食用菌種植方法
1、栽培基質
食用菌和普通作物不一樣,栽培它的基質不是土壤,而是培養料,例如秸稈、木屑、禽畜糞便等等。一般來説,食用菌的養殖程序是一樣的,從培養料的配製開始,接着滅菌發酵、接種發菌、出菇、收穫。
2、代料栽培
代料栽培分為生料、熟料和發酵料三種。生料是按照配方將培養料加水拌勻後直接栽培。熟料是生料操作之後經過滅菌消毒、裝袋後再使用栽培。發酵料在滅菌消毒後,還得經過腐熟培養再使用的料。
3、養護環境
食用菌的栽培環境,應當保持在24~27℃的温度最為適宜,低於5℃,食用菌的生長速率就比較慢。乾燥的環境下,菌絲體的定植不良,整體發育也會受限,因此要多多澆水噴水保濕,保持適度在40%~50%之間。
4、成熟收穫
大部分的食用菌菇在成熟之後,需要根據養料和培養基質的乾濕程度、出菇的密度和子實體的不同生長髮育期靈活噴水保濕。覆土後15天出現菇蕾,到20天的時候就可以採收菌菇了。及時採收,也許能在15~20天后再成熟一波。
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