牡蠣怎麼洗最乾淨
生活常識1.44W
1、牡蠣一般不需要讓其吐泥沙。清洗牡蠣時,最好戴乳膠手套,把牡蠣放入水中,用刷子把牡蠣殼上附着的泥沙刷洗乾淨。然後,把水倒掉,加一些麪粉,與牡蠣拌勻,目的是讓麪粉吸走牡蠣的粘物。
2、接下來,用清水把麪粉沖洗乾淨,加一些鹽再衝洗幾遍即可。如果牡蠣表示還有粘物,那説明還沒有洗乾淨,可以重複上面的製作步驟流程,多洗幾遍就可以了。
標籤:牡蠣
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