英德紅茶的泡法,英德紅茶的正確沖泡方法
1、隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶內的熱水,不適合來沖泡紅茶,水龍頭中流出來的水富含空氣,可以將紅茶的香氣充分的揮發出來。
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2、注入滾沸的熱水,用間歇的方式温壺及温杯,避免水温變化太大。
3、快速的沖泡無法完全釋放出紅茶的芬芳,要靜心的等待正確的沖泡時間。沖泡紅茶,將滾水注入壺裏泡茶,水開始沸騰之後約30秒的時間,是最為合適的。
4、選擇底較淺而杯口較寬的茶杯,在充分享受紅茶芳香的同時還可以欣賞迷人的茶色。
5、泡出好紅茶,建議最好以4杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成4杯,較能充分發揮紅茶香醇的原味,也能享受到續杯樂趣。
6、根據個人口味加入適量的牛奶或糖,當然也可以選擇享用原味紅茶。
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