籽烏魚怎麼處理乾淨
籽烏魚的處理方法
1、在市場上購買籽烏之後,回到家應該先用清水來對籽烏進行沖洗,目的是將籽烏的表皮給清洗乾淨。
2、清水清洗完成之後,再將籽烏放在温水中浸泡1個小時,浸泡的過程中可以在温水中加入適量的鹽。
3、在温水浸泡之後,將籽烏取出來,然後將表皮給撕掉,再將籽烏上的灰骨給去除掉。
4、按照以上步驟進行處理之後,再用清水多衝洗幾次,即可將籽烏給清洗乾淨。
籽烏盛產於朝鮮灣純淨海域,圓潤剔透,入口鮮嫩,飽滿勁道,是韓式燒烤、海鮮火鍋等上等海鮮食材。經工藝處理加工的籽烏原料,能夠充分保留籽烏的原始鮮美。除此之外,籽烏的珍貴還在於本身的化合物。
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