怎樣儲存冷庫毛豆
1、將毛豆洗淨並晾乾,放入開水裏煮1-2分鐘(水中可以放點食用鹽保綠),迅速冷卻至10℃,放通風處風乾,送入-35℃的速凍冷庫迅速冷凍或使用流態化急凍配置進行急凍,打包裝袋,在-18℃的冷庫中儲存。 警惕庫裏的温度,不能有太大温差,要不就會損害毛豆,導致質量下降,用這種方法可以儲存半年以上甚至兩年仍保持其色澤,風味和營養價值。
2、整個工作流程:儲存前預備—採購放入冷庫—前期預冷加工—防腐滅菌處理—裝袋扎口—冷藏管理。 將毛豆放入聚乙烯塑料薄膜袋中,包裝數量根據袋子存放量而定,貯於-2°C的恆温冷庫中,庫中氣體含量:氧氣4%-6%,二氧化碳5%-7%。保養前期氧氣取低值,後期取高,二氧化碳相反,這種辦法可以儲存2個多月。
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説説句子大全心情短語
1、故事的開頭總是相伴到老,故事的結局總是各自安好。2、時間,會沉澱最真的情感;風雨,會考驗最暖的陪伴。3、人生偉業的創建,不在能知,乃在能行。4、説再也不要去想你的人是我,夜裏在被窩哭的也是我。5、每天醒來,敲醒自己的不是鐘聲,而是夢想。6、人生就是一場盛大的遇...
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颱風預警幾個等級劃分
1、中國氣象局2004年8月16日發佈了《突發氣象災害預警信號發佈試行辦法》,其中把颱風預警信號分為藍色、黃色、橙色和紅色四級。2、颱風藍色預警信號表示24小時內可能或者已經受熱帶氣旋影響,沿海或者陸地平均風力達6級以上,或者陣風8級以上並可能持續。3、颱風...
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孔雀魚怎麼繁殖
1、孔雀魚為卵胎生魚種(卵在體內受精,受精卵保留在母體內,靠卵本身的卵黃供給營養髮育到小魚時才生出來),雌魚在交配兩週後,腹部漲大出現黑色胎斑,即為生產前兆,雌魚產子時間約半小時,多數在傍晚或黎明完成產子,孔雀子魚一離開母體即有活動覓食能力,由於成魚會吃子魚(尤...
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土豆脆脆的算是熟了嗎,脆脆的土豆熟沒熟
1、土豆脆脆的不一定是沒熟,也可能是在炒制過程中將它炒的比較脆而已,因為一些人在吃土豆的時候會更喜歡爽脆的口感。2、要是想吃軟糯一點的,我們可以在炒制土豆的時候在鍋里加些水,然後蓋上蓋子燜一段時間再炒。...