五仁月餅中是哪五仁
五仁月餅是哪五仁?讓我們一起了解一下吧。
五仁月餅裏的“五仁”是杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁和瓜子仁。除了以上五種乾果仁之外,還會加入青紅絲以及冰糖、麪粉、豬油等等混合一起去烤制,這樣做出來的月餅結合了多種食物的精華融合在一起,最後做出的口感口感十分獨特,並且營養價值也很豐富。
它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便於攜帶等特點。 這種月餅,呈鼓形,邊稍鼓出,花紋和字跡清晰,形狀端正,不破皮,不露餡,邊角分明;邊緣呈象牙色,底面棕紅色;口味香甜,綿軟帶酥,有多種果仁香味。
今天的分享就是這些,希望能幫助到大家。
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