雞蛋蛋白和蛋黃的營養價值,雞蛋蛋白和蛋黃的營養
1、蛋白質含量。蛋黃裏面的蛋白質含量比蛋清裏面的蛋白質含量要高,雞蛋裏面的蛋清大部分都是由水分構成的,水分在蛋清裏面大約佔到了88%以上的比例。蛋黃裏面含有人體所必需的不飽和脂肪酸,尤其是含有豐富的油酸,這些物質對於預防心臟病有着非常重要的作用。
2、維生素含量。蛋黃裏面的礦物質和維生素含量也是特別高的,而蛋清裏面幾乎沒有。特別是脂溶性維生素a和志溶性維生素d以及脂溶性維生素e,在蛋清裏面都找不到這類維生素的蹤跡。
3、鐵含量。蛋黃裏面還含有人體所必需的鐵,一些缺鐵性貧血的患者可以平時在日常生活中多吃一點兒蛋黃。有一些嬰兒經常會吃蛋黃泥,這樣的輔食來彌補母乳中鐵含量的不足。鐵對嬰兒大腦的生長髮育也是起着重要作用的,所以,嬰兒必須多吃蛋黃。
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艾滋病晚期吃藥還有用嗎
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產後吃鴿子好處是什麼
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輕微感冒能不能打新冠疫苗,什麼人不能打新冠疫苗
1、感冒服用藥物治療期間是不建議注射新冠疫苗的。2、什麼人不能打新冠疫苗:(1)年齡小於18歲或大於59歲;(2)對疫苗中任何成分過敏者,既往發生過疫苗嚴重過敏反應者,如急性過敏反應、蕁麻疹、皮膚濕疹、呼吸困難、血管神經性水腫或腹痛者;(3)發熱者、患急性疾病、嚴重慢性...