爲“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優質的清酒從生產線上直接注入全封閉的不鏽鋼桶，飲用時用扎啤機充入二氧化碳，並用扎啤機把酒控制在3～8℃，飲用時從扎啤機裏直接打到啤酒杯裏，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口，回味無窮。扎啤中含有的酵母菌，具有促進胃液分泌、增進食慾、加強消化的作用。

扎啤的價格比同等量的熟啤酒高3-5倍，究其原因有下幾個方面：

其一，因爲它是鮮啤酒，保持了啤酒良好的口味和營養；

其二，生產過程中，無菌條件要求嚴格，設備投資大，在灌裝前要經過膜過濾或孔過濾，除去所有的微生物，啤酒桶和生產環境也要嚴格無菌；

其三，銷售方式獨特，要透過鮮啤酒銷售機進行降溫和補充二氧化碳，並利用二氧化碳壓送啤酒，避免了啤酒接觸空氣而產生氧化味；

扎啤

其四，是因爲桶裝鮮啤酒的保質期不長，經銷商承擔了一定的風險，如果不能及時售出，會造成很大的經濟損失；

其五，是商業性方面的因素，由於扎啤是一種新型的商品，爲了維持其自身的價值，同時也爲了其長期的生存，一問世就擡高了身價。

最後是因爲消費心理方面的原因，賓館飯店紛紛推出這一產品來迎合部分趕時髦消費者的心理，亦即周瑜打黃蓋，一個願打一個願挨。不論什麼原因，其獨特的風味，總令消費者對其情有獨鍾，一飲爲快。

保質期僅三至五天。

扎啤的保質期是多長時間？

通常是6個月，有些更長，大概1，2年吧。啤酒根據保管的好壞而定它的流通期限

扎啤放完氣格冰櫃裏凍着第二天還能喝嗎

扎啤放完氣隔冰櫃裏凍着第二天還是可以喝的，不過因爲已經放完氣而且擱置一天了，所以口感就會改變，味道也就不太好了。

扎啤是沒經過發酵的啤酒，它的保質期也就兩三天，雖然沒超過24小時就可以喝的，但是一般扎啤放完氣最好當天喝完。

鮮扎啤可以放在冰箱嗎？能放多久

可以，但保質期比較短一般就1-2天，建議當天喝

扎啤原漿保質期2個月,過期了可以用嗎?

不能。扎啤原漿保質期過二個月後，不建議喝。因爲過期的啤酒含多種酸類極易與蛋白質起氧化聚合反應，使啤酒變渾濁，或因水質差，灌裝時受微生物污染而發酵，變粘變餿，飲後極易引起腹瀉和中毒等症狀。

扎啤是生啤酒還是熟啤酒

扎啤是生啤酒。扎啤是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒，這種酒通常是直接從生產線上注入全封閉的不鏽鋼桶中，喝之前只需透過扎啤機注入二氧化碳即可。

生啤是經過簡易過濾後一般散裝的啤酒，這樣最大限度的保留了風味，但也要面對一個巨大的缺點，保質期只有短短的3-7天，所以說生啤一般是在本地售賣的，如果距離比較遠，這樣就比較難喝到生啤。

扎啤是生啤酒，這種啤酒沒有經過熱處理，直接售賣，所以保質期也不是很長，但是十分新鮮。

扎啤是生啤，相對於熟啤酒，營養價值更高一些。因爲這種東西沒有經過高溫處理，一部分營養還停留在啤酒中。

熟啤酒是經過加工處理後的啤酒，這種啤酒大多數採用超高溫瞬時滅菌，這個技術在一定程度上避免了長時間加熱帶來的口味損失。

當然，也有部分廠家不是用這個技術處理的，所以在挑選的時候，可以詢問一下廠家。

喝扎啤需留意 保質期僅三五天

       炎炎夏季，扎啤受到很多人的偏愛。不過，近日山東工商部門在檢查時發現，桶裝扎啤分裝黑窩點將無法確認生產日期且無法保障衛生狀況的產品，私自分裝至餐館銷售。專家強調，在外飲用扎啤時要特別留心分裝扎啤的生產日期等，否則很可能會誘發胃腸道疾病。

       營養價值高於普通啤酒

       中國釀酒工業協會啤酒分會理事長肖德潤曾在接受媒體採訪時指出，通常來說，啤酒可分爲生啤酒和熟啤酒。

       普通啤酒即熟啤酒，採用加熱方式實現滅菌以延長保質期，但失去了啤酒的新鮮口味；而生啤酒則是透過微孔膜過濾除菌達到保質要求，所以口味和營養物質沒有變化。而且生啤酒的外觀、氣味和口感都要好於熟啤酒。

       “扎啤”實際上就是透過微孔膜過濾的啤酒，它不同於普通高溫滅菌的啤酒，也不同於聽裝的熟啤酒，是一種天然、無色素、不加糖、無防腐劑的優質啤酒，營養價值要高於普通的瓶裝啤酒。

       保質期僅有三五天

       生啤酒又有純生啤酒和普通生啤酒之分。扎啤就是一種普通的生啤酒，因未經過高溫殺菌，因此其保質期較短。

       中國農業大學食品學院營養與食品安全系主任何計國介紹，一般來說，純生啤酒保質期可達180天，而普通生啤酒也就是扎啤雖然也未經高溫殺菌，但它採用的是矽藻土過濾，只能濾掉酵母菌，雜菌不能被濾掉，因此其保質期一般在3―5天。因此專家提醒，在外飲用扎啤時，一定注意看下桶外的標籤，觀察下生產日期、生產廠家等資訊。

       據瞭解，新鮮的扎啤口感清爽，不新鮮的扎啤則會出現刷鍋水味、酸味等，此時扎啤變質，不能飲用了。一旦誤飲用的話，輕者致腹瀉、腸炎等症狀，重則威脅生命。

       此外，不少餐館在售賣扎啤時熱衷於加上“自釀”二字，以顯示其售賣的啤酒的純正和新鮮。不過，近日有媒體曝光，多數餐館所謂的“自釀扎啤”並非自釀。據瞭解，自釀啤酒發酵週期通常爲7至12天，很多餐館並不具備自釀的條件。多數商戶都是低價從小啤酒作坊進酒，再以自釀爲噱頭高價出售。

       吃燒烤別喝啤酒

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扎啤酒和普通的啤酒有什麼區別嗎？

1、工藝不同

扎啤酒是將最優質的清酒從生產線上直接注入全封閉的不鏽鋼桶，飲用時用扎啤機充入二氧化碳，並用扎啤機把酒控制在3～8℃，飲用時從扎啤機裏直接打到啤酒杯裏，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富。

啤酒大體上就分熟、生兩種。乾啤、淡爽、超乾等名稱都是根據工藝不同廠家給起的名字，它們都是常見的熟啤酒。

2、消毒不同

扎啤沒經發酵啤酒，普通啤酒經發酵啤酒。扎啤沒經巴氏殺菌消毒，簡單說就是純生啤酒。經過了德國引進的巴士高溫過濾殺菌技術、從生產線上直接打到不鏽鋼的白桶裏、在直接用白鋼桶密閉運送給到加盟商，商家在銷售過程中必須經過啤酒銷售機進行降溫和補充二氧化碳。

3、保質期不同

扎啤保質期在7天之內，口感較瓶啤更鮮美。儲存在塑料保鮮桶和不鏽鋼桶內，利用桶本身的保溫功能來達到保鮮和適宜的溫度

瓶啤是經過高溫消毒，保質期在3-6個月之內，口感適中。

參考資料：

百度百科-扎啤

百度百科-啤酒