菠蘿蜜屬於熱帶水果嗎
菠蘿蜜是熱帶水果。菠蘿蜜是一種熱帶地區喬木植物菠蘿蜜樹的果實,我國菠蘿蜜的主產地在海南島,是典型的熱帶水果。菠蘿蜜果實肥厚柔軟,爽口清新,果香味四溢,餘香久久不退。菠蘿蜜的名字跟佛教有着不解之緣,原本產自印度的菠蘿蜜在明朝被傳入了中國,當時被翻譯為波羅蜜多,取自佛教名詞Paramita的音譯,意為“到彼岸”、“度”等,直到宋朝時,才有人改稱它為“菠蘿蜜”,直到現在。
菠蘿蜜一般春天開花結果,夏天果成熟,遲開的花,秋末冬初還有果實可摘。花果生於樹幹和主枝上,有的樹從樹頭到樹頂滿樹開花,滿樹結果,果實為聚花果,長30~60釐米,重10~20公斤,外皮較厚、有六角形瘤狀突起。
菠蘿蜜分“幹包”和“濕包”兩種,“濕包”果包中有甜如蜜的果汁,“幹包”則沒有。“幹包”要用刀切開才能取果食用,而“濕包”則不用刀切,只需用手指戳破果皮,即可探囊取果而吃。
菠蘿蜜是世界上最重的水果,一般重達5至20公斤,最重超過59公斤。菠蘿蜜的果肉可直接吃或加工成罐頭、果脯、果汁等,與其他熱帶水果相比,菠蘿蜜富含有許多重要的營養成分,如澱粉、蛋白質、抗氧化劑、維生素和礦物質等。
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