香茅草和斑斕葉有什麼區別
斑斕葉不是香茅。斑斕葉學名香蘭葉,一種熱帶綠色植物,通常生長於赤道附近的熱帶、亞熱帶地區,有一種十分獨特的天然芳香味,最早被東南亞地區廣泛使用。香茅是禾本科、香茅屬約55種芳香性植物的統稱,為常見的香草之一,因有檸檬香氣,又被稱為檸檬草。
香茅草是生長在亞熱帶的一種茅草香料,香茅草本身散發出一種天然濃郁的檸檬香味。傣家人最愛用香茅草做調味料,用其把醃製入味的鯽魚、羅非魚捆裹好,用木炭小火慢烤至魚熟透,食之味道鮮嫩奇香。香茅屬於多年生簇葉狀植物,生長時成為濃密的叢葉狀,有時被誤認為野外路邊的芒草,喜歡在陽光充足、氣候炎熱處生長,最適合種在沙質土壤,並可萃取出多量的精油。
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