哪些人不適合吃玉米
1、消化系統疾病患者。有肝硬化、食管靜脈擴張或胃部疾病患者,如果食用過量玉米,就容易引發靜脈爆裂出血和胃出血。玉米中含有大量的植酸和纖維,這些元素會結合在一起形成沉澱,妨礙機體對礦物質元素的吸收。
2、免疫力較低的人羣。如果每天攝取50克以上的纖維素,還會阻礙身體補充蛋白質,同時,脂肪的轉化率也會下降,從而導致骨、心、血液等內臟器官受到損傷,免疫力也會相應的下降。
3、體力活動激烈的人。玉米供給能源少,對從事體力勞動的人來説,營養供應不足以平衡消耗。處於青少年期的人羣,對營養素和能量需求高,而且對荷爾蒙水平的要求強,僅憑粗糧並不能達到所需,且玉米不僅阻礙膽固醇的吸收和轉化,而且還容易阻礙營養素的攝取和利用。
4、身體缺少鈣質等營養元素的人也需要少吃玉米。因為玉米作為一種粗糧,裏面含有很多的食物纖維,在人體進食之後會形成一些殘渣沉澱在腸道里,從而阻礙人體對礦物質的吸收。
5、處在發育期的孩子也要少吃玉米。因為在成長的過程中人體對食物所能提供的能量有很強的要求,而玉米這種粗糧不僅阻礙了人體對於膽固醇的吸收,也妨礙了其他營養物質的。
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