即燉燕窩怎麼挑選,即燉燕窩如何挑選
1、產品標籤
正規合法的即燉燕窩,需要由衞計委備案,有備案系列號、生產廠家信息、銷售商信息、生產日期、保質期、貯存條件、營養成分表,以及相關的認證信息。
合法是一個產品的必備條件,只有滿足這一條件的燕窩產品才是正規的。
2、產品原料
原料不同,加工出來的即燉燕窩的形態就會完全不同。只有採用優質金絲燕燕盞為原料,取精華部分,通過古法手工挑毛、殺菌、冷浸泡發、精準定量、冷風乾燥、檢驗、包裝而成的即燉燕窩才是優質即燉燕窩。
3、產品乾淨度
乾淨度是燕窩產品的首要標準,也是確保燕窩食品安全的保障。燕窩的乾淨度直接影響着燕窩的品質,只有採用優質燕窩為原料,才能生產出優質的即燉燕窩。
即燉燕窩要從標籤、原料、乾淨度、形態、氣味等方面挑選
4、產品形態
產品形態直接體現的就是產品原料,原料不好就不會有好形態。優質的即燉燕窩燉煮後,用湯勺舀起,燕窩形態粗壯絲絲分明,湯色清澈。
5、產品氣味
好的.即燉燕窩,在打開後就能聞到天然的雞蛋腥味,但在燉煮後只有淡淡的蛋白清香味,不會存在任何異味。
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