什麼是扎啤

1、扎啤未經傳統高温殺菌，保存時間較熟啤短，運輸必須使用冷藏車，這類啤酒一般就地銷售。

2、在銷售過程中，扎啤通常儲存在不鏽鋼扎啤桶裏，用二氧化碳背壓再經帶製冷裝置的售酒機銷售。

3、扎啤因其生產過程更繁雜，保質期不長運輸成本更大，銷售方式獨特等原因，扎啤的價格要比等量熟啤高3-5倍。