不適合吃粗糧的人羣
1、消化功能不佳的人。粗糧含有豐富的膳食纖維,它是一把雙刃劍,適量食用能夠排毒通便,但是如果吃多了會對腸胃功能不佳的人造成很大的負擔。此外,粗糧只是簡單加工或者未加工,比較粗糙,會跟胃腸道發生物理摩擦,胃潰瘍、食管靜脈曲張、十二指腸潰瘍等患者吃粗糧可能引起傷口疼痛,甚至出血。另外有些粗糧吃完容易脹氣,吃多了也不舒服。
2、胃不好的人。膳食纖維會延緩胃排空,如果吃太多粗糧就會導致大量的食物積存在胃裏,增加胃酸分泌,引起胃反酸。胃裏食物積存過多時,這些食物就可能裹着胃酸返回食管,對食管黏膜帶來傷害。
3、免疫力低下的人。從營養成分上看,粗糧中蛋白質含量極低,並且膳食纖維還會影響蛋白質和微量元素的吸收,長期過量食用粗糧會使人體缺乏一些營養素,導致營養不良,從而降低免疫力。
4、生長髮育期的青少年。生長髮育期對能量和營養素的需求量比較高,粗糧中蛋白質等營養成分含量低,同時還會阻礙身體對所需營養的吸收利用,不利於生長髮育。
5、體力活比較重的人。長期幹體力活的人對蛋白質、脂肪、熱量需求量大,經常吃吃粗糧的話會導致營養減少,無法及時為身體提供能量。
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