秋葵能放冰櫃裏冷凍嗎
秋葵能放冰櫃裏冷凍。秋葵放置在冰櫃中冷凍,並不會對營養成分造成很大的影響,且冷凍室温度較低,能夠最大程度上延緩細菌等有害物質的滋生,從而延長秋葵的保存時間。但是通常建議將秋葵焯水後,瀝乾水分密封存放,能保存秋葵時間更長,且外觀碧綠、口感較為清脆。
秋葵:
秋葵,錦葵科秋葵屬,素有“蔬菜王”之稱;原產地印度,廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。其莖圓柱形,疏生散刺,葉掌狀,裂片闊至狹,托葉線形,被疏硬毛。其花單生於葉腋間,花梗疏被糙硬毛,小苞片鐘形,花萼鐘形,密被星狀短絨毛。其花黃色,內面基部紫色,花期5-9月。其蒴果筒狀尖塔形,種子球形,具毛脈紋。它喜温暖,怕嚴寒,耐熱力強,對土壤適應性較廣,不擇地力,但以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的壤土或砂壤土較宜。
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